[實用新型]一種小麥發酵攪拌裝置

有效

• 申請號: 201720871472.3
• 申請日: 2017-07-18
• 公開（公告）號: CN207347550U
• 公開（公告）日: 2018-05-11
• 發明（設計）人: 王凱麗
• 申請（專利權）人: 江蘇宇宸面粉有限公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;C12M1/00
• 代理公司: 北京華識知識產權代理有限公司 11530
• 代理人: 江婷

本實用新型公開了一種小麥發酵攪拌裝置，包括發酵裝置以及架設在發酵裝置上方的攪拌裝置，軟通管，發酵裝置是一種由兩層密閉反應釜組成的罐體結構，發酵裝置的上方架設有攪拌裝置，發酵裝置的開口設置有滾珠，攪拌裝置通過支撐架和支撐桿固定設置在發酵裝置的上方，攪拌裝置的下方通過攪拌桿插入發酵裝置內部，攪拌桿與空氣接觸部分設有開關裝置，攪拌桿和發酵裝置接觸部分通過滾珠滾動連接，整個發酵避免了需要開多個開口輸入的方式，進而提升了整個發酵裝置的密閉性，開關裝置的開口設置了橡膠軟墊，彈簧在收縮狀態下，攪拌桿和滑動板上的兩塊橡膠軟墊互相緊密接觸，從一定程度上保護容器內的密閉性。

技術領域

本實用新型涉及一種小麥發酵裝置技術領域，具體為一種小麥發酵攪拌裝置。

背景技術

現有技術中，由于小麥發酵攪拌裝置設備和功能較為單一，不能滿足小麥發酵過程中達到量產的目的，而且由于小麥是固體，流動性較差，因此小麥在發酵過程中攪拌不均勻，另外在發酵過程中也無法滿足對水源要求，最終導致發酵所需的時間較長，發酵產物粘稠度特別高，產品質量差，產量少等等影響，不能滿足市場的需求，因此本實用新型提出一種發酵裝置用于解決上述問題。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種小麥發酵攪拌裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種小麥發酵攪拌裝置，包括發酵裝置以及架設在發酵裝置上方的攪拌裝置和軟通管，所述發酵裝置是一種由兩層密閉反應釜組成的罐體結構，所述發酵裝置的上方架設有攪拌裝置，所述發酵裝置的開口處設置兩排對稱的滾珠，所述攪拌裝置通過支撐架和支撐桿固定設置在發酵裝置的上方，所述攪拌裝置的下方通過攪拌桿插入發酵裝置內部，所述攪拌桿與空氣接觸部分設有開關裝置，所述攪拌桿和發酵裝置接觸部分通過滾珠滾動連接，所述攪拌桿位于發酵裝置上端的側壁開設有管口。

優選的，所述攪拌裝置包括電機、攪拌桿、通桿、噴頭和攪拌葉，所述攪拌桿在通桿的上方為中空柱形結構，下方部分為實心柱形結構，所述攪拌桿與空氣接觸部分設有一個方形的開關裝置，所述攪拌桿與發酵裝置通過多個圓形滾珠滾動連接，所述攪拌桿中間部分固定設有中空柱狀通桿，所述通桿的兩端對稱設有噴頭，所述攪拌桿的底端設有與攪拌葉長度相同的軌槽，且所述攪拌葉卡設在軌槽中，所述攪拌葉形狀為半橢圓形，且數量不少于四個并兩兩相互對稱設置。

優選的，所述開關裝置設置在攪拌桿的內部，所述開關裝置包括固定桿、彈簧、橡膠軟墊、彈簧板、擋板、滑動板、滑動槽和開口，所述彈簧的一端固定設置在一方形固定桿的表面，另一端連接的彈簧板的端部，所述彈簧板與滑動板接觸部分通過鉚釘鉚接，所述滑動板為內嵌在滑動槽中的方形金屬板結構，且與攪拌桿實現滑動連接，所述擋板表面設有橡膠軟墊且通過螺釘固定在滑動板的左端，所述方形開口開設在橡膠軟墊和擋板之間且隨滑動板的位置變化而發生大小變化。

優選的，所述軟通管的一頭連接水泵或者輸料槽，所述滾珠為小圓珠，且數量不少于10個。

優選的，所述通桿向下傾斜25°至35°之間。

優選的，所述彈簧在正常狀態下處于收縮狀態。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：一.攪拌桿上端部分為中空桿狀，水泵，輸料設備通過軟通管和攪拌桿連接，從而使水分和小麥輸進發酵裝置內部，避免了需要開多個開口輸入的方式，進而提升了整個發酵裝置的密閉性；二.開關裝置的開口處設置了橡膠軟墊，在正常狀態下，彈簧為收縮狀態，攪拌桿和滑動板上的兩塊橡膠軟墊互相緊密接觸，從一定程度上保護容器內的密閉性。且開關裝置調節能力強。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為圖1中A處結構放大示意圖；

圖3為本實用新型開關裝置結構示意圖；

圖4為本實用新型攪拌葉結構示意圖。