[實用新型]一種生熟牛肉叉

有效

• 申請號: 201721183140.2
• 申請日: 2017-09-15
• 公開（公告）號: CN207198079U
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發明（設計）人: 李伊晴;陳少婷
• 申請（專利權）人: 澳門培正中學
• 主分類號: G01N27/04
• 分類號: G01N27/04
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司44202
• 代理人: 溫旭

技術領域

本實用新型涉及烹飪器材技術領域，尤其涉及一種生熟牛肉叉。

背景技術

歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，并在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。牛排有別于其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調較生熟程度。生熟程度以奇數區分，主要分為：全生牛排、近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排和全熟牛排。

日常生活中，一般人無法辨別牛排的生熟程度，這往往會為我們的生活增添一些不愉快，而且一些烹飪牛排的初學者也無法清楚分辨牛肉的生熟程度，所以往往會做出與期望中不同的食物，這就需要一種方便能測出牛肉生熟程度的裝置來輔助辨別。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種生熟牛肉叉。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

設計一種生熟牛肉叉，包括外殼、手柄和叉柄，所述外殼上端連接有蓄電池盒，所述外殼一側面設有開關，且所述外殼內部設有信息處理器，所述信息處理器下方設有電阻分析器，所述外殼下端連接有手柄，所述手柄下端連接有一號叉柄和二號叉柄，所述一號叉柄和所述二號叉柄之間通過固定栓活動連接，所述一號叉柄和所述二號叉柄之間設有彈簧，且所述一號叉柄和所述二號叉柄下端各設有一個可拆式探頭，所述外殼外側設有顯示屏和重置按鈕。

優選的，所述一號叉柄和所述二號叉柄由絕緣的PVC材料制成，且所述可拆式探頭由金屬鋁制成。

優選的，所述手柄上設有磨砂紋。

優選的，所述蓄電池盒分別與所述信息處理器、所述電阻分析器、所述開關和所述可拆式探頭電連接，且所述信息處理器分別與顯示屏和所述重置按鈕電連接。

本實用新型提出的一種生熟牛肉叉，有益效果在于：該生熟牛肉叉通過設置可拆式探頭來測牛肉的電阻，而不同熟度的牛肉電阻也不一樣，所以據此可以通過電阻分析器和信息處理器來分析數據，再將數據傳導給顯示器，使用者可以直觀地觀察到檢測結果，而且，該生熟牛肉叉設有帶磨砂紋的手柄，可以進行防滑，此外，該生熟牛肉叉的叉柄內部設有彈簧，所以其可以像鑷子一樣開合，方便取料，該生熟牛肉叉可以很輕易地測出牛肉是幾成熟，并且方便攜帶，可以幫助一些不太會烹飪牛肉的人加工牛肉。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種生熟牛肉叉的剖切圖；

圖2為本實用新型提出的一種生熟牛肉叉的外觀示意圖。

圖中：1、外殼；2、蓄電池盒；3、信息處理器；4、電阻分析器； 5、手柄；6、磨砂紋；7、一號叉柄；8、彈簧；9、可拆式探頭；10、開關；11、固定栓；12、顯示屏；13、重置按鈕；14、二號叉柄。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。

參照圖1-2，一種生熟牛肉叉，包括外殼1、手柄5和叉柄7，外殼1上端連接有蓄電池盒2，外殼1一側面設有開關10，且外殼1 內部設有信息處理器3，信息處理器3下方設有電阻分析器4，外殼 1下端連接有手柄5，手柄5下端連接有一號叉柄7和二號叉柄14，一號叉柄7和二號叉柄14之間通過固定栓11活動連接，一號叉柄7 和二號叉柄14之間設有彈簧8，且一號叉柄7和二號叉柄14下端各設有一個可拆式探頭9，外殼1外側設有顯示屏12和重置按鈕13。

一號叉柄7和二號叉柄14由絕緣的PVC材料制成，以防止對檢測結果造成影響，且可拆式探頭9由金屬鋁制成，以減緩可拆式探頭的氧化速度。手柄5上設有磨砂紋6，用來防滑。蓄電池盒2分別與信息處理器3、電阻分析器4、開關10和可拆式探頭9電連接，且信息處理器3分別與顯示屏12和重置按鈕13電連接，以便于檢測。