[實用新型]一種豆腐切割裝置

有效

• 申請號: 201720564284.6
• 申請日: 2017-05-20
• 公開（公告）號: CN206982813U
• 公開（公告）日: 2018-02-09
• 發明（設計）人: 王新華;熊利娟
• 申請（專利權）人: 雙峰縣威龍食品有限責任公司
• 主分類號: B26D3/20
• 分類號: B26D3/20
• 代理公司: 長沙科明知識產權代理事務所(普通合伙)43203
• 代理人: 彭正賢

技術領域

本實用新型涉及一種豆腐切割裝置

背景技術

豆腐俗稱植物肉，由豆腐制成的多種豆制品深受各類人群的喜愛，在豆腐加工領域中，通常需要將整塊豆腐切割成多小塊進行進一步加工，傳統的豆腐切割是手工用刀將豆腐切塊、這種方式缺點非常明顯，效率低、不衛生而且豆腐塊的大小不一致，因此有必要設計一種自動豆腐切割裝置。

發明內容

本實用新型提供一種豆腐切割裝置已解決現有技術中手工切割豆腐效率低不衛生豆腐塊大小不一致的技術問題。

一種豆腐切割裝置，其特征在于，包括刀座、水平刀具及垂直刀具；

所述刀座設置有兩第一導軌、水平刀槽及垂直刀槽，所述兩第一導軌分別設置于所述刀座的兩側，所述水平刀槽設置于所述刀座的表面，所述垂直刀槽設置于所述刀座表面的下凹處；

所述水平刀具包括水平切割部、第二導軌及多個第一導輪，所述第二導軌分別設置于所述水平刀具的兩側，所述第一導輪分別設置于所述水平刀具的兩內側，所述多個第一導輪可滑動地嵌合于所述兩第一導軌中；

所述垂直刀具包括垂直切割部、多個第二導輪，所述第二導輪分別設置于所述垂直刀具的兩內側，多個所述第二導輪可滑動地嵌合于所述兩第二導軌中。

所述刀座鄰近所述水平刀槽的一端設置有兩定位件，所述定位件分別設置于所述刀座的兩側。

所述水平刀槽與所述垂直刀槽相鄰且相互垂直設置。

所述水平刀槽包括多個水平刀頁，所述垂直刀槽包括多個垂直刀頁。

所述水平刀具設置有第一握把。

所述垂直刀具設置有第二握把。

本實用新型一種豆腐切割裝置1可以快速的將豆腐切割成小方塊，其結構簡單，切割效率高，能節省大量人工。

附圖說明

圖1為本實用新型一種豆腐切割裝置結構示意圖；

圖2-5為本實用新型一種豆腐切割裝置操作示意圖；

圖6為本實用新型一種豆腐切割裝置刀座分解示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

如圖1-5所示，本實用新型一種豆腐切割裝置1包括：刀座11、水平刀具12及垂直刀具13。

其中，刀座11設置有兩第一導軌111、水平刀槽112及垂直刀槽113，兩第一導軌111分別設置于刀座11的兩側，水平刀槽112設置于刀座11的表面，垂直刀槽113設置于刀座11表面的下凹處D中（如圖6所示）。

水平刀具12包括水平切割部121、第二導軌122及多個第一導輪123，第二導軌122分別設置于水平刀具12的兩側，第一導輪123分別設置于水平刀具12的兩內側，多個第一導輪123可滑動地嵌合于二第一導軌111中，從而使水平刀具12連結刀座11且可相對刀座11的水平方向作往復移動。

垂直刀具13包括垂直切割部131、多個第二導輪132，第二導輪132分別設置于垂直刀具13的兩內側，多個第二導輪132可滑動地嵌合于兩第二導軌122中，從而使垂直刀具13連結水平刀具12且可相對刀座11的垂直方向作往復移動。

刀座11鄰近水平刀槽112的一端設置有兩定位件114，定位件114分別設置于刀座11的兩側。

如圖2-5所示，本實用新型一種豆腐切割裝置1使用時，首先將豆腐（圖中未示出）置于垂直刀槽113上；接著再將水平刀具12的多個第一導輪123與二第一導軌111相互嵌合，此時，水平刀具12已與刀座11相互連結，且水平刀具12可沿著兩第一導軌111朝豆腐或水平刀槽112的方向水平移動。

如第3圖所示，當水平刀具12在水平移動過程中經過豆腐后，即完成了豆腐水平切割的處理作業，此時，水平刀具12將會頂抵到定位件114，進而無法繼續移動而停止；此時，當水平刀具12完成水平切割且頂抵定位件114后，水平刀具12的水平切割部121將會與水平刀槽112相互嵌合。

如第4圖所示，當水平切割部121相嵌于水平刀槽112中后，垂直刀具13可將多個第二導輪132與水平刀具12的兩第二導軌122相互嵌合，此時，垂直刀具13將與水平刀具12相互連結，且垂直刀具13的垂直切割部131朝向已被水平切割后的豆腐，垂直刀具13可沿著兩第二導軌122朝豆腐或垂直刀槽113的方向垂直移動。