[實(shí)用新型]食物料理機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720805036.6
• 申請(qǐng)日: 2017-07-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207590564U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-07-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳飛帆;何柏鋒;龔弦;王麗英;杜放
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號(hào): A47J43/044
• 分類號(hào): A47J43/044;A47J27/00;A47J43/07
• 代理公司: 北京潤(rùn)平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11283
• 代理人: 鄺圓暉;李健

本實(shí)用新型涉及廚房家用電器領(lǐng)域，并公開(kāi)了一種食物料理機(jī)，所述食物料理機(jī)包括：機(jī)身(1)，所述機(jī)身(1)的內(nèi)部具有容納腔，并且所述機(jī)身(1)的頂部具有開(kāi)口；機(jī)頭(2)，所述機(jī)頭(2)可分離地蓋合在所述開(kāi)口上；通氣孔道(3)，所述通氣孔道(3)設(shè)置在所述機(jī)頭(2)中并且連通所述容納腔和外部環(huán)境；以及風(fēng)機(jī)(4)，所述風(fēng)機(jī)(4)設(shè)置在所述通氣孔道(3)中，以便將外部環(huán)境中的空氣送入所述容納腔中以及/或者將所述容納腔中的氣體抽出到外部環(huán)境中。本實(shí)用新型的食物料理機(jī)能夠提升所產(chǎn)生的豆?jié){的風(fēng)味和口感且成本較低。

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及廚房家用電器領(lǐng)域，具體地，涉及一種食物料理機(jī)。

背景技術(shù)

現(xiàn)如今，人們的保健意識(shí)逐漸增強(qiáng)，以前求溫飽，現(xiàn)在求吃好，消費(fèi)者對(duì)食物的風(fēng)味、口感及營(yíng)養(yǎng)成分都有了較高要求，豆?jié){即是這類食物的明顯代表。目前人們可以使用生黃豆通過(guò)食物料理機(jī)方便地制取豆?jié){，但是制取出來(lái)的豆?jié){普遍帶有一些豆腥味，影響豆?jié){的整體風(fēng)味和口感。現(xiàn)有技術(shù)中存在一種在機(jī)頭中開(kāi)透氣孔并增加氣泵裝置的食物料理機(jī)，通過(guò)氣泵裝置向食物料理機(jī)機(jī)身內(nèi)部泵入空氣可以加大機(jī)身內(nèi)部的空氣交換率并促進(jìn)空氣中的氧氣與漿液發(fā)生反應(yīng)，以便豆香味物質(zhì)的產(chǎn)生，同時(shí)控制氣泵裝置的特定方法(即通過(guò)調(diào)節(jié)氣泵裝置的工作時(shí)間、工作時(shí)長(zhǎng)和流量)可以使豆腥味物質(zhì)部分熱揮發(fā)損失，最終達(dá)到豆腥味和豆香味的良好平衡點(diǎn)(即腥香比最低)，形成怡人的豆?jié){風(fēng)味，但是這類食物料理機(jī)由于采用了氣泵裝置，因此具有生產(chǎn)成本較高的缺點(diǎn)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是提供一種能夠提升所產(chǎn)生的豆?jié){的風(fēng)味和口感且成本較低的食物料理機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供一種食物料理機(jī)，所述食物料理機(jī)包括：機(jī)身，所述機(jī)身的內(nèi)部具有容納腔，并且所述機(jī)身的頂部具有開(kāi)口；機(jī)頭，所述機(jī)頭可分離地蓋合在所述開(kāi)口上；通氣孔道，所述通氣孔道設(shè)置在所述機(jī)頭中并且連通所述容納腔和外部環(huán)境；以及風(fēng)機(jī)，所述風(fēng)機(jī)設(shè)置在所述通氣孔道中，以便將外部環(huán)境中的空氣送入所述容納腔中以及/或者將所述容納腔中的氣體抽出到外部環(huán)境中。

優(yōu)選地，所述食物料理機(jī)還包括與所述風(fēng)機(jī)電連接的控制器。

優(yōu)選地，所述食物料理機(jī)還包括用于測(cè)量所述機(jī)身中的漿液的溫度并且與所述控制器電連接的溫度感應(yīng)器，當(dāng)所述溫度感應(yīng)器測(cè)得所述機(jī)身中的漿液的溫度大于等于40℃時(shí)，所述控制器向所述風(fēng)機(jī)發(fā)送啟動(dòng)信號(hào)。

優(yōu)選地，所述食物料理機(jī)還包括設(shè)置在所述機(jī)頭中的控制主板，所述控制器集成在所述控制主板上。

優(yōu)選地，所述食物料理機(jī)還包括設(shè)置在所述機(jī)頭中并且與所述控制主板電連接的電機(jī)，所述電機(jī)的輸出軸從所述機(jī)頭的底部伸出并設(shè)置有刀片。

優(yōu)選地，所述通氣孔道從所述機(jī)頭的機(jī)頭面板開(kāi)始延伸至所述機(jī)頭的下蓋的外表面。

優(yōu)選地，所述機(jī)頭的機(jī)頭面板上設(shè)置有機(jī)頭把手，所述機(jī)頭把手包括握持部以及連接所述握持部和所述機(jī)頭面板的連接部。

優(yōu)選地，所述機(jī)頭把手為倒置的U形把手，所述握持部為所述U形把手的中間部分，所述連接部為所述U形把手的兩個(gè)側(cè)部。

優(yōu)選地，所述通氣孔道從所述連接部的外表面開(kāi)始延伸至所述機(jī)頭的下蓋的外表面。

優(yōu)選地，所述風(fēng)機(jī)為軸流風(fēng)機(jī)。

本實(shí)用新型的食物料理機(jī)由于在通氣孔道中設(shè)置了風(fēng)機(jī)，因此能夠在食物料理機(jī)制豆?jié){過(guò)程中將外部環(huán)境中的空氣送入容納腔中以及/或者將容納腔中的氣體抽出到外部環(huán)境中，從而便于豆腥味物質(zhì)從通氣孔道揮發(fā)并便于空氣從通氣孔道進(jìn)入機(jī)身中而促進(jìn)空氣中的氧氣與漿液發(fā)生反應(yīng)，由此產(chǎn)生更多豆香味物質(zhì)，可見(jiàn)，本實(shí)用新型的食物料理機(jī)能夠提升所產(chǎn)生的豆?jié){的風(fēng)味和口感。另外，由于采用風(fēng)機(jī)代替了現(xiàn)有技術(shù)中的氣泵裝置，本實(shí)用新型的食物料理機(jī)還具有成本較低的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型的其它特征和優(yōu)點(diǎn)將在隨后的具體實(shí)施方式部分予以詳細(xì)說(shuō)明。