[實用新型]一種除菌型的砧板

有效

• 申請號: 201720307114.X
• 申請日: 2017-03-27
• 公開（公告）號: CN207323389U
• 公開（公告）日: 2018-05-08
• 發明（設計）人: 湯文哲
• 申請（專利權）人: 湯文哲
• 主分類號: A47J47/00
• 分類號: A47J47/00;A47J47/16;A61L2/10
• 代理公司: 北京細軟智谷知識產權代理有限責任公司 11471
• 代理人: 江娟

本實用新型屬于家庭用品領域，具體提供一種除菌型的砧板，由基座(1)、生食砧板(2)和熟食砧板(3)組成，基座(1)中間設置有紫外燈板(4)，生食砧板(2)和熟食砧板(3)豎直放置在基座(1)上。本實用新型的一種除菌型砧板可以廣泛應用在家庭廚房中，具有瀝水快、具有殺菌消毒功能的特點。

技術領域

本實用新型屬于居家用品技術領域，具體涉及一種除菌型的砧板。

背景技術

砧板是每個家庭必不可少的廚房用品，傳統的木質砧板在使用時由于受到刀具的宰切容易出現木渣，易堆積污垢，滋生細菌，還不便于清潔，若被吃進體內，長期食用有損人體健康；傳統的木質砧板吸水性強，不容易風干，在一段時間不用的情況下木質砧板的表面會有一定量的霉菌，即使清洗也不能徹底洗凈，吃入含有霉菌的食物也容易導致腸道疾病，對人的身體健康造成不良的影響；傳統的砧板未能有效地將生食與熟食分開宰切，生食含有細菌和寄生蟲卵，熟食經過加工后基本沒有細菌和寄生蟲卵，生食熟食未分開，生食可能通過砧板將細菌和寄生蟲卵傳遞給熟食，造成交叉污染，人體食用后也容易導致腸道疾病。

針對上述問題，現有技術也對這方面進行了一定的改進嘗試：

例如公告號CN103919488A的中國實用新型專利公開了一種能穩固使用的雙面砧板，包括砧板主體以及與其連接并用于支撐所述砧板本體的支撐座。所述砧板本體為方形，其板面上設置有U型溢流槽；所述支撐座位U型框架結構，其內側連接有橫跨其兩臂的多根截面是X型的砧板支撐梁，并且在其連接端設置有通水孔；所述砧板本體與所述支撐座通過兩塊鉸接片活動連接在一起，使所述砧板本體可以在所述支撐座上翻轉，使所述砧板本體具有兩面使用的功能。然而可以發現，該現有技術的一種能穩固使用的雙面砧板雖然從結構上能將生食與熟食分開避免食物的交叉感染，但是忽略了砧板自身清潔度不夠的特點，不能有效地將細菌殺死。

通過對相關技術背景的分析，可知在居家用品領域亟待研發一種殺菌性強、瀝水性強、能將熟食與生食分開的砧板，保證家庭飲食衛生的安全，保障人體健康。

實用新型內容

為了解決現有技術存在的上述問題，本實用新型提供了一種除菌型的砧板，本實用新型的除菌型砧板針對傳統砧板易產生碎屑、細菌滋生多、吸水性強、生食熟食未分開的缺點而研發，具有堅硬韌性好的優點，殺菌性強，不易吸水，能將生熟食分開。

本實用新型通過以下技術方案具體實現：

本實用新型的一種除菌型的砧板，由基座、生食砧板和熟食砧板組成，所述生食砧板和所述熟食砧板豎直放置在所述基座上，所述基座中間設置有紫外燈板，所述基座的下表面設置有圓弧形槽，所述紫外燈板的電源線穿過所述圓弧形槽與外部電源相接通。

采用生食砧板和熟食砧板可以將熟食與生食分開，避免生食中的細菌傳播到所述熟食砧板上，造成交叉感染；生食砧板和熟食砧板采用豎直方式放置，這種放置方法優于水平放置，能加快清洗后砧板上水分的瀝干；同時基座的紫外線能對生食砧板和熟食砧板進行照射殺菌，環保高效地除去常規洗劑難以除去的細菌，避免食用帶有細菌的食物感染腸道疾病。

所述生食砧板和所述熟食砧板均為一端向上彎曲的“L”型結構，采用這種彎曲結構能有效地防止在切食物時食物翻滾出砧板；所述基座上設置有相對的兩組卡槽，所述生食砧板和所述熟食砧板可以豎直卡在所述卡槽內，所述生食砧板與所述熟食砧板在水平面內構成一個環形空間，有效地節約了廚房的使用空間；所述紫外燈板豎直設置在所述基座上，處于所述環形空間內，所述紫外燈板設置有兩組紫外燈，一組紫外燈設置于靠近所述生食砧板的紫外燈板側壁上，另一組紫外燈設置于靠近所述熟食砧板的紫外燈板側壁上。