[實用新型]一種鰻魚去骨機

有效

• 申請號: 201720964929.5
• 申請日: 2017-08-04
• 公開（公告）號: CN207054663U
• 公開（公告）日: 2018-03-02
• 發明（設計）人: 楊新;陸卓麗;張志明;施傳力;陳玉娟
• 申請（專利權）人: 福建銘發水產開發有限公司
• 主分類號: A22C25/16
• 分類號: A22C25/16
• 代理公司: 福州盈創知識產權代理事務所(普通合伙)35226
• 代理人: 李明通

技術領域

本實用新型屬于魚類加工技術領域，具體涉及一種鰻魚去骨機。

背景技術

鰻魚的仔魚體長體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為“柳葉魚”。 鰻魚的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送，從產卵場漂回黑潮海流再流回臺灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為玻璃魚。在制備烤鰻或者鰻魚片的過程中，常常需要人工將鰻魚的骨頭去掉，費時費力，還不衛生，鑒于此用一種鰻魚去骨機可以使得去骨效率大大加快，又衛生環保。

如中國專利申請（公開號：CN2468299）公開了“鱔魚、泥鰍去骨機”，其特征是由機座、料盒、滑槽、導入齒盤、帶齒槽輪、進齒槽輪、擋板等組成。帶齒槽輪和進齒槽輪腔經中間滑道連通，進齒槽輪外分別裝有割刀盤、剔骨盤，割刀盤、剔骨盤的刀尖及剔骨刀片伸至進齒槽輪的槽間，進齒槽輪軸、割刀盤軸、剔骨盤軸等分別與傳動機構相連。該實用新型可快速地將鱔魚、泥鰍剖殺并將其骨頭剔除干凈，減輕了勞動強度，提高了工作效率，可現吃現殺，使剖殺鱔魚、泥鰍變得快捷、方便，且衛生安全，但在如何將魚肉從兩側徹底分離方面還需改進。

發明內容

（1）技術方案

為了克服現有技術不足，本實用新型提供一種鰻魚去骨機，包括本體、進料漏筒、電動機、送料左轉輥、送料右轉輥、出料左轉輥、出料右轉輥、左刀片、右刀片，所述本體為長方體機構，所述本體內部設有三塊隔層板，所述隔層板包括上層板、中層板、下層板，所述中層板的上方設有所述上層板，所述中層板的下方設有所述下層板，所述上層板和所述中層板設有進料漏筒接孔，所述本體的頂端面設有所述進料漏筒的通孔，所述進料漏筒固定在所述上層板和所述中層板設有的進料漏筒接孔上，所述進料漏筒的上半段為圓柱形，所述進料漏筒的下半段為錐形，所述送料右轉輥和出料左轉輥平行設置在所述進料漏筒的下半段內，所述進料漏筒的出料口的內側壁上設有切割板，所述出料左轉輥和出料右轉輥設在所述切割板上，所述左刀片和右刀片平行限定在兩塊所述切割板之間，所述左刀片和右刀片的底部固定在所述下層板的中間位置，所述左刀片的側面設有左支撐板，所述右刀片的側面設有右支撐板，所述下層板的下方是魚骨收集室。

進一步地，所述本體的側面設有魚肉出料門，所述魚肉出料門設置在所述中層板和下層板之間。

進一步地，所述魚骨收集室的左側壁上設有推骨板，所述推骨板的連接軸穿過所述魚骨收集室的左側壁。

進一步地，所述送料左轉輥和所述送料右轉輥的最近距離為2~3cm，所述左刀片的上端和右刀片的上端的距離為0.5~0.8cm，優選地，所述送料左轉輥和所述送料右轉輥的最近距離為2.5cm，所述左刀片的上端和右刀片的上端的距離為0.6cm。

（2）有益效果

本實用新型的有益效果：相比于現有技術，本實用新型首先通過送料左轉輥和送料右轉輥的導料擠壓下，將鰻魚送入左刀片和右刀片之間的區域進行撕割，經過出料左轉輥和出料右轉輥的同步推進，使得鰻魚兩側的肉和中間的骨頭徹底分離，并且魚骨收集室的左側壁上設有推骨板，可以及時清理分離出來的鰻魚骨頭，設計合理，提高了魚骨和魚肉的分離效率。

附圖說明

圖1是鰻魚去骨機結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本實用新型作進一步的說明。

實施例一

如圖1所示，本實施案例提供一種鰻魚去骨機，包括本體1、進料漏筒2、電動機3、送料左轉輥4、送料右轉輥5、出料左轉輥6、出料右轉輥7、左刀片81、右刀片82，所述本體1為長方體機構，所述本體1內部設有三塊隔層板，所述隔層板包括上層板9、中層板10、下層板11，所述中層板10的上方設有所述上層板9，所述中層板10的下方設有所述下層板11，所述上層板9和所述中層板10設有進料漏筒接孔，所述本體1的頂端面設有所述進料漏筒2的通孔，所述進料漏筒2固定在所述上層板9和所述中層板10設有的進料漏筒接孔上，所述進料漏筒2的上半段為圓柱形，所述進料漏筒2的下半段為錐形，所述送料右轉輥5和出料左轉輥6平行設置在所述進料漏筒2的下半段內，所述進料漏筒2的出料口的內側壁上設有切割板，所述出料左轉輥6和出料右轉輥7設在所述切割板上，所述左刀片81和右刀片82平行限定在兩塊所述切割板之間，所述左刀片81和右刀片82的底部固定在所述下層板11的中間位置，所述左刀片81的側面設有左支撐板83，所述右刀片82的側面設有右支撐板84，所述下層板11的下方是魚骨收集室12。