[實用新型]一種扇貝自動清洗蒸煮裝置

有效

• 申請號: 201720174159.4
• 申請日: 2017-02-25
• 公開（公告）號: CN206518057U
• 公開（公告）日: 2017-09-26
• 發明（設計）人: 鐘福德;李志福;馬偉雄
• 申請（專利權）人: 廣東環球水產食品有限公司
• 主分類號: A22C29/04
• 分類號: A22C29/04;A23L5/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及水產加工技術領域，具體涉及一種扇貝自動清洗蒸煮裝置。

背景技術

目前，扇貝是我國沿海一帶主要養殖貝類之一，其貝肉味道鮮美，營養豐富，與海參、鮑魚齊名，并列為海味中的三大珍品，其中扇貝的扇貝柱不僅味道鮮美并且營養價值極高，但由于加工成本居高不下導致其價格不菲；加工成本居高不下的主要原因是扇貝加工工藝全為手工操作，人工成本高且產品合格率極低；從而造成資源極大的浪費。

實用新型內容

針對現有技術的不足，本實用新型提出了一種扇貝自動清洗蒸煮裝置，可以實現扇貝清洗、蒸煮的全自動化操作，提高扇貝加工效率，降低扇貝加工成本。

為實現上述技術方案，本實用新型提供了一種扇貝自動清洗蒸煮裝置，包括：清洗槽、螺旋輸送器、蒸煮鍋、降溫卸料槽和成品槽，所述清洗槽內安裝有橫向貫穿清洗槽的攪拌器，所述清洗槽通過安裝在清洗槽底部的卸料管與安裝在螺旋輸送器底端的上料斗連接，所述螺旋輸送器傾斜向上設置，螺旋輸送器的底端還設置有排水管，所述排水管的下方安裝污水池，卸料斗安裝在螺旋輸送器的頂部，蒸煮鍋安裝在卸料斗的下方，所述蒸煮鍋的出料口通過管道與降溫卸料槽連接，成品槽安裝在降溫卸料槽的出口下方。

在上述技術方案中，操作人員只需將需要蒸煮的扇貝倒放至清洗槽內，攪拌器帶動扇貝在清洗槽內轉動，從而實現對扇貝的清洗，經過多次洗滌后，扇貝通過卸料管進入至螺旋輸送器的上料斗中，螺旋輸送器將扇貝從低位運送至高位，并通過卸料斗進入蒸煮鍋，在螺旋輸送器將扇貝從低位運送至高位的過程中，原先扇貝中殘留的清洗用水沿著螺旋輸送器向下匯集在螺旋輸送器底部，并通過排水管排放至污水池內，經過清洗后的扇貝隨后進入蒸煮鍋內蒸煮，蒸煮完成后，蒸熟了的扇貝進入降溫卸料槽內進行降溫，并將蒸煮鍋內排放的水分濾除，最后排放至成品槽內。如此一來，本裝置實現了扇貝加工過程中的清洗、蒸煮自動化，提高了扇貝加工效率，降低了扇貝加工成本。

優選的，所述清洗槽的卸料管上設置有泄水支管，泄水支管連接到污水池，泄水支管上安裝第二電磁閥，卸料管上安裝有第一電磁閥。通過泄水支管的設置可以實現扇貝在清洗槽內的多次清洗，如果清洗一次后，扇貝并未清洗干凈，可以打開第二電磁閥，污水從泄水支管流出，然后在清洗槽內重新加入清水，進行二次洗滌，直到洗滌干凈后，打開第一電磁閥，將扇貝輸送至螺旋輸送器內。

優選的，所述蒸煮鍋內安裝有攪拌裝置。攪拌裝置可以使得扇貝在蒸煮過程中受熱更加均勻，增強扇貝蒸煮效果。

優選的，所述蒸煮鍋的出料口上安裝有第三電磁閥。通過控制第三電磁閥可以實現蒸煮鍋的自動卸料。

優選的，所述降溫卸料槽內安裝有傾斜設置的金屬過濾網。蒸煮鍋內經過蒸煮的扇貝在降溫卸料槽內降溫卸料的過程中，通過金屬過濾網可以將蒸煮鍋內排放的蒸煮用水濾除。

本實用新型提供的一種扇貝自動清洗蒸煮裝置的有益效果在于：本扇貝自動清洗蒸煮裝置結構簡單，自動化程度高，可以實現扇貝清洗、蒸煮的全自動化操作，提高扇貝加工效率，降低扇貝加工成本。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中：100、清洗槽；110、卸料管；120、泄水支管；130、第一電磁閥；140、第二電磁閥；150、攪拌器；200、螺旋輸送器；210、上料斗；220、卸料斗；230、排水管；240、污水池；300、蒸煮鍋；310、攪拌裝置；320、第三電磁閥；400、降溫卸料槽；500、成品槽。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。本領域普通人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，均屬于本實用新型的保護范圍。

實施例：一種扇貝自動清洗蒸煮裝置。