[實用新型]一種烹飪器具用內膽

有效

• 申請號: 201720603791.6
• 申請日: 2017-05-27
• 公開（公告）號: CN208030996U
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 朱澤春;曹峰;王昌明
• 申請（專利權）人: 九陽股份有限公司
• 主分類號: A47J36/00
• 分類號: A47J36/00;A47J27/56
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種烹飪器具用內膽，包括膽體，所述膽體包括膽身以及位于膽身上部的儲能部，所述膽身與所述儲能部連接形成所述膽體的側壁，所述側壁的內壁截面為弧面，所述儲能部的厚度大于膽身的厚度，且所述儲能部的高度占整個內膽高度的1/3?1/2。在膽身上設置儲能部，且儲能部的厚度大于膽身的厚度，側壁的內壁截面為弧面，提升烹飪效果外，也能防止溢出，而且在烹飪結束后能夠保持儲能部處于較高溫度，防止冷凝水的產生，改善烹飪質量，提升了用戶體驗。

技術領域

本實用新型涉及廚房烹飪電器領域，特別涉及一種烹飪器具用內膽。

背景技術

目前市場上的電飯鍋、電飯煲、壓力鍋等烹飪器具的內膽基本上都是柱桶狀，其容積部分都是直筒狀或敞口狀，此形狀有利于內膽的機加工生產，但對于烹飪器具的烹飪效果卻沒有幫助，不能更好的提升烹飪器具的烹飪性能。

現有專利有披露球形形狀的內膽，為了加工方便球形形狀的內膽，內膽由拉伸或者水漲成型而成，整體內膽的厚度是均勻，在具體烹飪過程中，內膽底部受熱，由于內膽采用金屬材質，那么由內膽底部吸收的熱量經熱傳導至內膽的中部以及上部，由于內膽的厚度是均勻的，內膽的中部以及上部在傳導過程中儲存的熱能是相同的，則在烹飪結束后加熱裝置停止加熱，內膽中部以及上部自身散熱的時間也是相同的，由于內膽的中、上部與內膽底部形成明顯的溫度差，則會造成蓋設于內膽上部的內蓋形成冷凝水，大量冷凝水聚集后滴落內膽中，對烹飪中的食材造成污染，影響口感。

實用新型內容

本實用新型所要達到的目的就是提供一種烹飪器具用內膽，在膽身上設置儲能部，且儲能部的厚度大于膽身的厚度，側壁的內壁截面為弧面，提升烹飪效果外，也能防止溢出，而且在烹飪結束后能夠保持儲能部處于較高溫度，防止冷凝水的產生，改善烹飪質量，提升了用戶體驗。

為了達到上述目的，本實用新型采用如下技術方案：

一種烹飪器具用內膽，包括膽體，所述膽體包括膽身以及位于膽身上部的儲能部，所述膽身與所述儲能部連接形成所述膽體的側壁，所述側壁的內壁截面為弧面，所述儲能部的厚度大于膽身的厚度，且所述儲能部的高度占整個內膽高度的1/3-1/2。

在本方案中，內膽的側壁的內壁截面為弧面，在烹飪過程中，能形成一定的翻滾烹飪；

進一步地，由于儲能部的厚度大于膽身的厚度，能提升儲能部的整體強度，而且烹飪過程中，儲能部與膽身升溫時間的不同，即烹飪初始階段膽身升溫較快，儲能部升溫較慢，即內膽的上部、下部形成溫度差，能促進翻滾；烹飪結束階段，儲能部較厚能儲存較多熱能，緩慢釋放儲能部儲存的能量在內膽上部區域形成溫度相對穩定的溫度區，能減少產生冷凝水的幾率，沒有冷凝水滴落內膽中，烹飪好的食材口感更好，提升了用戶體驗；另內膽用于烹飪米飯，烹飪米飯結束后處于保溫狀態時，高溫的儲能部能將位于儲能部區域的米飯上表面進行高溫烘干，將殘留的多余水分蒸發，保證米飯整體干燥度，進一步提升米飯的口感；

且儲能部的高度占整個內膽高度的1/3-1/2，提升了儲能部區域的烹飪腔容積，提高用戶體驗。

在本實用新型的一個優選實施例中，所述儲能部處的內壁弧面大于或小于所述膽身的內壁弧面的弧度，即內膽儲能部的內壁弧面與膽身的內壁弧面不是連續的弧面，能促進翻滾烹飪的同時防止溢出，非連續的弧面改變了經膽身的內壁升至儲能部的內壁的泡沫溢出路徑，提升防溢效果。

在本實用新型的一個優選實施例中，所述儲能部的厚度不相等，位于儲能部中部的厚度最小，該設計相較于儲能部的厚度一致情況下，能增大儲能部區域的烹飪腔容積，進而提升內膽的容積。

在本實用新型的一個優選實施例中，所述儲能部處的外壁截面為豎直面，對應地膽身的外壁截面為弧面，

在本實用新型的一個優選實施例中，所述儲能部的外壁以及所述膽身的外壁連接處設置外過渡部。外過渡部將儲能部和膽身進行了橫向區分，即外過渡部的上部為儲能部，外過渡部的下部為膽身。