[實用新型]一種食品加工機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720830929.6
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN207755150U
• 公開（公告）日: 2018-08-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王旭寧;潘哲
• 申請（專利權(quán)）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型提供一種食品加工機，包括容器和設(shè)置于容器內(nèi)的粉碎裝置，粉碎裝置通過電機驅(qū)動，粉碎裝置包括安裝于轉(zhuǎn)軸上的動磨頭和與動磨頭配合的靜磨筒，靜磨筒套裝于動磨頭外，動磨頭的進(jìn)料端為螺桿，動磨頭的出料端具有動磨齒，螺桿包括螺桿基體和圍繞螺桿基體盤旋的n組導(dǎo)料筋，導(dǎo)料筋圍繞螺桿基體的盤旋角度α不大于360°/n，n為不小于2的整數(shù)，導(dǎo)料筋之間形成上料通道。一方面，動磨頭旋轉(zhuǎn)盤旋角度α即可完成一次自動磨頭的進(jìn)料側(cè)至出料側(cè)的上料過程，大大提升了上料效率，另一方面，形成了合理的一次精磨行程，提高研磨效率。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及廚房小家電，特別是一種食品加工機。

背景技術(shù)

隨著人們對健康營養(yǎng)的需求越來越大，粉碎裝置比如豆?jié){機產(chǎn)品也越來越受到消費者的青睞。現(xiàn)有技術(shù)中的豆?jié){機大部分采用刀片粉碎方式，這種粉碎方式，首先，粉碎效果差，渣多，很多營養(yǎng)由于豆渣多而流失，渣多也造成過濾困難，同時，刀片式結(jié)構(gòu)需要較高的轉(zhuǎn)速才能實現(xiàn)較好的粉碎效果，導(dǎo)致其噪音增大，影響用戶的正常使用。此外，也有部分采用研磨方式粉碎的產(chǎn)品，但其結(jié)構(gòu)不合理，研磨結(jié)構(gòu)的進(jìn)料效率低下，為了改善進(jìn)料效率，往往在研磨區(qū)的進(jìn)料側(cè)設(shè)置具有導(dǎo)料筋的螺桿結(jié)構(gòu)，而對于具有單個導(dǎo)料筋的研磨結(jié)構(gòu)而言，導(dǎo)料筋的出料側(cè)對應(yīng)區(qū)域附近的動磨齒必然具有較高的研磨效率，而該部分動磨齒后方的動磨齒的研磨效率則逐步衰減，尤其是距離該部分動磨齒360°的動磨齒，物料在這部分動磨齒前方已經(jīng)經(jīng)過足夠長的研磨行程而被充分研磨粉碎，這部分動磨齒基本不承擔(dān)研磨工作，甚至大部分物料已沿著軸向流出精磨區(qū)，使該部分動磨齒處于空磨狀態(tài)而無法高效的利用起來，另一方面，動磨齒的磨損也將很不均勻。

實用新型內(nèi)容

本實用新型所要達(dá)到的目的就是提供一種進(jìn)料效率高、研磨效率高的食品加工機。

為了達(dá)到上述目的，本實用新型采用如下技術(shù)方案：一種食品加工機，包括容器和設(shè)置于容器內(nèi)的粉碎裝置，所述粉碎裝置通過電機驅(qū)動，其特征在于，所述粉碎裝置包括安裝于轉(zhuǎn)軸上的動磨頭和與動磨頭配合的靜磨筒，所述靜磨筒套裝于動磨頭外，所述動磨頭的進(jìn)料端為螺桿，所述動磨頭的出料端具有動磨齒，所述螺桿包括螺桿基體和圍繞螺桿基體盤旋的n組導(dǎo)料筋，所述導(dǎo)料筋圍繞螺桿基體的盤旋角度α不大于360°/n，n為不小于2的整數(shù)，所述導(dǎo)料筋之間形成上料通道。

進(jìn)一步的，所述n=2-4。

進(jìn)一步的，（360°/n）-30°≤α≤360°/n。

進(jìn)一步的，所述螺桿基體為錐體，所述螺桿基體出料端的直徑大于螺桿基體進(jìn)料端的直徑，進(jìn)而所述上料通道自螺桿基體進(jìn)料端至螺桿基體出料端徑向尺寸逐漸變小。

進(jìn)一步的，所述螺桿基體出料端的直徑和螺桿基體進(jìn)料端的直徑之比為1/4-1/2。

進(jìn)一步的，所述導(dǎo)料筋和垂直于中軸線的平面的夾角為15度-45度；或者，所述導(dǎo)料筋自內(nèi)向外逐漸變薄。

進(jìn)一步的，所述螺桿的軸向高度為15毫米-25毫米。

進(jìn)一步的，所述靜磨筒內(nèi)壁上設(shè)置沿軸向分布的第一研磨齒和第二研磨齒，所述第一研磨齒和第二研磨齒沿周向布置，所述第一研磨齒和第二研磨齒呈條狀且沿軸向延伸，相鄰所述第二研磨齒之間具有第二研磨槽，所述第一研磨齒的齒寬大于第二研磨齒的齒寬，所述螺桿和動磨齒分別與靜磨筒的第一研磨齒和第二研磨齒相對位。

進(jìn)一步的，所述第一研磨齒包括迎向來料方向的刃口和位于刃口后方的斜坡面，所述斜坡面靠近刃口一側(cè)高于遠(yuǎn)離刃口一側(cè)，所述斜坡面遠(yuǎn)離刃口一側(cè)位于第二研磨槽兩側(cè)邊延長線所限定的區(qū)域內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述靜磨筒的側(cè)壁上具有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口靠近第二研磨齒一側(cè)的口沿與第二研磨齒之間具有第一研磨齒。