[實用新型]手提式殺菌鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720569014.4
• 申請日: 2017-05-20
• 公開（公告）號: CN208003126U
• 公開（公告）日: 2018-10-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 馮韜
• 申請（專利權(quán)）人: 北京御冠香食品有限公司
• 主分類號: A61L2/07
• 分類號: A61L2/07;A61L2/26;A23L3/12;A23L3/16
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本實用新型公開了一種手提式殺菌鍋，屬于滅菌凈化設(shè)備領(lǐng)域。包括一端開口的鍋體、通過鎖緊機(jī)構(gòu)密封在鍋體開口端的鍋蓋，鍋體內(nèi)為用于放置待殺菌物品的容納腔，容納腔底部設(shè)有加熱電阻絲，容納腔內(nèi)沿鍋體長度方向通過卡接組件固定有若干分層卡盤，分層卡盤上開有貫穿分層卡盤的透氣孔。本方案可以同時給多種物料滅菌時，不易混淆。

技術(shù)領(lǐng)域

本實用新型涉及一種用于食品、飲料和藥品行業(yè)的滅菌凈化設(shè)備，特別是一種手提式殺菌鍋。

背景技術(shù)

在食品和藥品企業(yè)，常需要對物料進(jìn)行滅菌凈化，經(jīng)常會使用到手提式滅菌鍋。這種滅菌鍋的工作原理是：在一個密閉容器，將需要滅菌凈化的物料放在容器上部，在容器下部放入適量的水，容器上部和下部是分開且連通的；對容器下部的水進(jìn)行加熱，產(chǎn)生高溫水蒸氣，在密閉容器產(chǎn)生高壓，實現(xiàn)對物料的滅菌凈化。

目前市面上的手提式滅菌鍋，存放物料的空間沒有分層設(shè)計，使用時存在以下兩個問題：

同時一次性給多種物料滅菌時，物料容易混淆。

實用新型內(nèi)容

本實用新型的一目的是提供一種手提式殺菌鍋，同時給多種物料滅菌時，不易混淆。

本實用新型的上述技術(shù)目的是通過以下技術(shù)方案得以實現(xiàn)的：

一種手提式殺菌鍋，包括一端開口的鍋體、通過鎖緊機(jī)構(gòu)密封在鍋體開口端的鍋蓋，所述鍋體內(nèi)為用于放置待殺菌物品的容納腔，所述容納腔底部設(shè)有加熱電阻絲，所述容納腔內(nèi)沿鍋體長度方向通過卡接組件固定有若干分層卡盤，所述分層卡盤上開有貫穿所述分層卡盤的透氣孔。

通過采用上述技術(shù)方案，分層卡盤將容納腔分成若干層，可以用于放置不同的待殺菌的物品。通過具體放置的層來區(qū)分不同的待殺菌物品。

進(jìn)一步設(shè)置：所述卡接組件包括若干固定在所述鍋體內(nèi)壁上的卡接單元，每個分層卡盤通過至少兩個卡接單元支撐固定，固定同一分層卡盤的卡接單元位于同一水平面內(nèi)。

通過采用上述技術(shù)方案，若干卡接單元將若干分層卡盤水平的支撐固定在容納腔內(nèi)。

進(jìn)一步設(shè)置：所述卡接單元包括朝所述容納腔伸出所述鍋體的用于支撐所述分層卡盤的卡臺。

通過采用上述技術(shù)方案，卡臺用于為分層卡盤提供支撐。

進(jìn)一步設(shè)置：所述分層卡盤邊緣開有足以在豎直方向上供所述卡接單元通過的缺口，所述卡臺朝所述鍋體開口端伸出有卡柱，所述分層卡盤上設(shè)有配合所述卡柱的卡孔。

通過采用上述技術(shù)方案，安裝分層卡盤時，缺口可以使得分層卡盤穿過上層的卡接單元，并且在到達(dá)要安放的位置時，轉(zhuǎn)動使得卡孔與卡柱相對應(yīng)配合，并將分層卡盤支撐固定住。

進(jìn)一步設(shè)置：所述鍋蓋背向所述容納腔的一端設(shè)有放氣閥，所述放氣閥一端穿過所述鍋蓋并與所述容納腔連通，所述放氣閥連通所述容納腔的一段插接有放氣管，所述放氣管延伸至容納腔底部，并與容納腔底部的液面之間留有間距。

通過采用上述技術(shù)方案，方內(nèi)部蒸汽過多時，可以通過放氣閥與安全閥同時向外放蒸汽，以迅速降低鍋體內(nèi)部的壓強(qiáng)。

進(jìn)一步設(shè)置：所述鍋體內(nèi)壁上固定有保護(hù)套，所述放氣管從所述保護(hù)套內(nèi)穿過。

通過采用上述技術(shù)方案，保護(hù)套防止放氣管彎折影響分層卡盤的安裝。

進(jìn)一步設(shè)置：所述鎖緊機(jī)構(gòu)包括分別固定于所述鍋蓋和所述鍋體的上鎖環(huán)與下鎖環(huán)，所述下鎖環(huán)上鉸接有鎖桿，所述上鎖環(huán)上對應(yīng)所述鎖桿設(shè)有卡槽。

通過采用上述技術(shù)方案，鎖桿轉(zhuǎn)動進(jìn)入卡槽以固定鍋體和鍋蓋。

進(jìn)一步設(shè)置：所述鎖桿鉸接于所述下鎖環(huán)上的一端設(shè)有套環(huán)，另一端的桿體上設(shè)有螺紋并配合有用于壓緊所述上鎖環(huán)與所述下鎖環(huán)的緊定螺母。