[實用新型]一種食品殺菌鍋

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720561803.3
• 申請日: 2017-05-19
• 公開（公告）號: CN207803375U
• 公開（公告）日: 2018-09-04
• 發(fā)明（設計）人: 王智華;趙士勇;嚴大江;汪小龍
• 申請（專利權）人: 連云港福潤食品有限公司
• 主分類號: A23L3/10
• 分類號: A23L3/10;A23L3/16;A23L3/00;G01K1/02
• 代理公司: 連云港潤知專利代理事務所 32255
• 代理人: 劉喜蓮

1.一種食品殺菌鍋，其特征在于：該殺菌鍋包括鍋體和用于鍋內溫度測量的溫度監(jiān)測裝置，溫度監(jiān)測裝置包括溫度傳感器、控制芯片和溫度顯示屏，溫度傳感器與控制芯片的輸入端連接，溫度顯示屏與控制芯片的輸出端連接；溫度顯示屏固定安裝在鍋體的頂部的支架上，在鍋體頂部和鍋體中部均設有測溫孔，在測溫孔處的鍋體內壁上設置有用于放置溫度傳感器的保護罩殼，溫度傳感器橫向設置在保護罩殼內，保護罩殼上設有方便溫度傳感器測溫的透氣孔；

所述溫度顯示屏設有兩塊，兩塊溫度顯示屏背向設置在支架上，兩塊溫度顯示屏的屏幕分別朝向殺菌鍋的兩側；

所述支架包括橫向支板、豎向支板和支腿，豎向支板垂直安裝在橫向支板的中部，豎向支板的兩個側面分別與豎向支板的上頂面形成兩個用于固定安裝兩塊溫度顯示屏的固定槽，支腿的頂部與橫向支板固定連接、底部與鍋體的外壁固定連接；

所述溫度監(jiān)測裝置還包括溫度報警器，溫度報警器與控制芯片的輸出端連接，溫度報警器為蜂鳴器或聲光報警器；

在測溫孔處的鍋體外壁上設有保溫密封墊，連接溫度傳感器的導線穿過測溫孔通過保溫密封墊安裝在鍋體上；

所述控制芯片為單片機或PLC；

所述測溫孔呈圓錐狀或圓臺狀。