[實用新型]一種巧克力原料熱溶攪拌裝置

有效

• 申請號: 201721148288.2
• 申請日: 2017-09-07
• 公開（公告）號: CN207237757U
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 長津和男;劉雅
• 申請（專利權）人: 青島鼎康頤食品有限公司
• 主分類號: B01F7/02
• 分類號: B01F7/02;B01F15/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種巧克力原料熱溶攪拌裝置，包括攪拌筒（1）、持續提供熱量以熱溶巧克力原料的熱溶機構（2）、設置在攪拌筒（1）頂部的進料口（3）、設置在攪拌筒（1）底側的出料口（4）、設置在攪拌筒（1）內的攪拌裝置（5）以及驅動所述攪拌裝置（5）的驅動裝置（6），其特征是：

所述攪拌裝置（5）包括豎直設置的第一攪拌軸（51）、周向設置于第一攪拌軸（51）上的第一攪拌槳葉（52）、水平設置在所述攪拌筒（1）內的第二攪拌軸（53）以及周向設置于第二攪拌軸（53）上的第二攪拌槳葉（54）。

2.根據權利要求1所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述第一攪拌槳葉（52）與第二攪拌槳葉（54）設置有多個且分別均勻連接在攪拌筒（1）內的第一攪拌軸（51）與第二攪拌軸（53）上。

3.根據權利要求2所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述第一攪拌槳葉（52）與第二攪拌槳葉（54）均呈螺旋形分布。

4.根據權利要求1所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述第二攪拌軸（53）在與攪拌筒（1）的連接處套接有密封圈（55）。

5.根據權利要求1所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述驅動裝置（6）包括設置于攪拌筒（1）頂部的第一攪拌電機（61）、配合于第一攪拌電機（61）的減速器（62）以及設置于攪拌筒（1）側壁底側的第二攪拌電機（63），所述第一攪拌電機（61）的輸出軸（64）豎直向下固定連接所述的第一攪拌軸（51），所述第二攪拌電機（63）的轉動軸為第二攪拌軸（53）。

6.根據權利要求5所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述攪拌筒（1）頂端與減速器（62）之間罩設有散熱箱（7），所述散熱箱（7）的側壁上均勻開設有若干散熱孔（71）。

7.根據權利要求1所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述攪拌筒（1）主要由內側壁（11）與外側壁（12）的雙層結構組成，內側壁（11）與外側壁（12）之間形成了存放熱溶巧克力原料的熱水注水腔（13）。

8.根據權利要求7所述的巧克力原料熱溶攪拌裝置，其特征是：所述外側壁（12）的上側開設有與注水腔（13）相通的出水口（14），所述外側壁（12）的下側開設有與注水腔（13）相通的進水口（15）。