[實用新型]一種多模具電動壓餅機裝置

有效

• 申請號: 201720100406.6
• 申請日: 2017-01-24
• 公開（公告）號: CN206603138U
• 公開（公告）日: 2017-11-03
• 發明（設計）人: 吳俊飛;王倩
• 申請（專利權）人: 青島科技大學
• 主分類號: A21C11/08
• 分類號: A21C11/08;A21C11/10
• 代理公司: 青島中天匯智知識產權代理有限公司37241
• 代理人: 郝團代

技術領域

本實用新型涉及一種廚房機器，尤其是一種多模具電動壓餅機裝置。

背景技術

香餅采用面粉制作而成，具有悠久的歷史，口感細膩，頗受人們的喜愛。傳統的香餅制作得益于熟練的手工制作，將面粉加水揉成面團，再將大面團分割成一個一個的小面團，通過圓形的木棒將小面團壓成一個一個圓餅，或者將面團放在木制的模子中刻出不同的模型，再通過烤或者煎的方式將其加熱，就變成了餐桌上美味可口的香餅美食了。

因為香餅的制作工藝相對復雜，在日常生活中大多采用手工制作，在家庭中制作是很方便的，但是如果對于賣香餅的店鋪而言，他們不僅要每天制作上千個甚至更多的香餅，同時還要滿足客戶對香餅種類多樣化的需求，要完成這么多的工作量，就需要雇傭很多的師傅，而且因香餅種類的繁多，使得制作程序繁瑣，致使工作的效率很低，店鋪經營成本大幅提高，店鋪的利潤變少，不利于長遠發展。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種多模具電動壓餅機裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

一種多模具電動壓餅機裝置，包括低速電機、回轉輪、連桿體、圓柱刀頭、底座、殼體、導軌槽、固定圓形端面、多模具槽、工作臺，其特征在于：所述低速電機與所述回轉輪中心通過花鍵聯接，所述連桿體通過圓柱形部件分別與所述回轉輪和所述圓柱刀頭轉動連接，所述圓柱刀頭與所述導軌槽配合，所述導軌槽設置在所述殼體上，所述殼體設置在所述底座上，所述底座通過大螺栓和小螺栓與地面連接，所述底座上設置有所述工作臺，所述工作臺上設置有所述固定圓形端面，所述固定圓形端面上開有所述多模具槽。

優選的，所述多模具槽可用于放置多種模具，且模具為可拆卸結構，可定時拆卸模具，對模具進行清潔和更換工作。

優選的，所述圓柱形部件的長度大于所述連桿體的厚度，在所述圓柱形部件的外端上通過螺紋連接有一個螺母帽，用于擋住所述連桿體使其在運動過程中不會脫落。

優選的，所述圓柱刀頭的外徑略小于所述導軌槽的內徑，所述圓柱刀頭在所述導軌槽內直線往復運動。

優選的，所述工作臺上設置有啟動按鈕、急停按鈕和停止按鈕，所述啟動按鈕用于控制所述低速電機的啟動，使機器正常工作，所述停止按鈕用于切斷所述低速電機的電源，使機器停止工作，所述急停按鈕用于操作工程中緊急情況的停止。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：該多模具電動壓餅機裝置工作時，按下啟動按鈕，低速電機轉動，機器開始工作，低速電機的轉動帶動回轉輪與其同步轉動，回轉輪的轉動通過圓柱形部件帶動連桿體的平面運動，連桿體的運動帶動另一端圓柱刀頭的上下往復直線運動，低速電機與回轉輪、連桿體、圓柱刀頭組成了經典的曲柄滑塊機構；在圓柱刀頭處于遠離固定圓形端面時，將不同的模具固定在多模具槽中，模具中放有面團，當圓柱刀頭在低速電機的帶動下在導軌槽中向著固定圓形端面運動時，圓柱刀頭將碰到放置在多模具槽中的模具里面的面團，從而將面團壓緊，這時繼續運動的圓柱刀頭將面團壓成刻有模具模型的香餅，此時圓柱刀頭已經達到往復行程的最大值處，接下來圓柱刀頭將在導軌槽中遠離固定圓形端面，這時香餅不再受到圓柱刀頭的擠壓力，此時取下模具，同時再放入另一批盛有面團的不同的模具，再將完成加工后的香餅在模具中取出，完成一次加工，以后的加工將重復進行；本裝置結構簡單，體積小、穩定可靠，安全性高，可壓制出不同種類的香餅，且提高了香餅制作的效率，降低香餅制作師傅的勞動強度。

附圖說明

圖1為本實用新型一種多模具電動壓餅機裝置的結構示意圖。

圖2為本實用新型一種多模具電動壓餅機裝置的工作原理圖。

圖中：1、低速電機，2、回轉輪，3、連桿體，4、圓柱形部件，5、圓柱刀頭，6、底座，7、大螺栓，8、小螺栓，9、殼體，10、導軌槽，11、固定圓形端面，12、多模具槽，13、工作臺，14、啟動按鈕，15、急停按鈕，16、停止按鈕。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。