[實用新型]一種雜糧粉的擠壓膨化制備裝置

有效

• 申請號: 201720164814.8
• 申請日: 2017-02-22
• 公開（公告）號: CN206542913U
• 公開（公告）日: 2017-10-10
• 發明（設計）人: 葉夏羽
• 申請（專利權）人: 廣州龍鳳食品有限公司
• 主分類號: A23P30/34
• 分類號: A23P30/34
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

技術領域

本實用新型涉擠壓膨化及技術領域，尤其是一種雜糧粉的擠壓膨化制備裝置。

背景技術

國內營養學界認為膨化食品又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等等，被成為休閑食品中的新秀。具體講，膨化食品是以谷物、豆類、薯類、蔬菜等為原料，經膨化設備的加工，制造出品種繁多，外形精巧，營養豐富，酥脆香美的食品。據膨化食品的工藝資料顯示：膨化技術可以使淀粉徹底α化(所謂α化是指食品中的生淀粉即β淀粉變成α淀粉)，已經變成的α淀粉，經放置后也不能復原成β淀粉，于是食品保持了柔軟、良好風味和較高的消化率，這是膨化技術優越于其它物理加工方法的又一特征，它為粗糧細作開辟了一個新的加工領域。由此，它呈現出營養素損失少且易于消化吸收的優點：膨化技術不僅改變了糧食的外形，也改變了內部的分子結構，糧食的維生素受破壞較少(如：維生素Bl、B6的含量明顯高于蒸煮后的食品)；膨化技術使淀粉徹底熟化，膨化食品內多呈多孔狀，便于人體吸收。

而國內傳統的膨化設備結構過于簡單，工作模式單一，往往只能針對單品種的擠壓膨化，當更換了擠壓原料時，由于與原料結構和物理特性不同，需要螺桿傳動的推力和面積要求不同，此時傳統擠壓機的單一螺桿結構就不能勝任，需要改進。

發明內容

本實用新型要解決的技術問題是：為了解決上述背景技術中的現有技術存在的問題，提供一種改進的雜糧粉的擠壓膨化制備裝置。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：一種雜糧粉的擠壓膨化制備裝置，包括橫置圓柱體的本體，本體的上部設置有進料斗和螺桿電機，所述的本體內設置成上下兩個部分，上部為擠壓腔和與所述擠壓腔連接的擠出腔，下部為設置在所述擠壓腔正下方的備用腔，和設置在擠出腔正下方的收納腔，所述的擠壓腔內設置有主螺桿，擠壓腔內壁設置有滑道，所述的滑道上設置有輔助螺桿安裝位，所述的滑道延伸到所述備用腔內，所述的擠壓腔和所述備用腔之間設置有密封隔板，所述的備用腔內在所述滑道的末端設置有輔助螺桿，所述的輔助螺桿可以沿著滑道移動至所述擠壓腔內的輔助螺桿安裝位上進行雙螺桿擠壓，當只需要單螺桿工作時，就只需啟動單螺桿，起到省電作用，當需要用到雙螺桿式，只需將輔助螺桿通過滑道很方便地推進到工位即可實現雙螺桿擠壓工作；

進一步地，本實用新型所述的擠出腔內設置有擠出模具和設置在擠出模具出料口的高速切割機，可以按要求加工出不同大小的膨化品；

進一步地，本實用新型所述的擠壓腔上還設置有蒸汽分配器和加熱裝置，對物料加濕加溫；

進一步地，本實用新型所述的收納腔的頂部設置有抽拉式密封閥門，當需要清理時，只需打開抽拉式密封閥門即可對廢料進行處理。

本實用新型的有益效果是：本實用新型的一種雜糧粉的擠壓膨化制備裝置克服了傳統技術中存在的種種缺陷，不僅增加了雙擠壓螺桿結構，而且該雙螺桿可以自由選擇單螺桿工作或者雙螺桿同時工作，非常靈活，而且本實用新型結構簡單，造價低，值得推廣。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖。

圖中:1.本體，2.進料斗，3.螺桿電機，4.擠壓腔，5.擠出腔，6.備用腔，7.收納腔，8.主螺桿，9.滑道，10.輔助螺桿安裝位，11.密封隔板，12.輔助螺桿，13.擠出模具，14.高速切割機，15.蒸汽分配器，16.加熱裝置，17.抽拉式密封閥門。

具體實施方式

現在結合附圖對本實用新型作進一步詳細的說明。這些附圖均為簡化的示意圖，僅以示意方式說明本實用新型的基本結構，因此其僅顯示與本實用新型有關的構成。