[實用新型]一種用于啤酒發酵溫度控制的設備

有效

• 申請號: 201720047048.7
• 申請日: 2017-01-16
• 公開（公告）號: CN206515710U
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 周潔
• 申請（專利權）人: 成都兆豐斯諾科技有限公司
• 主分類號: G05D23/24
• 分類號: G05D23/24;C12C11/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型涉及工業控制領域，尤其涉及食品加工設備領域，具體的說，是一種用于啤酒發酵溫度控制的設備。

背景技術

在現實生活中，啤酒發酵不僅在工業上發展迅速，而且人們的日常生活中也常常需要小規模的啤酒發酵，啤酒發酵的不同階段控制好溫度以及溫度的升降速率是決定啤酒釀造的質量和效率的關鍵。在現有技術中，通常采用自動溫度控制系統，通過將監測的溫度值與設定值比較，來決定是否開啟冷卻設備或制冷系統來調節發酵罐的溫度，采用這樣的方式，可以準確的控制溫度，但是對于溫度升降的速率的控制不夠精準。

申請號為201520916842.1，名稱為精釀啤酒發酵機的中國實用新型發明專利，公開了一種精釀啤酒發酵機，涉及生物及發酵工程與設備領域，包括機架、發酵罐以及制冷系統，所述機架上部固定發酵罐，下部設置底座和支腿，通過底座固定安裝制冷系統，通過支腿支撐固定機架；該發酵機設置自動溫度控制系統，精確控制啤酒發酵過程中的溫度變化，保證啤酒的口感及質量，一臺設備即可完成精釀啤酒的釀制,較現有精釀啤酒系統而言，精釀啤酒發酵機操作更加簡單化，釀酒效率大大提高，精釀啤酒發酵機更易被餐飲行業所接受，本實用新型提供的發酵機占地面積小，投資小，操作簡單，更易在餐飲行業推廣。

以上現有技術中，實現了溫度的自動控制，但是對于溫度調節過程中溫度的上升速率仍然不能很好的控制。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種用于啤酒發酵溫度控制的設備，用于解決現有技術中啤酒發酵溫度控制中溫度的升降速率控制不夠精準的問題。

為了達到上述目的，本實用新型通過下述技術方案實現：

一種用于啤酒發酵溫度控制的設備，包括用于采集發酵罐溫度的溫度采集模塊、處理器控制模塊和執行模塊，所述執行模塊包括數模轉換電路和電磁閥驅動電路，所述電磁閥驅動電路包括變壓器T、整流橋BRIAGE、濾波電容C1、穩壓模塊，所述電磁閥驅動電路還包括電磁閥、與電磁閥兩端連接的二極管D2和運算放大電路組成，所述穩壓模塊的輸出端與二極管D2的陰極和電磁閥的一端連接，電磁閥的另一端連接二極管D2的陽極，并接地，所述電磁閥為比例電磁閥,所述運算放大電路由電阻R1、電阻R2、電阻R3、電阻R4和運算放大器OP2組成，運算放大器OP2的正向輸入端通過電阻R4連接到數模轉換電路（3）的輸出端，運算放大器OP2的反向輸入端與輸出端之間連接電阻R2，運算放大器OP2的輸出端連接到穩壓模塊，并通過電阻R1接地。

為了將處理器控制模塊輸出的TTL電平信號轉換為模擬電壓信號，并放大模擬電壓信號，所述數模轉換電路由數模轉換器和運算放大器OP1組成，所述數模轉換器的數據輸入端口與處理器控制模塊中的輸入輸出端口連接，數模轉換器的輸出引腳Iout1與運算放大器OP1的正向輸入端連接，輸出引腳Iout2與運算放大器OP1的反向輸入端連接，運算放大器OP1的輸出端連接到電磁閥驅動電路。數模轉換芯片DAC0832由8位輸入鎖存器、8位DAC寄存器、8位D/A轉換電路及轉換控制電路構成，具有價格低廉，接口簡單。功耗低等優點。

為了給電磁閥提供穩壓可調的工作電壓，所述穩壓模塊由三端穩壓器、電阻R1和二極管D1構成，所述三端穩壓器的輸入端與整流橋BRIAGE連接，并與二極管D1的陰極連接，輸出端與二極管D1的陽極連接，并與電磁閥連接，調整端連接運算放大器OP2的輸出端并通過電阻R1接地。

為了滿足電磁閥工作電壓，所述運算放大器OP1和運算放大器OP2采用芯片LM324，LM324為四運算放大器，工作電壓為0～32V，工作溫度為0～70℃，共模輸入范圍包括負電源，因而消除了采用外部偏置元件的必要性。

為了精準的采集發酵罐的溫度，所述溫度采集模塊中的溫度傳感器采用鉑熱電阻Pt100，鉑熱電阻Pt100在0℃時阻值為100歐姆，在100℃時它的阻值約為138.5歐姆。它的阻值隨著溫度上升它的阻值是線性增大的。

本實用新型與現有技術相比，具有以下優點及有益效果：