[實(shí)用新型]一種面包灌餡裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720253109.5
• 申請日: 2017-03-15
• 公開（公告）號: CN206603135U
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 卞莊
• 申請（專利權(quán)）人: 蘇州花園餅屋有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 廣州市紅荔專利代理有限公司44214
• 代理人: 關(guān)家強(qiáng),吳偉文

技術(shù)領(lǐng)域

本實(shí)用新型涉及面包生產(chǎn)加工領(lǐng)域，具體是涉及一種面包灌餡裝置。

背景技術(shù)

面包是烘培食品，因其柔軟酥松、口感豐富、造型多變受到廣大消費(fèi)者的喜愛。面包種類繁多，有一類是有餡的面包，此類面包內(nèi)有口感豐富的餡料。在加工過程中需要對面包切割，然后再向切割口內(nèi)注入餡料。常規(guī)生產(chǎn)中，由于設(shè)備不能完成自動(dòng)注餡，故多是靠員工手動(dòng)向面包內(nèi)注餡。手動(dòng)注餡存在如下問題：1、餡料的注入量不穩(wěn)定，有多有少，餡料少的話會(huì)影響面包口感，餡料多的話，一旦溢出則會(huì)影響面包外觀；2、手工完成效率低下，且不衛(wèi)生。

實(shí)用新型內(nèi)容

針對上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型的主要目的是提供一種面包灌餡裝置，該面包灌餡裝置配合切割機(jī)使用，能夠有效的定量向面包中灌餡，且一次性可多根注餡管同時(shí)工作，一次性向多個(gè)面包中注入餡料，提升工作效率；餡料注入量可控，節(jié)約生產(chǎn)成本。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型公開的技術(shù)方案是：一種面包灌餡裝置，設(shè)于面包切割機(jī)的傳輸帶上方，用于向切割后的面包內(nèi)注餡，所述面包灌餡裝置包括：餡料盛放容器、擠出渦輪、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、注餡管、第一光電傳感器、第二光電傳感器；所述擠出渦輪設(shè)于所述餡料盛放容器的下方，所述擠出渦輪內(nèi)設(shè)有兩個(gè)齒輪，所述齒輪在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下工作，所述擠出渦輪的下方設(shè)有輸出嘴；所述注餡管一端連接擠出渦輪的輸出嘴，另一端延伸至傳輸帶的面包上方；所述注餡管延伸至面包上方的一端設(shè)有擠出口；第一光電傳感器設(shè)于所述擠出口的一側(cè)，第二光電傳感器設(shè)于傳輸帶的一側(cè)；所述第一光電傳感器、第二光電傳感器電路連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

優(yōu)選的，所述擠出渦輪內(nèi)設(shè)有兩個(gè)塑料齒輪。

優(yōu)選的，所述注餡管的擠出口呈扁平狀。

優(yōu)選的，所述擠出渦輪設(shè)有速度開關(guān)。

優(yōu)選的，所述擠出渦輪設(shè)有多組，所述注餡管設(shè)有多根，每根注餡管與每組擠出渦輪配合。

優(yōu)選的，所述餡料盛放容器呈漏斗狀。

本實(shí)用新型的有益效果是：本實(shí)用新型面包灌餡裝置配合切割機(jī)使用，能夠有效的定量向面包中灌餡，且一次性可多根注餡管同時(shí)工作，一次性向多個(gè)面包中注入餡料，提升工作效率；餡料注入量可控，節(jié)約生產(chǎn)成本。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型面包灌餡裝置一較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型面包灌餡裝置一較佳實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本實(shí)用新型的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。

請參考附圖1、2，本實(shí)用新型實(shí)施例包括：

實(shí)施例1：一種面包灌餡裝置，設(shè)于面包切割機(jī)的傳輸帶上方，用于向切割后的面包內(nèi)注餡，所述面包灌餡裝置包括：餡料盛放容器1、擠出渦輪2、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、注餡管3、第一光電傳感器7、第二光電傳感器4；擠出渦輪2設(shè)于餡料盛放容器1的下方，擠出渦輪2內(nèi)設(shè)有兩個(gè)齒輪，齒輪在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下工作，擠出渦輪2的下方設(shè)有輸出嘴；注餡管3一端連接擠出渦輪2的輸出嘴，另一端延伸至傳輸帶5的面包上方；注餡管3延伸至面包8上方的一端設(shè)有擠出口；第一光電傳感器7設(shè)于擠出口的一側(cè)，第二光電傳感器4設(shè)于傳輸帶5的一側(cè)；第一光電傳感器7、第二光電傳感器4電路連接驅(qū)動(dòng)電機(jī)。

實(shí)施例2：本實(shí)施例與實(shí)施例1的不同之處在于，本實(shí)施例中，擠出渦輪2內(nèi)設(shè)有兩個(gè)塑料齒輪。

實(shí)施例3：本實(shí)施例與實(shí)施例2的不同之處在于，本實(shí)施例中，注餡管3的擠出口呈扁平狀。

實(shí)施例4：本實(shí)施例與實(shí)施例3的不同之處在于，本實(shí)施例中，擠出渦輪2設(shè)有速度開關(guān)。

實(shí)施例5：本實(shí)施例與實(shí)施例4的不同之處在于，本實(shí)施例中，擠出渦輪2設(shè)有多組，注餡管3設(shè)有多根，每根注餡管3與每組擠出渦輪2配合。

實(shí)施例6：本實(shí)施例與實(shí)施例5的不同之處在于，本實(shí)施例中，餡料盛放容器1呈漏斗狀。

本實(shí)用新型所述的面包灌餡裝置使用時(shí)，將面包餡料放入餡料盛放容器1內(nèi)，開啟設(shè)備后，擠出渦輪工作，塑料齒輪在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下做擠出動(dòng)作，餡料從擠出渦輪2下方的輸出嘴進(jìn)入注餡管3內(nèi)，并且從注餡管3的擠出口注入面包內(nèi)。在整個(gè)工作過程中，由于設(shè)有兩個(gè)光電傳感器，當(dāng)?shù)谝还怆妭鞲衅髋龅絺鬏攷鬏斶^來的面包的切割開口時(shí)，將信號傳遞給驅(qū)動(dòng)電機(jī)，則擠出渦輪2開始工作；當(dāng)面包在傳輸帶的作用下，經(jīng)過第二光電傳感器時(shí)，則第二光電傳感器感應(yīng)到面包后將信號傳遞給驅(qū)動(dòng)電機(jī)，擠出渦輪2停止工作，從而達(dá)到定量注餡的效果。

以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。