[實用新型]一種肉松生產用攪拌裝置

有效

• 申請號: 201720756769.5
• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN207285088U
• 公開（公告）日: 2018-05-01
• 發明（設計）人: 費紅建;張淦
• 申請（專利權）人: 江蘇名聲食品有限公司
• 主分類號: A23L13/10
• 分類號: A23L13/10;A23P30/40
• 代理公司: 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙)11427
• 代理人: 陳娟

技術領域

本實用新型涉及食品加工技術領域，尤其涉及一種肉松生產用攪拌裝置。

背景技術

肉松是亞洲常見的食物，在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見，通常用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉等經加工制成，現有肉松加工過程中雖然部分工藝可通過機器替代，但大部分粗加工和轉運都由人工完成，生產成本較高，效率低下，為此我們提出了一種肉松生產用攪拌裝置。

實用新型內容

本實用新型的目的是為了解決現有技術中存在的缺點，而提出的一種肉松生產用攪拌裝置。

為了實現上述目的，本實用新型采用了如下技術方案：

設計一種肉松生產用攪拌裝置，包括蓋板和罐體，所述蓋板設置在罐體的上方，所述蓋板上方的兩側設有進料口和出料口，所述蓋板的上方通過框體設有電機，所述罐體內設有轉軸，所述轉軸上設有多個攪拌葉片，所述轉軸的上端貫穿蓋板并與電機的輸出軸固定連接，所述轉軸的下端同軸設有圓筒，所述圓筒內設有安裝桿，并且安裝桿延伸出圓筒，所述安裝桿的下端傾斜設有多個鏟刀，所述安裝桿的一端與轉軸的下端之間設有彈簧，所述圓筒的側面對稱設有通槽，所述安裝桿的側面設有與通槽對應的限位桿，并且限位桿的一端設置在通槽內，所述罐體的底部設有加熱器，所述罐體的側面設有傾斜裝置。

優選的，所述傾斜裝置包括伸縮桿，所述罐體的側面對稱設有固定軸，所述固定軸遠離罐體的一端設有支撐板，所述支撐板的下方設有底板，所述伸縮桿的兩端分別與底板和罐體的側面活動連接。

優選的，所述罐體的側面設有保溫板。

優選的，所述攪拌葉片的一側設有刃口。

優選的，所述攪拌葉片在轉軸上等距排列，所述鏟刀在安裝桿上等距排列。

優選的，所述伸縮桿為電動伸縮桿。

本實用新型提出的一種肉松生產用攪拌裝置，有益效果在于：本實用新型，避免出現肉松沉積底部，攪拌的更散，使所得肉松不會有殘筋膜和成塊顆粒等現象，攪拌出來的肉松蓬松，提高了肉松的品質和口感。

附圖說明

圖1為本實用新型提出的一種肉松生產用攪拌裝置的結構示意圖；

圖2為本實用新型提出的一種肉松生產用攪拌裝置的側視結構示意圖；

圖3為本實用新型提出的一種肉松生產用攪拌裝置的鏟刀與安裝桿的結構示意圖。

圖中：電機1、蓋板2、罐體3、保溫板4、出料口5、刃口6、支撐板7、伸縮桿8、固定軸9、加熱器10、底板11、轉軸12、攪拌葉片13、圓筒14、彈簧15、通槽16、限位桿17、安裝桿18、鏟刀19、進料口20。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。

參照圖1-3，一種肉松生產用攪拌裝置，包括蓋板2和罐體3，蓋板2設置在罐體3的上方，罐體3的側面設有保溫板4，防止罐體3內的熱量流失，蓋板2上方的兩側設有進料口20和出料口5，蓋板2的上方通過框體設有電機1，罐體3內設有轉軸12，轉軸12上設有多個攪拌葉片13，攪拌葉片13在轉軸12上等距排列，攪拌葉片13的一側設有刃口6，通過設置在攪拌葉片13一側的刃口6，從而將肉松切得更為精細，方便后續的加工，轉軸12的上端貫穿蓋板2并與電機1的輸出軸固定連接。

轉軸12的下端同軸設有圓筒14，圓筒14內設有安裝桿18，并且安裝桿18延伸出圓筒14，安裝桿18的下端傾斜設有多個鏟刀19，鏟刀19在安裝桿18上等距排列，安裝桿18的一端與轉軸12的下端之間設有彈簧15，圓筒14的側面對稱設有通槽16，安裝桿18的側面設有與通槽16對應的限位桿17，并且限位桿17的一端設置在通槽16內，罐體3的底部設有加熱器10。

罐體3的側面設有傾斜裝置，傾斜裝置包括伸縮桿8，伸縮桿8為電動伸縮桿，罐體3的側面對稱設有固定軸9，固定軸9遠離罐體3的一端設有支撐板7，支撐板7的下方設有底板11，伸縮桿8的兩端分別與底板11和罐體3的側面活動連接，通過伸縮桿8使得罐體3在支撐板7之間轉動，使得罐體3傾斜，減小工作人員的勞動強度。

本實用新型中，通過加熱器10給罐體3的底部加熱，通過彈簧15推動安裝桿18，使得鏟刀19貼靠在罐體3的底部，通過轉軸12帶動攪拌葉片13和鏟刀19轉動，從而達到將肉松打碎，混合均勻的目的。

以上所述，僅為本實用新型較佳的具體實施方式，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本實用新型揭露的技術范圍內，根據本實用新型的技術方案及其實用新型構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。