[實用新型]一種咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201721119414.1
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN207590036U
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 徐夫義;解然;李國強
• 申請（專利權(quán)）人: 山東潤拓網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型涉及傳統(tǒng)食品加工設(shè)備領(lǐng)域，涉及一種咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架，包括鴨蛋固定架，鴨蛋固定架為雙層結(jié)構(gòu)；鴨蛋固定架包括支撐底座，支撐底座上設(shè)有下固定架和上固定架，支撐底座包括上底座和下底座，上底座之間插設(shè)有上固定架，下底座之間插設(shè)有下固定架，上底座上穿設(shè)有導(dǎo)向桿，導(dǎo)向桿固定在下底座上，上底座和下底座共同穿設(shè)有兩個快拆桿，下底座上設(shè)有固定孔，上底座上設(shè)有固定槽，固定孔和固定槽均設(shè)有限位槽，固定槽上設(shè)有防脫落螺桿，快拆桿在上底座和下底座之間位置處套設(shè)有彈簧下固定架和上固定架上對稱設(shè)有鴨蛋固定孔。本實用新型提供的咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架，造價低、使用方便、有效固定鴨蛋、方便鴨蛋生產(chǎn)過程中轉(zhuǎn)運。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及傳統(tǒng)食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架。

背景技術(shù)

咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫青蛋 。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

目前國內(nèi)咸鴨蛋蛋品的生產(chǎn)基本上分為兩種方式：鹽水浸泡和泥漿裹附。鹽水浸泡工藝簡單，泥漿裹附工藝略微復(fù)雜，但兩種方式都無法控制同一批蛋中每枚鴨蛋的含鹽量均衡。其主要原因是：蛋殼的厚度不均勻和蛋殼上的毛孔大小疏密不同，提供足夠的氯化鈉，同樣一段時間內(nèi)，蛋殼薄的、毛孔多的浸入的鹽分就多；蛋殼厚的、毛孔稀少的浸入的鹽分就少，就造成了同一批蛋的咸度不均，使用噴淋浸鹽的方法可有效解決咸度不均的問題，但噴淋過程中鴨蛋的固定和其他工序中鴨蛋的轉(zhuǎn)運較為麻煩。如此，提供一種能夠解決咸鴨蛋生產(chǎn)過程中的固定和轉(zhuǎn)運的咸鴨蛋固定設(shè)備是十分必要的。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是：提供一種造價低、使用方便、有效固定鴨蛋、方便鴨蛋生產(chǎn)過程中轉(zhuǎn)運的咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架，其特征在于，包括鴨蛋固定架，所述鴨蛋固定架為雙層結(jié)構(gòu)；

所述鴨蛋固定架包括兩個支撐底座，所述支撐底座上設(shè)有下固定架和上固定架，所述支撐底座包括上底座和下底座，兩個所述上底座之間插設(shè)有上固定架，兩個所述下底座之間插設(shè)有下固定架，所述上底座上穿設(shè)有若干個導(dǎo)向桿，所述導(dǎo)向桿固定在所述下底座上，所述上底座和所述下底座共同穿設(shè)有兩個快拆桿，所述下底座上設(shè)有固定孔，所述上底座上設(shè)有固定槽，所述固定孔和所述固定槽均設(shè)有限位槽，所述固定槽上設(shè)有防脫落螺桿，所述防脫落螺桿設(shè)有搖動手柄，所述快拆桿在所述上底座和所述下底座之間位置處套設(shè)有彈簧，所述下固定架和所述上固定架上對稱設(shè)有鴨蛋固定孔，鴨蛋在兩個所述鴨蛋固定孔中間固定，所述上固定架和所述下固定架還設(shè)有若干小孔，所述小孔用于鹽霧進入。

優(yōu)選的，所述鴨蛋固定孔上設(shè)有緩沖墊。

優(yōu)選的，所述下底座和所述上底座上設(shè)有插桿，所述插桿設(shè)置于所述上固定板和所述下固定板的固定槽內(nèi)，所述固定槽設(shè)有防脫卡扣。

優(yōu)選的，所述上固定板和所述下固定板可拆卸連接設(shè)置于清洗裝置、浸鹽裝置和蒸煮裝置內(nèi)。

由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明提供的咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架，雙層結(jié)構(gòu)的鴨蛋固定架可有效的固定鴨蛋，限位槽可防止上固定架和下固定架轉(zhuǎn)動，防脫落螺桿可防止上固定架脫落，使其有效固定；導(dǎo)向桿可防止上固定架和下固定架錯位，對鴨蛋造成損壞；快拆桿可快速拆卸，方便使用；鴨蛋固定架可有效保證鴨蛋的平穩(wěn)放置，方便拆卸使用，在整個生產(chǎn)設(shè)備中可實現(xiàn)鴨蛋的轉(zhuǎn)運。

本發(fā)明提供的咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架，造價低、使用方便、有效固定鴨蛋、方便鴨蛋生產(chǎn)過程中轉(zhuǎn)運。

附圖說明

圖1為本發(fā)明提供的咸鴨蛋浸鹽鴨蛋固定架的結(jié)構(gòu)示意圖；