[實用新型]一種導熱均勻且蒸炒充分的蒸炒鍋

有效

• 申請號: 201720635561.8
• 申請日: 2017-06-03
• 公開（公告）號: CN207193224U
• 公開（公告）日: 2018-04-06
• 發明（設計）人: 崔馬晨光;崔馬晨陽
• 申請（專利權）人: 崔馬晨光;崔馬晨陽
• 主分類號: C11B1/04
• 分類號: C11B1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及榨油設備技術領域，具體為一種導熱均勻且蒸炒充分的蒸炒鍋。

背景技術

隨著我國人民生活水平不斷提高，尤其是人民收入的增加，對食品的需求逐漸走向多樣化、多層次化，為食品工業的發展提供了廣闊的市場。作為提供食品工業裝備的行業，食品機械和包裝機械行業將提供多品種、高質量的產品以滿足食品工業發展的需求。隨著人民生活水平的提高，食用油脂消費向精煉油、色拉油、高級烹調油、調和油及營養保健油方向發展。蒸炒鍋在油脂制取過程中，無論是壓榨或是浸出制油，都是不能缺少的主要設備。它在油脂制油工藝過程中起到了對油料生胚加熱、潤濕、蒸炒和干燥的作用，從而促進了油料中蛋白質變性，油液凝聚的作用，以利于壓榨或者浸取。但就目前市場上的蒸炒鍋來說還是存在一些問題，比如蒸炒過程中不夠充分，導致后續榨油工序的出油效率不高，比如加熱設置加熱不均勻，油料達不到合適的溫度，導致蒸炒不充分。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種導熱均勻且蒸炒充分的蒸炒鍋，以解決上述背景技術中提出的蒸炒不夠充分和加熱不均勻的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案，一種導熱均勻且蒸炒充分的蒸炒鍋，包括出氣管、支架、入料口和夾層外圈，所述出氣管的下側設置有夾層，且夾層的右側設置有滾圈，所述支架的左側設置有夾層出油管，且支架的下側設置有底座，所述底座的下側設置有出料口，所述入料口的下側連接有螺旋送料器，且螺旋送料器的下側設置有傳送帶，所述傳送帶的下側連接有電機，所述夾層外圈的上側設置有夾層進油管，且夾層進油管的右側設置有攪拌裝置，所述攪拌裝置的四周設置有蒸炒筒。

優選的，所述夾層的兩端連接在夾層外圈上，且夾層設置有6個，并且夾層均勻的分布在蒸炒筒上。

優選的，所述滾圈設置有兩個，且滾圈關于蒸炒筒的中軸線對稱布置。

優選的，所述夾層外圈內部填充有導熱油。

優選的，所述攪拌裝置包括轉軸、攪拌葉和攪拌翅，轉軸的四周連接有攪拌葉，且攪拌葉的上均勻分布有攪拌翅，攪拌葉設置有四個，且攪拌葉呈十字型，攪拌翅的形狀為匙型。

優選的，所述蒸炒筒的外壁與攪拌葉之間的空隙為10cm。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該導熱均勻且蒸炒充分的蒸炒鍋，整體呈臥式，攪拌無死角，夾層設置有六個，且均勻的分布在蒸炒筒的外壁，使蒸炒筒的各個部位都能均勻的接受熱量，內部的油料受熱更均勻，在內部設置了攪拌裝置，攪拌葉設置四個，且攪拌葉上設置有攪拌翅，可以增大攪拌葉與油料的接觸面積，并且匙形的攪拌翅也可帶起油料，使蒸炒更充分，并且蒸炒時，蒸炒筒的也轉動，邊角部分的油料也能因運動受到蒸炒，使油料運動更加充分，整體來說增加了該機械的實用性和使用的便利性。

附圖說明

圖1為本實用新型結構示意圖；

圖2為本實用新型側視結構示意圖；

圖3為本實用新型攪拌裝置結構示意圖。

圖中：1、出氣管，2、夾層，3、滾圈，4、支架，5、夾層出油管，6、底座，7、出料口，8、入料口，9、螺旋送料器，10、傳送帶，11、電機，12、夾層進油管，13、夾層外圈，14、攪拌裝置，15、蒸炒筒。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。