[實(shí)用新型]一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201720756773.1
• 申請(qǐng)日: 2017-06-27
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN207285089U
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-05-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 費(fèi)紅建;張淦
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇名聲食品有限公司
• 主分類號(hào): A23L13/10
• 分類號(hào): A23L13/10
• 代理公司: 北京科家知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11427
• 代理人: 陳娟

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及收汁機(jī)構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)

肉松是由多種肉制品脫水形成的，傳統(tǒng)的肉松加工過(guò)程的工藝流程繁瑣，不停的轉(zhuǎn)換操作場(chǎng)所，浪費(fèi)時(shí)間，工作效率低下，傳統(tǒng)都是將調(diào)味料大量的加入肉制品中，由于調(diào)味料分配不均勻，容易造成肉制品局部腌制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，影響肉松的口感，為此，我們提出一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)。

實(shí)用新型內(nèi)容

本實(shí)用新型的目的是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在傳統(tǒng)肉松加工的工作效率低下，口感不好的缺點(diǎn)，而提出的一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用了如下技術(shù)方案：

設(shè)計(jì)一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)，包括鍋體，所述鍋體上端開(kāi)口設(shè)置，所述鍋體上端蓋有蓋板，所述鍋體的底部固定連接有底座，所述底座底部均勻的設(shè)有多個(gè)支撐腿，所述底座中部開(kāi)設(shè)有安裝槽，所述安裝槽內(nèi)設(shè)有電機(jī)，位于安裝槽外側(cè)的底座上端設(shè)有電加熱絲，所述電機(jī)的輸出端貫穿鍋體底部，且電機(jī)輸出端固定連接有攪拌軸，所述攪拌軸的上端固定連接有橫桿，所述橫桿下端均勻的設(shè)有多個(gè)豎桿，所述豎桿的外壁上固定連接有直線軸承，所述直線軸承的外壁上均勻的設(shè)有多個(gè)球形凸塊，所述球形凸塊的表面設(shè)有凸起，所述鍋體側(cè)壁上對(duì)稱設(shè)有兩個(gè)加料罐，且加料罐水平設(shè)置，位于鍋體內(nèi)側(cè)的加料罐上設(shè)有出料管，位于鍋體外側(cè)的加料罐端部固定連接有波紋管，所述波紋管的端部設(shè)有推板，所述推板上固定連接有推把，位于鍋體外側(cè)的加料罐上設(shè)有加料管，所述加料管上設(shè)有密封蓋，位于加料罐下方的鍋體外壁上固定連接有擋板。

優(yōu)選的，所述鍋體呈圓柱形設(shè)置，且蓋板與鍋體側(cè)壁接觸的位置設(shè)有密封墊。

優(yōu)選的，所述橫桿的中部固定連接有套管，所述攪拌軸插在套管內(nèi)，且套管通過(guò)螺釘固定在攪拌軸上。

優(yōu)選的，所述出料管與加料罐底部在同一水平面上，所述出料管的出口處傾斜設(shè)置。

優(yōu)選的，所述波紋管的內(nèi)壁中穿設(shè)有復(fù)位彈簧，所述密封蓋螺紋連接在加料管上。

本實(shí)用新型提出的一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)，有益效果在于：通過(guò)擠壓波紋管，使得調(diào)味料能夠均勻的灑在原料上，使得制作出來(lái)肉松的口感更好，該用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)，集成煮制，炒壓，炒松和檫松的工藝流程，使得肉松制作更加快捷，工作效率更高，生產(chǎn)出來(lái)肉松的口感更好。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型提出的一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：鍋體1、底座2、支撐腿3、蓋板4、加料罐5、出料管6、加料管7、密封蓋8、波紋管9、推板10、推把11、擋板12、安裝槽13、電機(jī)14、電加熱絲15、攪拌軸16、橫桿17、豎桿18、直線軸承19、球形凸塊20、凸起21。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。

參照?qǐng)D1，一種用于肉松加工的收汁機(jī)構(gòu)，包括鍋體1，鍋體1上端開(kāi)口設(shè)置，鍋體1上端蓋有蓋板4，鍋體1呈圓柱形設(shè)置，且蓋板4與鍋體1側(cè)壁接觸的位置設(shè)有密封墊，減少熱量的散失，鍋體1的底部固定連接有底座2，底座2底部均勻的設(shè)有多個(gè)支撐腿3，底座2中部開(kāi)設(shè)有安裝槽13，安裝槽13內(nèi)設(shè)有電機(jī)14，位于安裝槽13外側(cè)的底座2上端設(shè)有電加熱絲15，電機(jī)14的輸出端貫穿鍋體1底部，且電機(jī)14輸出端固定連接有攪拌軸16，攪拌軸16的上端固定連接有橫桿17，橫桿17的中部固定連接有套管，攪拌軸16插在套管內(nèi)，且套管通過(guò)螺釘固定在攪拌軸16上，便于對(duì)橫桿17進(jìn)行拆卸和清洗，便于取料，橫桿17下端均勻的設(shè)有多個(gè)豎桿18。

豎桿18的外壁上固定連接有直線軸承19，直線軸承19的外壁上均勻的設(shè)有多個(gè)球形凸塊20，球形凸塊20的表面設(shè)有凸起21，鍋體1側(cè)壁上對(duì)稱設(shè)有兩個(gè)加料罐5，且加料罐5水平設(shè)置，位于鍋體1內(nèi)側(cè)的加料罐5上設(shè)有出料管6，出料管6與加料罐5底部在同一水平面上，出料管6的出口處傾斜設(shè)置，能夠?qū)⒏鞣N調(diào)味料均勻的灑在鍋體1內(nèi)，使得肉松原料與調(diào)料接觸更加均勻，位于鍋體1外側(cè)的加料罐5端部固定連接有波紋管9，波紋管9的內(nèi)壁中穿設(shè)有復(fù)位彈簧，便于波紋管9恢復(fù)形狀，波紋管9的端部設(shè)有推板10，推板10上固定連接有推把11，位于鍋體1外側(cè)的加料罐5上設(shè)有加料管7，加料管7上設(shè)有密封蓋8，密封蓋8螺紋連接在加料管7上，便于加料，位于加料罐5下方的鍋體1外壁上固定連接有擋板12。