[實用新型]烤餅機

有效

• 申請號: 201720830188.1
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN207023049U
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發明（設計）人: 呂建林
• 申請（專利權）人: 呂建林
• 主分類號: A21B7/00
• 分類號: A21B7/00;A21C11/00;A21B3/07;A21B1/46
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司33109
• 代理人: 尉偉敏

技術領域

本實用新型涉及食品烘烤領域，尤其是一種烤餅機。

背景技術

中國專利申請號CN201420014649.4的實用新型公開了一種烤餅機，包括機架、設置在機架上的烤板、與烤板電連接的電源控制組件以及傳動機構，其中，烤板有兩塊，上下對稱安裝在機架內，該烤板包括一平板狀的金屬基體，金屬基體的一側鍍有電熱膜，與上烤板銜接的機罩內填充有隔溫材料，下烤板為分塊式結構，之間由傳動軸分隔開，上、下烤板形成的夾腔內設有烤盤，烤盤與夾腔底部活動連接。該烤餅機存在烤餅效率較低的不足；因此，設計一種烤餅效率較高的烤餅機，成為亟待解決的問題。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了克服目前的包子機存在烤餅機存在烤餅效率較低的不足，提供一種烤餅效率較高的烤餅機。

本實用新型的具體技術方案是：

一種烤餅機，包括：設有隔板和加熱器的底座；所述的烤餅機還包括：下端設有與隔板樞接的轉軸的轉盤，若干個沿轉盤圓周分布且內端設有與轉盤外側圍樞接的連接軸的烤餅盤，烤餅盤翻轉裝置，與隔板下端連接的轉盤驅動步進電機，設有進料孔且與底座連接的上蓋，隔板設有的出餅孔，設有位于烤餅盤上側的壓餅盤的壓餅裝置；轉盤驅動步進電機的輸出軸與轉軸下端連接。所述的烤餅機使用時，包子機制成的團形包子從進料孔落到一個烤餅盤上隨轉盤步進轉動；壓餅裝置的壓餅盤將團形包子壓制成餅；烤餅盤翻轉裝置翻轉烤餅盤，方便位于烤餅盤一端面的烤熟的餅落下收集，且使待烤的餅落于烤餅盤經充分預熱的另一端面上，利于縮短烤餅時間。該烤餅機烤餅效率較高。

作為優選，所述的烤餅盤翻轉裝置包括：個數與連接軸個數相同且與連接軸一一對應連接的翻轉齒輪，與出餅孔側圍內側相對且與翻轉齒輪嚙合的齒塊，分別與隔板上端和齒塊連接的固定塊。烤餅盤翻轉裝置結構簡單實用，翻轉烤餅盤快捷方便。

作為優選，所述的壓餅裝置包括：與上蓋上端連接的壓餅氣缸，豎吹氣管，一端與豎吹氣管下端連接的橫吹氣管；壓餅盤設有氣腔；壓餅盤下端設有與氣腔連通的吹氣孔組；上蓋設有活塞桿通孔和氣管通孔；壓餅氣缸的活塞桿穿過活塞桿通孔與壓餅盤上端連接；豎吹氣管的上端穿過氣管通孔伸出上蓋上端；橫吹氣管的另一端與氣腔連通。壓餅裝置的壓餅氣缸的活塞桿伸出帶動壓餅盤下降將包子壓制成餅后，壓餅氣缸的活塞桿縮回帶動壓餅盤上升，且壓縮空氣經豎吹氣管、橫吹氣管、氣腔、吹氣孔組吹出，將餅吹落到一個烤餅盤上不產生粘餅。

作為優選，所述的烤餅盤的兩端面各設有一個保溫陶瓷板。保溫陶瓷板利于預熱儲熱縮短烤餅時間且能改善餅的口味。

作為優選，所述的上蓋設有與出餅孔上端相對的觀察窗和位于進料孔下側的斜進料道；斜進料道的低端與壓餅盤相對；底座設有位于隔板下側的側孔、位于出餅孔下側且低端與側孔相對的斜出料道。觀察窗利于觀察烤餅質量；斜進料道利于形狀為團狀的包子平穩落到烤餅盤上；斜出料道利于烤熟的餅落下收集。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該烤餅機烤餅效率較高。烤餅盤翻轉裝置結構簡單實用，翻轉烤餅盤快捷方便。壓餅裝置的壓餅氣缸的活塞桿伸出帶動壓餅盤下降將包子壓制成餅后，壓餅氣缸的活塞桿縮回帶動壓餅盤上升，且壓縮空氣經豎吹氣管、橫吹氣管、氣腔、吹氣孔組吹出，將餅吹落到一個烤餅盤上不產生粘餅。保溫陶瓷板利于預熱儲熱縮短烤餅時間且能改善餅的口味。觀察窗利于觀察烤餅質量；斜進料道利于形狀為團狀的包子平穩落到烤餅盤上；斜出料道利于烤熟的餅落下收集。

附圖說明

圖1是本實用新型的一種結構示意圖；

圖2是圖1的俯視圖。

圖中：底座2、隔板21、加熱器22、出餅孔23、側孔24、斜出料道25、轉盤3、轉軸31、烤餅盤4、連接軸41、保溫陶瓷板42、烤餅盤翻轉裝置5、翻轉齒輪51、齒塊52、固定塊53、上蓋6、進料孔61、活塞桿通孔62、氣管通孔63、觀察窗64、斜進料道65、壓餅裝置10、壓餅盤101、壓餅氣缸102、豎吹氣管103、橫吹氣管104、氣腔105、吹氣孔組106、轉盤驅動步進電機11。

具體實施方式

下面結合附圖所示對本實用新型進行進一步描述。