[實(shí)用新型]一種烤魚(yú)架

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720807822.X
• 申請(qǐng)日: 2017-07-05
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207928215U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 賀孟
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 賀孟
• 主分類(lèi)號(hào): A47J37/04
• 分類(lèi)號(hào): A47J37/04
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本實(shí)用新型提供一種烤魚(yú)架，包括疊放設(shè)置的兩個(gè)主體框架，兩個(gè)主體框架之間為可分離式連接結(jié)構(gòu)，兩個(gè)主體框架組成的組合框架的正反兩面分別通過(guò)連接部活動(dòng)連接有一個(gè)夾魚(yú)架，并通過(guò)連接部實(shí)現(xiàn)兩面的夾魚(yú)架之間距離的活動(dòng)式調(diào)節(jié)，夾魚(yú)架上還連接有用于向外側(cè)牽拉夾魚(yú)架的牽拉裝置，其中一個(gè)主體框架相對(duì)兩端的中部分別固定設(shè)置有軸桿和控制桿，軸桿和控制桿同軸設(shè)置，夾魚(yú)架上對(duì)應(yīng)軸桿的一端上設(shè)置有導(dǎo)向桿，且導(dǎo)向桿與軸桿相平行。以解決現(xiàn)有烤魚(yú)架在烤魚(yú)時(shí)會(huì)使魚(yú)皮粘在烤魚(yú)架上，嚴(yán)重影響烤魚(yú)質(zhì)量和口味等問(wèn)題。本實(shí)用新型屬于烤魚(yú)領(lǐng)域。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及一種烤魚(yú)架，屬于燒烤領(lǐng)域。

背景技術(shù)

烤魚(yú)，一種發(fā)源于重慶巫溪，而發(fā)揚(yáng)于萬(wàn)州的特色美食，在流傳過(guò)程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。

目前，烤魚(yú)時(shí)一般是將魚(yú)夾在烤盤(pán)中間，放于炭火上燒烤，但現(xiàn)有烤盤(pán)在烤制過(guò)程中會(huì)與魚(yú)皮緊貼，烤制過(guò)程中常常會(huì)使魚(yú)皮粘在烤盤(pán)上，不僅嚴(yán)重影響烤魚(yú)的美觀，還對(duì)烤魚(yú)質(zhì)量和口味有較大影響，是現(xiàn)有烤魚(yú)領(lǐng)域急需解決的一個(gè)重要問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的在于：提供一種烤魚(yú)架，以解決現(xiàn)有烤魚(yú)架在烤魚(yú)時(shí)會(huì)使魚(yú)皮粘在烤魚(yú)架上，嚴(yán)重影響烤魚(yú)質(zhì)量和口味等問(wèn)題。

為解決上述問(wèn)題，擬采用這樣一種烤魚(yú)架，包括疊放設(shè)置的兩個(gè)主體框架，兩個(gè)主體框架之間為可分離式連接結(jié)構(gòu)，兩個(gè)主體框架組成的組合框架的正反兩面分別通過(guò)連接部活動(dòng)連接有一個(gè)夾魚(yú)架，并通過(guò)連接部實(shí)現(xiàn)兩面的夾魚(yú)架之間距離的活動(dòng)式調(diào)節(jié)，夾魚(yú)架上還連接有用于向外側(cè)牽拉夾魚(yú)架的牽拉裝置，其中一個(gè)主體框架相對(duì)兩端的中部分別固定設(shè)置有軸桿和控制桿，軸桿和控制桿同軸設(shè)置，夾魚(yú)架上對(duì)應(yīng)軸桿的一端上設(shè)置有導(dǎo)向桿，且導(dǎo)向桿與軸桿相平行。

前述烤魚(yú)架中，所述主體框架為長(zhǎng)方形框架，兩個(gè)主體框架一端相鉸接，另一端通過(guò)連接件可分離式連接，軸桿和控制桿均與其中一個(gè)主體框架的軸線(xiàn)相重合；

前述烤魚(yú)架中，所述主體框架共有三個(gè)，三個(gè)主體框架依次疊放設(shè)置，軸桿和控制桿均固定設(shè)置于中間的主體框架上，外側(cè)的兩個(gè)主體框架的一端均與中間的主體框架相鉸接；

前述烤魚(yú)架中，所述連接件分別固定設(shè)置于外側(cè)兩個(gè)主體框架上，連接件是截面為半圓環(huán)的桿狀結(jié)構(gòu)，且外側(cè)兩個(gè)主體框架上的連接件分別扣合于中間的主體框架上控制桿的相對(duì)兩側(cè)，控制桿上還設(shè)置有限位套筒，且限位套筒套設(shè)于控制桿外側(cè)的連接件上；

前述烤魚(yú)架中，連接部包括第一連接部和第二連接部，第一連接部的一端鉸接于夾魚(yú)架上具有導(dǎo)向桿的一端的下側(cè)，另一端鉸接于與該夾魚(yú)架內(nèi)側(cè)的主體框架上，第二連接部的一端鉸接于夾魚(yú)架上與導(dǎo)向桿相對(duì)的另一端的下側(cè)，第二連接部的另一端也鉸接于該夾魚(yú)架內(nèi)側(cè)的主體框架上，所述牽拉裝置為彈簧，牽拉裝置的一端固定于控制桿所在端的主體框架上，另一端固定于該端的夾魚(yú)架上，且連接部由所對(duì)應(yīng)的主體框架向夾魚(yú)架的傾斜方向與牽拉裝置的牽拉方向相反；

前述烤魚(yú)架中，第一連接部和第二連接部為金屬連接條、連接板、連接桿或合頁(yè)，

前述烤魚(yú)架中，夾魚(yú)架也為長(zhǎng)方形框架結(jié)構(gòu)，夾魚(yú)架的中部通過(guò)相互平行且兩端固定于夾魚(yú)架框架上的金屬桿形成條形網(wǎng)格結(jié)構(gòu)；

前述烤魚(yú)架中，兩個(gè)夾魚(yú)架上的導(dǎo)向桿與所在夾魚(yú)架的軸線(xiàn)之間的距離相同；

前述烤魚(yú)架中，所述軸桿為空心結(jié)構(gòu)，軸桿內(nèi)滑動(dòng)設(shè)置有滑桿，滑桿伸至主體框架的內(nèi)側(cè)，且主體框架內(nèi)側(cè)滑桿上設(shè)置有倒鉤，倒鉤鉤設(shè)于夾魚(yú)架上，倒鉤與主體框架之間設(shè)置有復(fù)位彈簧。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型利用巧妙地設(shè)計(jì)，使得烤魚(yú)架在烤魚(yú)的過(guò)程中，烤魚(yú)架兩側(cè)的夾魚(yú)架會(huì)依次輪流與魚(yú)皮分離，從而保證烤制過(guò)程中魚(yú)皮不會(huì)與烤魚(yú)架粘在一起，極大地提高了烤魚(yú)質(zhì)量，保證烤魚(yú)的純正口感，對(duì)保證客源、提升銷(xiāo)量具有十分重要的意義。

附圖說(shuō)明