[實用新型]一種用于機械上的柑橘挖肉組件

有效

• 申請號: 201721102086.4
• 申請日: 2017-08-30
• 公開（公告）號: CN207767506U
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發明（設計）人: 陳家宏
• 申請（專利權）人: 江門展藝電腦機械有限公司
• 主分類號: A23N15/00
• 分類號: A23N15/00;A23N12/02;A23N12/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 譚曉欣

本實用新型公開了一種用于機械上的柑橘挖肉組件，包括可升降設置的安裝板，所述安裝板上可轉動設置有主軸，所述主軸上端固定連接有套筒組件，所述套筒組件的上端通過連接桿連接有挖肉刀，所述挖肉刀中部或上部鉸接有滑動軸，所述滑動軸穿插于所述套筒中且可自由移動，所述挖肉刀遠離套筒的一端設置有弧形刀刃，所述挖肉刀可繞與滑動軸的鉸接點轉動從而實現弧形刀刃的徑向擴張或收縮。本實用新型挖肉更為徹底，挖肉質量更高；還可在挖肉組件上集成有噴氣或噴水組件，在挖肉的同時，進行清洗或清理，節省了單獨清工序所耗費的時間，進一步提高了加工效率，且在挖肉的過程中及時將果肉清理，便于保障挖肉的質量。

技術領域

本實用新型涉及食品加工設備領域，特別是一種用于機械上的柑橘挖肉組件。

背景技術

柑普茶，是用新會大紅柑和云南普洱茶葉為原料制作而成的一種茶，由于其入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，且保健作用突出，愈來愈受到人們青睞。柑普茶的制作主要有以下幾步：一、將柑切出開口；二、挖去果肉；三、在柑皮形成的空腔內填充普洱茶；四、封住開口烘干。其中最為耗時耗力的一個過程就是柑的處理加工，即切口和挖肉。現有柑普茶制作中的柑的加工主要是人工完成，人工借助簡單的器械對柑橘進行切口、挖肉等操作，不但加工效率較低，耗費較大的人力，而且挖肉的質量難以保障，對操作者的技能要求較高，這樣的加工方式已不能滿足日益增長的柑普茶制作量的需求。

實用新型內容

本實用新型旨在至少在一定程度上解決相關技術中的上述技術問題之一。為此，本實用新型提出一種用于機械上的柑橘挖肉組件，能夠有效提高挖肉效率和挖肉質量。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種用于機械上的柑橘挖肉組件，包括可升降設置的安裝板，所述安裝板上可轉動設置有主軸，所述主軸上端固定連接有套筒組件，所述套筒組件的上端通過連接桿連接有挖肉刀，所述連接桿兩端分別鉸接于套筒組件的上端和挖肉刀的下端，所述挖肉刀中部或上部鉸接有滑動軸，所述滑動軸穿插于所述套筒中且可自由移動，所述挖肉刀遠離套筒的一端設置有弧形刀刃，所述挖肉刀可繞與滑動軸的鉸接點轉動從而實現弧形刀刃的徑向擴張或收縮。

進一步的，所述滑動軸位于所述套筒內的部段套裝有擋圈和彈簧，所述擋圈與滑動軸一體動作，所述套筒的內壁內凸設置有一擋板，所述彈簧一端抵接所述擋圈，另一端抵接所述擋板。

更進一步的，所述套筒包括第一套筒和套裝于第一套筒外壁的第二套筒，所述第一套筒上端通過第一密封件與所述連接桿連接，下端通過第二密封件與第二套筒固定連接，所述第二套筒的下端套裝于主軸的外壁上，所述彈簧設置于第一套筒內，所述擋板設置于第一套筒的底部，所述擋板設置有讓滑動軸通過的避讓孔，所述滑動軸穿過所述避讓孔伸至第二套筒的內部。

更進一步的，所述所述滑動軸和主軸皆設置為中空管狀結構，所述滑動軸的上端設置有噴水/氣的噴口，所述主軸的中部連通有供氣裝置或供水裝置。

進一步的，所述挖肉刀包括分別設置于滑動軸兩側的兩個分刀，兩個所述分刀中部鉸接于滑動軸上，所述分刀遠離套筒的一端皆設置有弧形刀刃，且兩個弧形刀刃的開口相對設置。

更進一步的，所述連接桿和所述挖肉刀的鉸接處設置有與連接桿或邊緣挖肉刀一體轉動的限位件，所述限位件的端部可抵接至滑動軸上限制挖肉刀的轉動。

進一步的，所述弧形刀刃設置有鋸齒狀的刀齒。

進一步的，所述主軸的外側設置有用以收集挖出果肉的收集裝置。