[實用新型]輔助設備

有效

• 申請號: 201720299401.0
• 申請日: 2017-03-24
• 公開（公告）號: CN207590531U
• 公開（公告）日: 2018-07-10
• 發明（設計）人: 姜秋
• 申請（專利權）人: 姜姍姍
• 主分類號: A47J36/20
• 分類號: A47J36/20
• 代理公司: 北京市領專知識產權代理有限公司 11590
• 代理人: 張玲;代平

本實用新型涉及一種輔助設備，包括濾篩部件和支承裝置，所述濾篩部件包括一個用于盛放食物的載板和至少一個連接桿，所述載板上設置有漏孔，所述載板與所述連接桿連接，每個連接桿上設置有限位件，所述支承裝置包括支承部件和具有至少一個限位高度的掛接部件，所述支承部件與所述掛接部件連接，所述濾篩部件通過所述限位件掛接于所述掛接部件。吃火鍋時使用該輔助設備，可以將食物放在濾篩部件上，食物煮熟后將濾篩部件從鍋底取出，掛接于所述掛接部件上，可以避免食物過渡煮食而導致口感欠佳、營養流失，且干凈衛生，使用方便，該支承裝置結構簡單，成本低廉，且無需改造或更換目前使用的火鍋鍋具及桌臺。

技術領域

本實用新型涉及餐飲技術領域，特別涉及一種輔助設備。

背景技術

火鍋是一種以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯導熱，來涮煮食物的烹調方式，以涮煮食物、邊煮邊吃的烹飪方式都可以稱為火鍋。火鍋不但味美，邊煮邊吃的方式還可以讓食客盡情聊天，是聚餐、洽談的好方式，因此越來越受食客的歡迎。

現在的火鍋就餐方式是食客邊吃邊聊，而食物則一直放在湯鍋里煮，因此很容易出現食物過度烹煮而導致口感欠佳、營養流失，另外，由于食物在湯鍋里被湯水淹沒，因此食客需要攪動湯鍋以挑取食物，這樣導致衛生得不到保障，且容易夾取到自己不愛吃的食物。

基于此，市面上出現了火鍋自動升降設備，即將食物放在篩子上，當食物煮熟后將篩子撈起，需要再煮食物時將篩子放回鍋中。這種自動升降設備可以解決上述問題，但是該結構復雜，且需要對現有的火鍋鍋具及桌臺進行整體改造或更換，導致成本很高，而且還會造成原有鍋具及桌臺的浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的在于改善現有技術中所存在的不足，提供一種輔助設備。

為了實現上述實用新型目的，本實用新型實施例提供了以下技術方案：

一種輔助設備，包括濾篩部件和支承裝置，所述濾篩部件包括一個用于盛放食物的載板和至少一個連接桿，所述載板上設置有漏孔，所述載板與所述連接桿連接，每個連接桿上設置有限位件，所述支承裝置包括支承部件和具有至少一個限位高度的掛接部件，所述支承部件與所述掛接部件連接，所述濾篩部件通過所述限位件掛接于所述掛接部件。

在吃火鍋時使用該輔助設備，可以將食物放在濾篩部件的載板上，食物煮熟后將濾篩部件從鍋底取出，掛接于所述掛接部件上。

進一步地，上述輔助設備中，所述連接桿上設置有2～5個所述限位件，且限位件沿連接桿的軸向設置。連接桿上設置個2～5個限位件，限位件在連接桿的高度不同，因此通過限位件可以使載板處于2～5個高度，可分別用于涮煮食物和提起載板等多種情況，此外，通過限位件高度的設置，可以使得在涮煮食物時載板與鍋底具有一定空隙，形成可以容納辣椒等調料的腔體，避免調料與食物混合而影響食物的夾取。

進一步地，上述輔助設備中，所述連接桿為兩個，且兩個連接桿對稱設置于所述載板的兩側。設置兩個連接桿用于提起載板，可以增強載板被提起時的穩定性，兩個連接桿對稱設置于載板的兩側，可以進一步增強穩定效果。

進一步地，上述輔助設備中，所述載板的背離所述連接桿的一面設置有至少一個支腳。這樣設置可以使得在涮煮食物時載板與鍋底具有一定空隙，形成可以容納辣椒等調料的腔體，避免調料與食物混合而影響食物的夾取。

進一步地，上述輔助設備中，所述限位件與所述連接桿活動連接，且所述限位件沿所述連接桿的軸向位置可調。限位件可沿連接桿的軸向調節位置，便于根據不同深度的鍋具實現載板不同高度調節，使得輔助設備適用性更強。

進一步地，上述輔助設備中，所述掛接部件包括掛接件，所述掛接件設置在所述支承部件之間，所述掛接件與所述支承部件連接，所述掛接件包括直線掛桿，和/或曲線掛桿，和/或封閉框；所述封閉框由一根直線掛桿或曲線掛桿首尾連接形成，或者由多根直線掛桿或曲線掛桿依次連接形成。