[實用新型]一種食品擠汁裝置

有效

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• 申請日: 2017-05-24
• 公開（公告）號: CN207023079U
• 公開（公告）日: 2018-02-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李兵
• 申請（專利權(quán)）人: 南通京海申水產(chǎn)有限公司
• 主分類號: A22C25/00
• 分類號: A22C25/00;A22C29/00
• 代理公司: 南京正聯(lián)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司32243
• 代理人: 盧海洋

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種食品擠汁裝置，屬于食品擠汁設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

在海鮮食品生產(chǎn)中對食品的擠汁是最為常見的工序，無論是擠出的汁還是擠出汁后的食品都是食品原材料的一種，目前對食品擠汁都是人工進(jìn)行的，效率低下，且食品擠汁擠不盡，導(dǎo)致大量的浪費。且人工擠汁衛(wèi)生得不到保證，影響食品安全。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的目的是針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)合理簡單、生產(chǎn)制造容易、使用方便、擠汁效率高、安全衛(wèi)生的食品擠汁裝置。

本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的，一種食品擠汁裝置，包括擠壓桶、桶蓋，桶蓋蓋于擠壓桶上；其特征是：擠壓桶內(nèi)設(shè)有網(wǎng)格板，網(wǎng)格板將擠壓桶分割為擠壓腔、液體回收腔，所述桶蓋上設(shè)有螺紋孔，擠壓腔內(nèi)設(shè)有擠壓體，擠壓體上固定有螺紋擠壓桿，螺紋擠壓桿旋于并穿過螺紋孔，螺紋擠壓桿置于桶蓋外的一端設(shè)有手柄；

所述桶蓋的厚度為擠壓腔深度的1/2，即螺紋孔的孔深為擠壓腔深度的1/2；所述網(wǎng)格板的厚度為桶蓋厚度的2/3；

所述擠壓桶的下部側(cè)壁上設(shè)有出液孔，出液孔上套有出液管；出液管上設(shè)有控制出液管打開與關(guān)閉的控制閥。

所述手柄上設(shè)有防滑層。

所述擠壓桶的底部設(shè)有吸盤，吸盤上設(shè)有抽吸孔，抽吸孔經(jīng)負(fù)壓管與真空發(fā)生裝置連接。

所述擠壓桶的側(cè)壁上設(shè)有提手。

所述桶蓋與擠壓桶螺紋旋緊連接。

所述網(wǎng)格板與擠壓桶一體化設(shè)計。

本實用新型結(jié)構(gòu)合理簡單、生產(chǎn)制造容易、使用方便，通過本實用新型，在擠壓桶內(nèi)設(shè)置網(wǎng)格板，網(wǎng)格板將擠壓桶分割為擠壓腔、液體回收腔，在桶蓋上設(shè)置螺紋孔，擠壓腔內(nèi)設(shè)置擠壓體，擠壓體上固定有螺紋擠壓桿，螺紋擠壓桿旋于并穿過螺紋孔，螺紋擠壓桿置于桶蓋外的一端設(shè)有手柄。

使用時，將待擠汁的食品放置于擠壓腔內(nèi)，蓋上桶蓋，同時將擠壓體置于食品上，手動旋轉(zhuǎn)手柄，帶動螺紋擠壓桿繞桶蓋上的螺紋孔旋轉(zhuǎn)，螺紋擠壓桿向下移動，同時擠壓體也在擠壓腔內(nèi)邊旋轉(zhuǎn)邊向下移動，擠壓體邊旋轉(zhuǎn)邊向下移動的同時對食品形成旋轉(zhuǎn)擠壓，食品被夾于擠壓體和網(wǎng)格板之間，且擠壓體和網(wǎng)格板之間的間隙越來越小，食品的汁在擠壓體的作用下從食品中滲出，并經(jīng)網(wǎng)格板落入液體回收腔。

本實用新型中，在擠壓桶的下部側(cè)壁上設(shè)置出液孔，出液孔上套有出液管；出液管上設(shè)有控制出液管打開與關(guān)閉的控制閥，當(dāng)打開控制閥時，液體回收腔內(nèi)的液體汁會經(jīng)出液孔、出液管流出，從而可以對流出的食品汁進(jìn)行收集。

本實用新型中，為提高擠壓時的穩(wěn)定性，所述桶蓋的厚度為擠壓腔深度的1/2，即螺紋孔的孔深為擠壓腔深度的1/2；所述網(wǎng)格板的厚度為桶蓋厚度的2/3；

此外，本實用新型中，在手柄上設(shè)置防滑層，防止在轉(zhuǎn)動手柄時出現(xiàn)打滑的現(xiàn)象。在擠壓桶的底部設(shè)置吸盤，吸盤上設(shè)有抽吸孔，抽吸孔經(jīng)負(fù)壓管與真空發(fā)生裝置連接，有效提高了本實用新型在地面的吸附力，提高操作時的穩(wěn)定性和安全性。在擠壓桶的側(cè)壁上設(shè)置提手，便于將本實用新型移動位置。桶蓋與擠壓桶螺紋旋緊連接，起到桶蓋與擠壓桶可拆卸的目的，當(dāng)食品的汁擠完后，打開桶蓋，即可將食品從擠壓腔內(nèi)取出。網(wǎng)格板與擠壓桶一體化設(shè)計，通過一體化的設(shè)計，提高了網(wǎng)格板的承壓性能。

綜上，通過本實用新型，提高了食品擠壓食品汁的擠壓效率，且更加安全與衛(wèi)生，從而滿足了食品生產(chǎn)工業(yè)化中對于效率、衛(wèi)生化的要求。

附圖說明

圖1為本實用新型整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1擠壓桶、2桶蓋、3網(wǎng)格板、4擠壓腔、5液體回收腔、6螺紋孔、7擠壓體、8螺紋擠壓桿、9手柄、10出液管、11控制閥、12吸盤、13提手。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明：

一種食品擠汁裝置，包括擠壓桶1、桶蓋2，桶蓋2蓋于擠壓桶1上；在擠壓桶1內(nèi)設(shè)置網(wǎng)格板3，網(wǎng)格板3將擠壓桶1分割為擠壓腔4、液體回收腔5，所述桶蓋2上設(shè)置螺紋孔6，擠壓腔4內(nèi)設(shè)有擠壓體7，擠壓體7上固定有螺紋擠壓桿8，螺紋擠壓桿8旋于并穿過螺紋孔6，螺紋擠壓桿8置于桶蓋2外的一端設(shè)有手柄9；

桶蓋2的厚度為擠壓腔4深度的1/2，即螺紋孔6的孔深為擠壓腔4深度的1/2；所述網(wǎng)格板3的厚度為桶蓋2厚度的2/3；

擠壓桶1的下部側(cè)壁上設(shè)置出液孔，出液孔上套有出液管10；出液管10上設(shè)置控制出液管打開與關(guān)閉的控制閥11。

所述手柄9上設(shè)置防滑層。在擠壓桶1的底部設(shè)置吸盤12，吸盤12上設(shè)有抽吸孔，抽吸孔經(jīng)負(fù)壓管與真空發(fā)生裝置連接。在擠壓桶1的側(cè)壁上設(shè)有提手13。桶蓋2與擠壓桶1螺紋旋緊連接。網(wǎng)格板3與擠壓桶1一體化設(shè)計。