[實用新型]食物烹飪設備

有效

• 申請號: 201720688914.0
• 申請日: 2017-06-14
• 公開（公告）號: CN208081102U
• 公開（公告）日: 2018-11-13
• 發明（設計）人: 尼古拉斯·穆爾;杰雷米·奎納德
• 申請（專利權）人: SEB公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 北京市萬慧達律師事務所 11111
• 代理人: 李強;段曉玲

本實用新型涉及一種食物烹飪設備，該食物烹飪設備包括：離心渦輪，離心渦輪被布置用于在烹飪空間中產生氣流；蒸汽排放口，蒸汽排放口被布置用于朝向該設備的外部排放存在于該烹飪空間中的蒸汽；其特征在于，該排放口在其通過表面的任何點上具有法線方向，法線方向具有至少一個沿著圓的切線方向的非零分量，該圓以該離心渦輪為中心并且通過該排放口的中心。該烹飪設備的排放口形成朝向設備外部的導管的上游端部，以便允許水蒸汽從烹飪空間排出。排放口的定向選擇為使得在離心渦輪的出口具有切向分量的氣流沖擊排放口。即，排放口不平行于以離心渦輪為中心且通過排放口的中心的圓的切線，這例如避免必須在烹飪空間中安裝朝向排放口定向的偏轉器。

技術領域

本實用新型一般涉及一種家用烹飪設備、并且尤其是氣流式便攜或可搬運的烹飪設備。

背景技術

在現有技術中已知對流或氣流式烹飪設備，諸如在文獻 WO2012032449 A1中介紹的。然而，該設備尤其具有的缺點是提供一種復雜的內部結構，而不能因此有效地排出在食物烹飪時產生的水蒸汽。

實用新型內容

本實用新型的目的是克服上述現有技術的缺點并尤其首先提供一種具有簡單內部結構的氣流式烹飪設備，并且所述烹飪設備允許有效地排出存在于該設備的烹飪空間中的水蒸汽。

為此，本實用新型的第一方面涉及一種食物烹飪設備，所述食物烹飪設備包括：

-離心渦輪，所述離心渦輪被布置用于在烹飪空間中產生氣流，

-蒸汽排放口，所述蒸汽排放口被布置用于朝向設備的外部排放存在于烹飪空間中的蒸汽，

其特征在于，所述排放口在其通過表面的任何點上具有法線方向，所述法線方向具有至少一個沿著圓的切線方向的非零分量，所述圓以所述離心渦輪為中心并且通過所述排放口的中心。

根據本實施方式的烹飪設備包括排放口，該排放口形成朝向設備外部的導管的上游端部，以便允許水蒸汽從烹飪空間排出。排放口的定向選擇為使得在離心渦輪的出口具有切向分量的氣流沖擊排放口。換言之，排放口不平行于以離心渦輪為中心并且通過排放口的中心的圓的切線，這例如避免必須在烹飪空間中安裝朝向排放口定向的偏轉器。

排放口的中心是指在垂直于離心渦輪的旋轉軸線的投影平面中、排放口邊緣的正中的或者中間的或者等距的區域。

有利地，排放口布置在離心渦輪的排出區域的對面。

有利地，排放口在其通過表面的任何點上具有法線方向，所述法線方向相對于圓的切線方向以一角度定向，所述角度在110°至125°的范圍內，并且優選地在110°至118°的范圍內，所述圓以所述離心渦輪為中心并且通過所述排放口的中心。申請人確定該定向允許水蒸汽最佳的排出。

有利地，烹飪設備包括蒸汽排放管，所述蒸汽排放管布置在排放口和烹飪設備的外部之間并且具有縱向方向，并且排放口在其通過表面的任何點上具有法線方向，所述法線方向相對于蒸汽排放管的縱向方向以一角度定向，所述角度在20°至35°的范圍內，并且更優選地在20°至 28°的范圍內。

換言之，本實用新型還涉及一種食物烹飪設備，所述食物烹飪設備包括：

-離心渦輪，所述離心渦輪被布置用于在烹飪空間中產生氣流，

-蒸汽排放口，所述蒸汽排放口被布置用于朝向設備的外部排放存在于烹飪空間中的蒸汽，

-蒸汽排放管，所述蒸汽排放管布置在排放口和烹飪設備的外部之間并且具有縱向方向，

其特征在于，排放口在其通過表面的任何點上具有法線方向，所述法線方向相對于蒸汽排放管的縱向方向以一角度定向，所述角度在20°至35°的范圍內，并且更優選地在20°至28°的范圍內。