[實用新型]一種法式蛋糕制作用打面機

有效

• 申請號: 201720041347.X
• 申請日: 2017-01-13
• 公開（公告）號: CN206433645U
• 公開（公告）日: 2017-08-25
• 發明（設計）人: 黃中良;周飛;周東;張光生
• 申請（專利權）人: 廣州市專愛食品有限公司;廣州專愛網絡科技有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 廣州三辰專利事務所(普通合伙)44227
• 代理人: 范欽正

技術領域

本實用新型屬于法式蛋糕制作技術領域，具體涉及一種法式蛋糕制作用打面機。

背景技術

打面機是食品加工中常用的攪拌調和裝置，用來攪打粘稠漿體，主要用于制作面包的面，制作蛋糕的面粉等，可通過全自動化電機不同攪拌，利用攪拌輥，在攪面桶里不停的攪拌，可以把面做的更細膩，味道更鮮美，一般面類加工工序都是現將面微微發酵一下，這樣在打面的時候，使面混合均勻，這樣面吃起來都有香香甜甜的味道，現在加工面類食品，打面機是不可缺少的機器。

但是目前市場上的打面機不僅結構復雜，而且功能單一，沒有設置壓力傳感器和刮面板，不能測量出打面桶的面的重力，不能將粘在打面桶內部的面刮掉，造成很大的浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種法式蛋糕制作用打面機，以解決上述背景技術中提出沒有設置壓力傳感器和刮面板，不能測量出打面桶的面的重力，不能將粘在打面桶內部的面刮掉，造成很大的浪費的問題。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：一種法式蛋糕制作用打面機，包括打面機底座和高功率電機，所述打面機底座的內部下方設置有壓力傳感器，且打面機底座的一側表面嵌入設置有接電口，所述打面機底座上端設置有升降桿，所述升降桿的上端設置有控制箱，所述控制箱的前表面設置有控制面板，且控制箱的一端設置有托桶扳手，另一端設置有急停開關，所述高功率電機安裝在控制箱的內部，且高功率電機的下端設置有連接軸，所述連接軸的下端設置有攪面輥，且連接軸下端靠近攪面輥的外部設置有刮面板，所述刮面板外部靠近壓力傳感器的上端位置處設置有打面桶，所述打面桶外部靠近控制箱的下方位置處設置有托桶板，且打面桶的一側設置有擋板，所述壓力傳感器和高功率電機均與控制面板電性連接，所述控制面板與急停開關電性連接，所述急停開關與接電口電性連接。

優選的，所述高功率電機與控制箱通過螺栓固定連接。

優選的，所述打面機底座與壓力傳感器通過螺栓固定連接。

優選的，所述攪面輥與高功率電機通過連接軸轉動連接。

優選的，所述托桶板共設置有兩個，且兩個托桶板均勻安裝在打面桶的兩側。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：本實用新型結構科學合理，使用安全方便，設置了壓力傳感器，能夠測量出打面桶內部面粉的重力，避免了因生產出來的面太多或者太少，會給工作人員帶來額外的工作量的問題，同時也設置了刮面板，能夠將粘在打面桶內部的面刮掉，避免了因面黏在桶內不能得到攪拌，而造成生產出來的蛋糕味道不佳，或者浪費面粉的問題，本實用新型結構簡單，操作方便，省時省力，便于推廣使用。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖；

圖2為本實用新型的側視圖；

圖3為本實用新型托桶板的結構示意圖；

圖中：1-打面機底座、2-壓力傳感器、3-攪面棍、4-刮面板、5-打面桶、6-連接軸、7-托桶板、8-高功率電機、9-托桶扳手、10-控制箱、11-控制面板、12-急停開關、13-擋板、14-升降桿、15-接電口。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。

請參閱圖1-3，本實用新型提供一種技術方案：一種法式蛋糕制作用打面機，包括打面機底座1和高功率電機8，打面機底座1的內部下方設置有壓力傳感器2，且打面機底座1的一側表面嵌入設置有接電口15，打面機底座1上端設置有升降桿14，升降桿14的上端設置有控制箱10，控制箱10的前表面設置有控制面板11，且控制箱10的一端設置有托桶扳手9，另一端設置有急停開關12，高功率電機8安裝在控制箱10的內部，且高功率電機8的下端設置有連接軸6，連接軸6的下端設置有攪面輥3，且連接軸6下端靠近攪面輥3的外部設置有刮面板4，刮面板4外部靠近壓力傳感器2的上端位置處設置有打面桶5，打面桶5外部靠近控制箱10的下方位置處設置有托桶板7，且打面桶5的一側設置有擋板13，壓力傳感器2和高功率電機8均與控制面板11電性連接，控制面板11與急停開關12電性連接，急停開關12與接電口15電性連接。

為了使高功率電機8能夠穩穩的固定在控制箱10的內部，且不會因震動而移位，本實施例中，優選的，高功率電機8與控制箱10通過螺栓固定連接。