[實(shí)用新型]一種智能六頭煨魚(yú)機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720974899.6
• 申請(qǐng)日: 2017-08-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207035244U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 不公告發(fā)明人
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京壇老徐餐飲管理有限公司
• 主分類號(hào): F24C7/08
• 分類號(hào): F24C7/08;F24C7/06;F24C15/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及餐飲用具技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種智能六頭煨魚(yú)機(jī)。

背景技術(shù)

目前，在餐飲制作過(guò)程中，尤其是通過(guò)煲、煨、燉、煮的方式對(duì)食物進(jìn)行烹飪時(shí)，傳統(tǒng)的方式是通過(guò)明火加熱或電磁爐等加熱方式對(duì)烹飪?nèi)萜骷訜?，用文火長(zhǎng)時(shí)間煨煮后制出原汁濃湯。由于明火加熱容易產(chǎn)生煙氣。明火容易造成烘烤或燒傷發(fā)生，降低了使用的安全性，并且能耗比較大；普通電磁爐加熱效率低，耗電量大，不適用于多爐頭的加熱使用，無(wú)法滿足餐飲制作的需求。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于提供一種智能六頭煨魚(yú)機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：

一種智能六頭煨魚(yú)機(jī)，包括煨魚(yú)機(jī)爐體和加熱面板，所述煨魚(yú)機(jī)爐體底部安裝有爐腳，所述煨魚(yú)機(jī)爐體內(nèi)部安裝有電路箱，煨魚(yú)機(jī)爐體上端前側(cè)面安裝有操作面板，所述煨魚(yú)機(jī)爐體上端面安裝有加熱面板，煨魚(yú)機(jī)爐體頂端上側(cè)設(shè)有散熱排風(fēng)口。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述操作面板與電路箱連接，加熱面板分別獨(dú)立連接操作面板。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述煨魚(yú)機(jī)爐體的規(guī)格為1000×800×1130mm。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述煨魚(yú)機(jī)爐體上安裝有六頭加熱面板，加熱面板為獨(dú)立智能控制，額定功率為2800W，額定電壓為220V。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述煨魚(yú)機(jī)爐體上端面的加熱面板為3*2排列設(shè)置。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述加熱面板內(nèi)安裝有雙圈導(dǎo)磁線盤。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案：所述加熱面板為耐高溫到650℃的黑色超耐熱微晶玻璃板。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：與普通電磁爐及液化氣等明火設(shè)備相比，還具有如下八大顯著優(yōu)點(diǎn)：

1、智能：微電腦智能控制，使用、維護(hù)操作簡(jiǎn)單自動(dòng)化，不需要大廚，員工簡(jiǎn)單培訓(xùn)即可制作味道鮮美、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的魚(yú)鍋；

2、高效：設(shè)定的“雙圈導(dǎo)磁線盤”，設(shè)備1000-2800W可持續(xù)加熱，保證湯底的加熱速度和產(chǎn)品持續(xù)恒溫加熱的最佳平衡；

3、節(jié)能：根據(jù)電力數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)，煨魚(yú)機(jī)比液化氣等明火設(shè)備，能耗降低58%以上；

4、省工：煨魚(yú)機(jī)智能化控制系統(tǒng)，最大程度節(jié)省人員操作控制環(huán)節(jié)，員工工作效率至少提升一倍以上；

5、省地：設(shè)備設(shè)計(jì)精致、各元器件科學(xué)組合，減少空間成本；

6、穩(wěn)定：電控系統(tǒng)設(shè)計(jì)合理，行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的魯棒技術(shù)對(duì)重要元器件每周進(jìn)行檢測(cè)，能夠提前預(yù)測(cè)并糾正能發(fā)生的故障，使電磁爐性能更穩(wěn)定；

7、安全：采用光譜科技技術(shù)，使該產(chǎn)品對(duì)人體沒(méi)輻射，設(shè)備多層保護(hù)設(shè)計(jì)，鍋體空燒時(shí)能自動(dòng)檢測(cè)和過(guò)熱保護(hù)自動(dòng)切斷電源，防止意外事故的發(fā)生，無(wú)火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)、無(wú)燃爆風(fēng)險(xiǎn)；

8、耐用：本機(jī)面板采用可耐高溫到650℃的黑色超耐熱微晶玻璃板，易清潔耐腐蝕，同時(shí)采用軟啟動(dòng)技術(shù)及特殊工藝對(duì)電路采用防潮，防霉，防蟲(chóng)的三防處理技術(shù)，延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型中煨魚(yú)機(jī)爐體的左視圖。

圖3為本實(shí)用新型中加熱面板的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-煨魚(yú)機(jī)爐體、2-操作面板、3-電路箱、4-爐腳、5-散熱排風(fēng)口、6-加熱面板。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本實(shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1～3，本實(shí)用新型實(shí)施例中，一種智能六頭煨魚(yú)機(jī)，包括煨魚(yú)機(jī)爐體1和加熱面板6，所述煨魚(yú)機(jī)爐體1底部安裝有爐腳4，所述煨魚(yú)機(jī)爐體1內(nèi)部安裝有電路箱3，煨魚(yú)機(jī)爐體1上端前側(cè)面安裝有操作面板2，操作面板2與電路箱3連接，所述煨魚(yú)機(jī)爐體1上端面安裝有加熱面板6，煨魚(yú)機(jī)爐體1頂端上側(cè)設(shè)有散熱排風(fēng)口5；所述加熱面板6分別獨(dú)立連接操作面板2。

所述煨魚(yú)機(jī)爐體1的規(guī)格優(yōu)選1000×800×1130mm。

所述煨魚(yú)機(jī)爐體1上安裝有六頭加熱面板6，加熱面板6為獨(dú)立智能控制，額定功率為2800W，額定電壓為220V，具有無(wú)明火、無(wú)煙、無(wú)廢氣排放，安全性能好，美觀耐用等優(yōu)點(diǎn)。

所述煨魚(yú)機(jī)爐體1上端面的加熱面板6為3*2排列設(shè)置。