[實用新型]一種具有循環(huán)加熱系統(tǒng)的腐竹機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201720201465.2
• 申請日: 2017-03-03
• 公開（公告）號: CN207639602U
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發(fā)明（設計）人: 陳洪海
• 申請（專利權）人: 山東冠珍軒豆制品設備有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 濟南泉城專利商標事務所 37218
• 代理人: 張貴賓

本實用新型涉及一種具有循環(huán)加熱系統(tǒng)的腐竹機，包括有固定于機架上的豆?jié){槽，豆?jié){槽的下方有與其一體的加熱箱，加熱箱內(nèi)流通有對豆?jié){槽進行加熱的液體熱媒，加熱箱通過進液管和回液管連接至熱源以形成閉路循環(huán)。本實用新型通過循環(huán)加熱系統(tǒng)可極大地降低能源浪費，這相對現(xiàn)有腐竹機的高溫蒸汽加熱方式具有更好的節(jié)能效果。

技術領域

本實用新型涉及豆制品加工設備領域，具體涉及一種具有循環(huán)加熱系統(tǒng)的腐竹機。

背景技術

腐竹又稱腐皮，是一種含高蛋白、高不飽和脂肪酸，不含膽固醇，具有降低血脂、預防動脈硬化、高血壓等作用的營養(yǎng)食品，深受人們的歡迎。

腐竹的制法主要包括：泡豆、磨豆?jié){、濾豆?jié){、煮豆?jié){、熬漿揭皮和腐竹干燥等步驟?，F(xiàn)有制備腐竹的腐竹機一般具有豆?jié){槽、對豆?jié){槽進行加熱以使豆?jié){槽內(nèi)的豆?jié){表面形成漿皮的加熱系統(tǒng)以及將揭起的漿皮輸送至后續(xù)工序的輸送帶。

現(xiàn)有腐竹機的加熱系統(tǒng)是在豆?jié){槽的下部設置蒸汽加熱箱，其是通過將高溫蒸汽直接引入加熱箱內(nèi)對豆?jié){槽進行加熱，這種方式存在著嚴重的跑汽浪費蒸汽的問題，造成了很大的能源浪費。

為此，提供一種具有循環(huán)加熱系統(tǒng)的腐竹機以降低能源浪費，達到節(jié)能效果具有重要意義。

發(fā)明內(nèi)容

本實用新型旨在提供一種具有循環(huán)加熱系統(tǒng)的腐竹機以降低能源浪費，達到節(jié)能效果。

本實用新型的技術方案如下：

一種具有循環(huán)加熱系統(tǒng)的腐竹機，其特征在于：包括有固定于機架上的豆?jié){槽，豆?jié){槽的下方有與其一體的加熱箱，加熱箱內(nèi)流通有對豆?jié){槽進行加熱的液體熱媒，加熱箱通過進液管和回液管連接至熱源以形成閉路循環(huán)。

進一步，上述液體熱媒為高溫水或油；上述的熱源為加熱爐或連接高溫蒸汽的換熱器。

進一步，加熱箱的兩側壁和底部以及豆?jié){槽的兩側壁具有保溫材質。

進一步，豆?jié){槽的兩側壁表面涂有不粘涂層或采用經(jīng)特殊工藝處理的不粘材質，以避免豆?jié){表層形成的漿皮與豆?jié){槽兩側壁發(fā)生粘連。

進一步，豆?jié){槽的末端具有將漿皮刮起以防止其回返的刮刀。

豆?jié){槽的末端連接有輸送帶，輸送帶具有輸送帶傾斜段和輸送帶水平段，輸送帶傾斜段上方有依次固定于機架上的縱切刀具（將漿皮切割成若干具有一定寬度的連續(xù)長片狀漿皮）和成形輪（將連續(xù)長片狀漿皮收攏成條狀），縱切刀具和成形輪橫向分布且間距可調(diào)。

腐竹機具有固定于機架上的至少2層豆?jié){槽，各層豆?jié){槽底部的加熱箱分別通過進液管和回液管連接至熱源以形成閉路循環(huán)。

連接下層豆?jié){槽的輸送帶位于連接上層豆?jié){槽的輸送帶外側，外側輸送帶采用具有縫隙的透氣材質，還具有固定于機架上且位于外側輸送帶上方的熱風機。

本實用新型的有益效果在于：其具有循環(huán)加熱系統(tǒng)，可極大地降低能源浪費，這相對現(xiàn)有腐竹機的高溫蒸汽加熱方式具有更好的節(jié)能效果；此外，通過多層結構設置，其還使生產(chǎn)效率得到了成倍提升。

附圖說明

下面結合附圖對本實用新型作進一步描述。

圖1 為本實用新型的結構示意圖；

圖2為豆?jié){槽末端輸送帶、縱切刀具、成形輪的位置結構圖；

圖3為豆?jié){槽前端刮刀的位置結構圖；

圖中，1機架，2豆?jié){槽，3加熱箱，4縱切刀具，5成形輪，6-1輸送帶傾斜段，6-2輸送帶水平段，7熱風機，8刮刀。

具體實施方式

以下將結合具體實施例對本實用新型進行詳細說明：