[實用新型]一種回風式小米鍋巴拌料裝置

有效

• 申請號: 201720924414.2
• 申請日: 2017-07-27
• 公開（公告）號: CN207220136U
• 公開（公告）日: 2018-04-13
• 發明（設計）人: 胡順寶
• 申請（專利權）人: 安徽樂錦記食品有限公司
• 主分類號: A23P30/40
• 分類號: A23P30/40
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本實用新型涉及拌料裝置技術領域，具體屬于一種回風式小米鍋巴拌料裝置。

背景技術

小米鍋巴制作主料：小米、面粉。輔料：孜然、食鹽。做法：（1）小米洗凈泡4小時，淋干水后用搟面杖稍壓，與面粉混合揉成略硬的面團搟薄片。（2）熱油鍋中炸熟（中火炸成金黃色）。（3）撈出后依個人口味撒上食鹽和孜然粉攪拌均勻即可食用（喜麻辣可換花椒面辣椒面）。涼后密封保存以免返潮影響口感。

其中小米鍋巴由于是油炸食品，在大批量生產過程中其拌料有比較困難的，既需要保證拌料均勻、又要防止小米鍋巴破碎影響其品相，現有的拌料裝置大多采用低速旋轉來防止小米鍋巴破碎，但是拌料效率低、且拌料不均衡。

實用新型內容

本實用新型的目的是提供了一種回風式小米鍋巴拌料裝置，克服了現有技術的不足，內部通過隔板依次分割成進料攪拌過渡室、吹風室、緩沖室、回風室和出料過渡室，將攪拌桶桶身位于吹風室內和回風室內的部位設置成網格筒結構，在拌料裝置工作的時，通過吹風室和網格筒結構對攪拌桶內部進行鼓風、通過回風室和網格筒結構對攪拌桶內部進行吸風，在其內部形成一個完成的風循環，在拌料裝置低速旋轉時，風將調味料揚起、使其與小米鍋巴混合，從而起到輔助拌料作用，具有拌料效率高和拌料均衡的功效。

為解決上述問題，本實用新型所采取的技術方案如下：

一種回風式小米鍋巴拌料裝置，包括支撐腿、機箱、中間攪拌桶、驅動裝置和鼓風機，所述的中間攪拌桶通過軸承臥式安裝在機箱內、且二端均延伸至機箱外、其中一端為進料口、另一端為出料口，所述的驅動裝置設置在支撐腿上、通過齒輪結構驅動中間攪拌桶旋轉，所述的中間攪拌桶包括外部圓柱筒和設置在圓柱筒內部的螺旋葉片，所述的機箱內部通過若干個隔板依次分割成進料攪拌過渡室、吹風室、緩沖室、回風室和出料過渡室，所述的進料攪拌過渡室位于進料口一側，所述的出料過渡室位于出料口一側，所述的吹風室底部為錐形結構、且設有二個相對的吹風罩，所述的吹風罩通過管道與鼓風機出風口連接，所述的回風室上部設有吸風罩，所述的吸風罩通過管道與鼓風機進風口連接，所述的圓柱筒上僅位于吹風室內和回風室內的部位為網格筒結構。

進一步，所述的隔板上設有與中間攪拌桶外部配合的圓孔。

進一步，所述的圓孔內部設有密封環。

進一步，所述的二個吹風罩對稱且傾斜安裝、呈倒V字型結構。

進一步，所述的吸風罩和鼓風機連接管上設有過濾裝置、用于過濾混在空氣中的調味料。

進一步，所述的錐形結構底部設有翻轉式密封蓋。

本實用新型與現有技術相比較，本實用新型的實施效果如下：

本實用新型所述一種回風式小米鍋巴拌料裝置，內部通過隔板依次分割成進料攪拌過渡室、吹風室、緩沖室、回風室和出料過渡室，將攪拌桶桶身位于吹風室內和回風室內的部位設置成網格筒結構，在拌料裝置工作的時，通過吹風室和網格筒結構對攪拌桶內部進行鼓風、通過回風室和網格筒結構對攪拌桶內部進行吸風，在其內部形成一個完成的風循環，在拌料裝置低速旋轉時，風將調味料揚起、使其與小米鍋巴混合，從而起到輔助拌料作用，具有拌料效率高和拌料均衡的功效。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步的描述，但本發明不僅限于這些實例，在為脫離本發明宗旨的前提下，所為任何改進均落在本發明的保護范圍之內。

如圖所示，本實用新型所述的一種回風式小米鍋巴拌料裝置，包括支撐腿1、機箱2、中間攪拌桶3、驅動裝置4和鼓風機7，所述的中間攪拌桶3通過軸承臥式安裝在機箱2內、且二端均延伸至機箱外、其中一端為進料口、另一端為出料口，所述的驅動裝置4設置在支撐腿1上、通過齒輪結構41驅動中間攪拌桶旋轉，所述的中間攪拌桶3包括外部圓柱筒和設置在圓柱筒內部的螺旋葉片，所述的機箱2內部通過若干個隔板5依次分割成進料攪拌過渡室21、吹風室22、緩沖室23、回風室24和出料過渡室25，所述的進料攪拌過渡室位于進料口一側，所述的出料過渡室位于出料口一側，所述的吹風室22底部為錐形結構6、且設有二個相對的吹風罩71，所述的吹風罩71通過管道與鼓風機7出風口連接，所述的回風室上部設有吸風罩72，所述的吸風罩72通過管道與鼓風機7進風口連接，所述的圓柱筒上僅位于吹風室內和回風室內的部位為網格筒結構31；所述的隔板5上設有與中間攪拌桶3外部配合的圓孔；所述的圓孔內部設有密封環51；所述的二個吹風罩71對稱且傾斜安裝、呈倒V字型結構；所述的吸風罩72和鼓風機7連接管上設有過濾裝置8、用于過濾混在空氣中的調味料；所述的錐形結構底部設有翻轉式密封蓋61。