[實用新型]一種紅糖快速制塊裝置

有效

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• 申請日: 2017-05-04
• 公開（公告）號: CN206963902U
• 公開（公告）日: 2018-02-06
• 發(fā)明（設計）人: 薛楓
• 申請（專利權）人: 青海脊峰香草醫(yī)藥科技有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02
• 代理公司: 北京匯澤知識產(chǎn)權代理有限公司11228
• 代理人: 武君

技術領域

本實用新型涉及調(diào)制紅糖制作設備,具體是一種紅糖快速制塊裝置。

背景技術

調(diào)制紅糖添加各種藥用成分與紅糖融合，達到較高的保健效果；現(xiàn)有的紅糖制作工藝中，大多還采用將高溫紅糖漿鋪在平整的平面，自然冷卻，再通過切刀進行切割成塊；而這樣的制作方式耗費時間長，不能夠滿足現(xiàn)代工業(yè)的快速發(fā)展；由于現(xiàn)有的市場銷售中，紅糖小方塊銷售火熱，如何讓高溫紅糖漿快速形成塊狀成為了現(xiàn)代化紅糖生產(chǎn)廠家的研發(fā)重點；在現(xiàn)有的設備中，采用直接的小方格框架，用來儲存高溫紅糖漿,自然冷卻后便形成了紅糖方塊；而這樣的方式需要大量的小方格框架，因此，本申請文件將提出一種能夠快速制作出紅糖方塊的裝置。

發(fā)明內(nèi)容

有鑒于此，本實用新型的目的在于提供一種能夠快速將高溫紅糖漿制作成紅糖塊的裝置。

為達到上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種紅糖快速制塊裝置，包括：儲盤和切刀，所述儲盤為矩形盤狀，用于儲存液體狀態(tài)的紅糖漿；其特征在于：所述切刀為小方格狀結構；所述切刀內(nèi)部具有中空層，并將液氮罐與中空層相連；所述切刀整體通過螺栓固定在沖板底部，所述沖板頂部與氣缸的伸縮桿連接固定；所述儲盤兩側設置定位槽；所述沖板底部兩側定位柱，所述定位柱與定位槽上下對應。

進一步的，所述切刀底部為平口狀。

進一步的，所述定位柱底部和定位槽內(nèi)部上方設置緩沖墊。

進一步的，所述儲盤兩側設置便于操作的握桿。

進一步的，所述儲盤底部設置用于固定在導軌上的固定槽。

進一步的，所述導軌上方還設置有冷卻室；所述儲盤通過切刀切割后，通過導軌輸送進入冷卻室。

進一步的，所述冷卻室為一個長直的風冷通道。

相較于現(xiàn)有技術，本實用新型的有益效果在于：

1、帶液氮冷卻的切刀能夠快速在液體紅糖漿中切割出一條凹槽，將凹槽附近紅糖急速冷卻凝固；

2、冷卻室的存在使得整個紅糖漿外表面處于凝固狀態(tài)，便于紅糖塊成型，不至于紅糖塊熱量傳遞將切刀切除來的凹槽重新融化；

3、本裝置流程化處理，使得紅糖塊能夠快速的制作出，便于工業(yè)化生產(chǎn)。

附圖說明

為了使本發(fā)明的目的、技術方案和有益效果更加清楚，本發(fā)明提供如下附圖進行說明：

圖1為本實用新型的實施例1的整體結構示意圖；

圖2為本實用新型的實施例1的沖臺結構示意圖；

圖3為本實用新型的實施例1的切刀外形示意圖；

圖中：1、儲盤；2、切刀；3、定位槽；4、中空層；5液氮罐；6、沖板；7、氣缸；8、伸縮桿；9、螺栓；10、定位柱；11、平口狀；12、緩沖墊；13、握桿；14、固定槽；15、導軌；16、冷卻室。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例對本發(fā)明作進一步說明，以使本領域的技術人員可以更好的理解本發(fā)明并能予以實施，但所舉實施例不作為對本發(fā)明的限定。

如附圖1所示，一種紅糖快速制塊裝置，包括：儲盤1和切刀2，所述儲盤1為矩形盤狀，用于儲存液體狀態(tài)的紅糖漿；所述切刀2為小方格狀結構；所述切刀2內(nèi)部具有中空層4，并將液氮罐5與中空層相連；所述切刀2整體通過螺栓9固定在沖板6底部，所述沖板頂部與氣缸7的伸縮桿8連接固定；所述儲盤1兩側設置定位槽3；所述沖板6底部兩側定位柱10，所述定位柱與定位槽上下對應。

優(yōu)選的，所述切刀2底部為平口狀11。

優(yōu)選的，所述定位柱10底部和定位槽3內(nèi)部上方設置緩沖墊12。

優(yōu)選的，所述儲盤1兩側設置便于操作的握桿13。

優(yōu)選的，所述儲盤1底部設置用于固定在導軌15上的固定槽14。

優(yōu)選的，所述導軌15上方還設置有冷卻室16；所述儲盤1通過切刀2切割后，通過導軌輸送進入冷卻室16。

優(yōu)選的，所述冷卻室16為一個長直的風冷通道。