[實(shí)用新型]一種辣子雞加工裝置

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720783218.8
• 申請(qǐng)日: 2017-06-30
• 公開（公告）號(hào): CN207306002U
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜志輝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 曲靖市沾益區(qū)滇香食品有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A23L13/50
• 分類號(hào): A23L13/50;A23L13/40;A23L5/10
• 代理公司: 北京鼎宏元正知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11458
• 代理人: 鄧金濤

1.一種辣子雞加工裝置，其特征在于：包括頂部開口的殼體（1）、以及設(shè)在殼體（1）內(nèi)的油鍋（2）、濾勺（3）、加熱爐（4）、炒鍋（5）、鏟勺（6）和滑動(dòng)裝置；

油鍋（2）、加熱爐（4）分別與殼體（1）內(nèi)壁固定連接，滑動(dòng)裝置滑動(dòng)連接在殼體（1）底板上，濾勺（3）通過豎直的升降桿與滑動(dòng)裝置連接，濾勺（3）與升降桿可旋轉(zhuǎn)地連接，炒鍋（5）與殼體（1）內(nèi)壁可旋轉(zhuǎn)地連接，鏟勺（6）通過水平的第三伸縮桿（23）與殼體（1）內(nèi)壁連接；

濾勺（3）位于油鍋（2）正上方，炒鍋（5）位于濾勺（3）斜上方且位于加熱爐（4）正上方，鏟勺（6）底部與炒鍋（5）內(nèi)壁緊密接觸。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種辣子雞加工裝置，其特征在于：所述殼體（1）內(nèi)壁固定有水平的第一托板（7）和第二托板（18），所述油鍋（2）固定在第一托板（7）上，所述加熱爐（4）固定在第二托板（18）上；

所述殼體（1）相對(duì)的兩側(cè)內(nèi)壁分別固定有第二減速電機(jī)（21）和第二軸承（22），所述炒鍋（5）外壁設(shè)有位置相對(duì)的第三轉(zhuǎn)軸（19）和第四轉(zhuǎn)軸（20），第三轉(zhuǎn)軸（19）與第二減速電機(jī)（21）連接，第四轉(zhuǎn)軸（20）與第二軸承（22）連接；

所述殼體（1）底板上設(shè)有第一滑軌（8）和第二滑軌（12），第一滑軌（8）、第二滑軌（12）均與所述第三伸縮桿（23）平行；

所述滑動(dòng)裝置包括第一滑車（9）和第二滑車（13），第一滑車（9）滑動(dòng)連接在第一滑軌（8）上，第二滑車（13）滑動(dòng)連接在第二滑軌（12）上；

所述升降桿包括豎直的第一伸縮桿（10）和第二伸縮桿，第一伸縮桿（10）固定在第一滑車（9）頂部，第二伸縮桿固定在第二滑車（13）頂部；

第一伸縮桿（10）頂端固定有第一減速電機(jī)（11），第二伸縮桿頂端固定有第一軸承（15），所述濾勺（3）外壁設(shè)有位置相對(duì)的第一轉(zhuǎn)軸（16）和第二轉(zhuǎn)軸（17），第一轉(zhuǎn)軸（16）與第一減速電機(jī)（11）連接，第二轉(zhuǎn)軸（17）與第一軸承（15）連接。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種辣子雞加工裝置，其特征在于：在所述炒鍋（5）上方，所述殼體（1）內(nèi)壁固定有水平的第三托板（24）和第四托板（25），第三托板（24）上開有第一通孔，第四托板（25）上開有第二通孔，第一通孔中固定有漏斗形的雞塊投放倉（26），第二通孔中固定有漏斗形的配料投放倉（27），雞塊投放倉（26）底部設(shè)有第一開關(guān)門，配料投放倉（27）底部設(shè)有第二開關(guān)門。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種辣子雞加工裝置，其特征在于：所述殼體（1）內(nèi)壁固定有抽油泵（30）；

所述油鍋（2）底部設(shè)有與抽油泵（30）連接的抽油管（31），抽油泵（30）上設(shè)有出油管（32），出油管（32）分岔形成回油管（33）和排油管（34），回油管（33）出口設(shè)在炒鍋（5）上方，排油管（34）通向殼體（1）外部，回油管（33）上設(shè)有第一閥門（35），排油管（34）上設(shè)有第二閥門（36）。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種辣子雞加工裝置，其特征在于：所述第一伸縮桿（10）、所述第二伸縮桿、所述第三伸縮桿（23）均為電動(dòng)液壓桿。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種辣子雞加工裝置，其特征在于：該裝置還設(shè)有中央控制器，所述第一開關(guān)門的啟閉裝置、所述第二開關(guān)門的啟閉裝置、所述加熱爐（4）的啟閉裝置、所述第一滑車（9）的動(dòng)力裝置、所述第二滑車（13）的動(dòng)力裝置、所述第一伸縮桿（10）、所述第二伸縮桿、所述第三伸縮桿（23）、所述第一閥門（35）、所述第二閥門（36）、所述第一減速電機(jī)（11）、所述第二減速電機(jī)（21）、所述抽油泵（30）分別與中央控制器電連接。