[實(shí)用新型]自動灌腸機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720761050.0
• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN206963845U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李殿鑫;戴遠(yuǎn)威
• 申請（專利權(quán)）人: 廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院
• 主分類號: A22C11/02
• 分類號: A22C11/02
• 代理公司: 北京遠(yuǎn)大卓悅知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11369
• 代理人: 史霞

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種自動灌腸機(jī)。

背景技術(shù)

灌腸機(jī)是采用機(jī)械原理可連續(xù)自動定量灌腸的裝置，操作簡單，維修方便，準(zhǔn)確性高，重復(fù)性好，是一種高效率，易操作的理想產(chǎn)品。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不鋼制成，外型美觀，結(jié)構(gòu)緊湊合理，密閉防水，易于清洗。灌腸機(jī)廣泛適用各種腸類制品的灌制。但是目前的灌腸機(jī)一般都是需要將配置好的肉糜投入灌腸機(jī)內(nèi)進(jìn)行香腸的制作，肉糜在灌腸機(jī)內(nèi)不能得到攪拌，容易導(dǎo)致肉糜混合不均勻，造成制成的腸類食品口味不佳，而且，目前的灌腸機(jī)更不能實(shí)現(xiàn)肉品直接投入制成腸類的功能。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的一個目的是解決至少上述問題，并提供至少后面將說明的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型還有一個目的是提供一種自動灌腸機(jī)，能夠?qū)⑽磾囁榈娜馄分苯油度脒M(jìn)行后續(xù)制作，使用方便，結(jié)構(gòu)簡單，且成品口感統(tǒng)一。

為了實(shí)現(xiàn)根據(jù)本實(shí)用新型的這些目的和其它優(yōu)點(diǎn)，提供了一種自動灌腸機(jī)，包括：

灌腸機(jī)本體，其上端一側(cè)設(shè)置有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口上設(shè)置有一端與所述進(jìn)料口側(cè)邊鉸接的蓋體，所述灌腸機(jī)本體的下端與所述進(jìn)料口相對的一側(cè)設(shè)置有出料口；所述灌腸機(jī)本體內(nèi)部的上端的另一側(cè)設(shè)置有凹槽；

導(dǎo)料盤，其設(shè)置于所述灌腸機(jī)本體內(nèi)部，所述導(dǎo)料盤的第一端連接于所述進(jìn)料口靠近所述灌腸機(jī)本體內(nèi)壁的一側(cè)，所述導(dǎo)料盤的第二端向所述灌腸機(jī)本體的中心傾斜，以在所述灌腸機(jī)本體內(nèi)形成一傾斜的坡面；

推進(jìn)裝置，其包括推進(jìn)板、液壓桿和驅(qū)動機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)連接于所述液壓桿的一端，所述液壓桿的另一端穿過所述灌腸機(jī)本體的側(cè)壁，并與所述灌腸機(jī)本體內(nèi)的推進(jìn)板相連接；所述推進(jìn)板的表面設(shè)置為與所述灌腸機(jī)本體內(nèi)壁相配合，且所述推進(jìn)板包括下推進(jìn)板和上推進(jìn)板，所述下推進(jìn)板的底邊和兩側(cè)邊分別與所述灌腸機(jī)本體的底面和兩側(cè)壁相抵頂；所述上推進(jìn)板與所述下推進(jìn)板的頂邊軸接，所述上推進(jìn)板在無外力作用時，向前傾斜，并與所述下推進(jìn)板間形成一定的角度，且所述上推進(jìn)板的頂邊與所述導(dǎo)料盤的第二端相接觸；

攪拌粉碎裝置，其設(shè)置于所述凹槽內(nèi)，所述攪拌裝置包括轉(zhuǎn)軸和刀片，所述轉(zhuǎn)軸可伸縮并可旋轉(zhuǎn)地與凹槽旋接，所述刀片第一端與轉(zhuǎn)軸連接并隨轉(zhuǎn)軸伸縮或旋轉(zhuǎn)，所述刀片在轉(zhuǎn)軸收縮時可嵌入所述凹槽內(nèi)；所述轉(zhuǎn)軸受控于所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)；

滑動蓋板，其設(shè)置于所述凹槽表面，以在所述攪拌粉碎裝置嵌入所述凹槽內(nèi)時，將所述凹槽表面覆蓋，并與所述灌腸機(jī)本體的內(nèi)表面形成一平面。

優(yōu)選的是，所述的自動灌腸機(jī)中，所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)連接于所述滑動蓋板，并控制所述滑動蓋板的運(yùn)動。

優(yōu)選的是，所述的自動灌腸機(jī)中，還包括：

控制機(jī)構(gòu)，其設(shè)置于所述灌腸機(jī)本體的底部，所述控制機(jī)構(gòu)連接于所述驅(qū)動機(jī)構(gòu)。

優(yōu)選的是，所述的自動灌腸機(jī)中，所述上推進(jìn)板在與所述下推進(jìn)板間的夾角為180度時，所述上推進(jìn)板的頂邊與所述灌腸機(jī)本體內(nèi)的上表面相抵頂。

優(yōu)選的是，所述的自動灌腸機(jī)中，所述上推進(jìn)板和下推進(jìn)板的相接處設(shè)置有密封墊。

本實(shí)用新型至少包括以下有益效果：

本實(shí)用新型通過在所述自動灌腸機(jī)的灌腸機(jī)本體內(nèi)設(shè)置攪拌粉碎裝置，實(shí)現(xiàn)了對將肉品和調(diào)料直接投入灌腸機(jī)本體內(nèi)，即能實(shí)現(xiàn)腸類灌注的目的，使得腸類食品的制作過程更加簡單方便，同時，避免了二次更換設(shè)備的麻煩，也避免了食品的二次污染，提高了食品的安全性。

通過設(shè)置特殊結(jié)構(gòu)的推進(jìn)裝置，能夠保證攪碎拌勻的肉糜能夠完全的推入出料口處連接的腸衣內(nèi)，避免了原料的浪費(fèi)，也使得所述自動灌腸機(jī)便于清洗好保養(yǎng)。

通過攪拌粉碎裝置的設(shè)置，使得肉品可以實(shí)現(xiàn)粉碎，而若直接投入肉糜，也能在肉糜進(jìn)行腸類灌制前對其進(jìn)行攪拌，進(jìn)而使得肉糜更加均勻，保證制得的腸類口味統(tǒng)一。

通過滑動蓋板的設(shè)置，使得攪拌粉碎裝置在收入凹槽內(nèi)后，能夠被蓋板覆蓋，進(jìn)而使得灌腸機(jī)本體內(nèi)部的頂面仍是一個平面，從而保證推進(jìn)裝置能夠?qū)⑷饷油耆珨D出灌腸機(jī)本體，避免了原料浪費(fèi)。

本實(shí)用新型的其它優(yōu)點(diǎn)、目標(biāo)和特征將部分通過下面的說明體現(xiàn)，部分還將通過對本實(shí)用新型的研究和實(shí)踐而為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所理解。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型所述的自動灌腸機(jī)的結(jié)構(gòu)圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)說明，以令本領(lǐng)域技術(shù)人員參照說明書文字能夠據(jù)以實(shí)施。

應(yīng)當(dāng)理解，本文所使用的諸如“具有”、“包含”以及“包括”術(shù)語并不配出一個或多個其它元件或其組合的存在或添加。