[實用新型]陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720627772.7
• 申請日: 2017-06-01
• 公開（公告）號: CN207444783U
• 公開（公告）日: 2018-06-05
• 發(fā)明（設計）人: 屈雪平;曹達華;李康;楊玲;李興航;李洪偉
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J27/086;A47J36/04;A47J36/02
• 代理公司: 北京潤平知識產權代理有限公司 11283
• 代理人: 嚴政;劉依云

本實用新型涉及家用電器領域，具體涉及陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。該陶瓷鑲嵌金屬內鍋包括作為內層的陶瓷層(1)、作為外層的金屬層(3)以及位于陶瓷層(1)和金屬層(3)之間的導熱層(2)，其中，在所述導熱層(2)的底部，中心處的厚度最大，且厚度從中心到四周逐漸減小。在本實用新型所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋中，通過將導熱層的底部結構設置為中心處的厚度最大且厚度從中心到四周以正態(tài)分布形態(tài)逐漸減小，可以使陶瓷層底部不同位置的溫度基本相同，達到均溫的效果。

技術領域

本實用新型涉及家用電器領域，具體涉及陶瓷鑲嵌金屬內鍋和烹飪器具。

背景技術

近年來隨著人們的生活水平越來越高，對健康環(huán)保的鍋具材料要求越來越高，對金屬材料鍋具生銹及中毒等問題日益擔心，由于陶瓷材料的優(yōu)越性能，健康環(huán)保，耐化學腐蝕，在和食物長期接觸過程中不存在金屬元素溶出風險，還具有一定的遠紅外穿透功能，保證食物的鮮美可口，應用到鍋具領域越來越受到重視，但陶瓷材料不具有電磁加熱功能，比較脆容易跌落破裂，而且陶瓷鍋應用于壓力鍋存在安全風險。

實用新型內容

本實用新型的實用新型人通過研究后發(fā)現(xiàn)，為了實現(xiàn)克服現(xiàn)有的由陶瓷材料制成的陶瓷鍋具存在的容易破裂且在高溫高壓下安全性較差的缺陷，可以將鍋具配置成三層結構，將陶瓷層作為內層，將金屬層作為外層，并且在陶瓷層和金屬層之間設置導熱層，一方面導熱層可以及時地把金屬層產生的熱量傳遞給陶瓷層，讓整個陶瓷層均勻受熱；另一方面鍋體外包裹金屬層，很好地保障了產品的安全性，同時賦予陶瓷鍋一定的抗碰撞跌落性能。對于這種三層結構的陶瓷鑲嵌鍋體結構，在煮食物時鍋底的中心處的溫度最高，從中心到四周溫度逐漸降低，溫度分布呈正態(tài)分布形態(tài)，如果將導熱層的底部設置為均勻厚度的結構，這樣會導致陶瓷層底部不同位置的溫度存在差異，為了達到陶瓷鍋底部均溫的效果，實用新型人發(fā)現(xiàn)可以通過將導熱層的底部結構設置為中心處的厚度最大且厚度從中心到四周逐漸減小來實現(xiàn)，從而完成了本實用新型。

本實用新型提供了一種陶瓷鑲嵌金屬內鍋，該陶瓷鑲嵌金屬內鍋包括作為內層的陶瓷層、作為外層的金屬層以及位于陶瓷層和金屬層之間的導熱層，其中，在所述導熱層的底部，中心處的厚度最大，且厚度從中心到四周逐漸減小。

優(yōu)選地，在所述導熱層的底部，厚度從中心到四周逐漸減小的趨勢呈正態(tài)分布形態(tài)。

優(yōu)選地，在所述導熱層的底部，中心處的厚度為1-3mm。

優(yōu)選地，所述導熱層的側壁厚度從下到上依次遞減。

優(yōu)選地，所述導熱層的底部厚度大于側壁厚度。

優(yōu)選地，所述陶瓷層的高度大于所述導熱層的高度。

優(yōu)選地，所述導熱層為導熱彈性層。

更優(yōu)選地，所述導熱彈性層由含有硅膠和/或彈性聚合物以及導熱填料的組合物形成，所述彈性聚合物選自三元乙丙橡膠、硅橡膠和氟硅樹脂中的至少一種，所述導熱填料為金屬氧化物粉體。

優(yōu)選地，所述金屬層為單層結構或多層結構。

優(yōu)選地，所述金屬層包括至少一層導磁層。

優(yōu)選地，所述導磁層為鐵層或鐵基合金層。

優(yōu)選地，所述金屬層還包括形成在所述導磁層的外表面上的鋁層。

本實用新型還提供了一種烹飪器具，所述烹飪器具包括本實用新型提供的陶瓷鑲嵌金屬內鍋。

優(yōu)選地，所述烹飪器具為電飯煲或電壓力鍋。

在本實用新型所述的陶瓷鑲嵌金屬內鍋中，在陶瓷層與金屬層之間的導熱層可以及時地把金屬層產生的熱量傳遞給陶瓷層，讓整個陶瓷層均勻受熱，這樣可以讓食物更鮮美可口；而且，由于陶瓷材料脆性比較大，當有暗裂紋的陶瓷層處在壓力狀態(tài)時存在安全風險，在鍋體外包裹金屬層，很好地保障了產品的安全性，同時賦予陶瓷鍋一定的抗碰撞跌落性能。