[發明專利]一種牛樟芝解酒口服液及其制備方法

在審

• 申請號: 201711491019.0
• 申請日: 2017-12-30
• 公開（公告）號: CN108114267A
• 公開（公告）日: 2018-06-05
• 發明（設計）人: 黃桂東;彭家偉;馮結鏵;鐘先鋒;唐素婷;吳子鎣
• 申請（專利權）人: 佛山科學技術學院
• 主分類號: A61K38/06
• 分類號: A61K38/06;A61K9/08;A61K47/26;A61P39/02;A61P1/16;A61P37/04;A61K36/07;A61K31/185
• 代理公司: 廣東廣信君達律師事務所 44329
• 代理人: 楊曉松

1.一種牛樟芝解酒口服液，其特征在于，按原料的重量組成計，所述的牛樟芝解酒口服液每100ml中包括：牛樟芝菌絲體5～20份、谷胱甘肽1～4份、牛磺酸1～10份、水蘇糖1～10份、矯味劑0.01～0.1份、穩定劑0.01～1份、抑菌劑0.01～0.1份、澄清劑0.01～1份和水60～90份。

2.根據權利要求1所述的牛樟芝解酒口服液，其特征在于，所述的牛樟芝菌絲體的制備方法為：牛樟芝在PDA培養基中于24～28℃條件下，搖床培養，得到液態發酵的牛樟芝，經濾網過濾分離，即得牛樟芝菌絲體。

3.根據權利要求2所述的牛樟芝解酒口服液，其特征在于，所述的PDA培養基包括馬鈴薯200～250g，葡萄糖20～25g和水1000mL。

4.根據權利要求2所述的牛樟芝解酒口服液，其特征在于，所述的搖床的速率為100～180r/min，所述的培養的時間為6～10天，所述的濾網的孔徑為80～120目。

5.根據權利要求1所述的牛樟芝解酒口服液，其特征在于，所述的谷胱甘肽為還原型谷胱甘肽；所述的水蘇糖為雙歧桿菌和乳酸菌的增殖因子，所述的矯味劑為檸檬酸，所述的穩定劑為黃原膠，所述的抑菌劑為山梨酸鉀，所述的澄清劑為殼聚糖。

6.根據權利要求1～5任一項所述的牛樟芝解酒口服液的制備方法，其特征在于，包括以下具體步驟：

S1.牛樟芝提取液的制備：取牛樟芝菌絲體，加入水浸提，過濾得濾液，混合濾液得牛樟芝提取液；

S2.均質：向步驟S1所得的牛樟芝提取液中加入谷胱甘肽、?；撬?、水蘇糖、檸檬酸、黃原膠、山梨酸鉀，將混合所得原液進行均質處理，制得原液；

S3.過濾：將步驟S2所得的原液加入殼聚糖作澄清處理，然后經篩過濾；

S4.灌裝和殺菌：將步驟S3制得的口服液灌裝后，于100～120℃滅菌，制得牛樟芝解酒口服液。

7.根據權利要求6所述的牛樟芝解酒口服液的制備方法，其特征在于，步驟S1中所述的菌絲體和水的質量比為1：8～12，所述的浸提的溫度為60～90℃，所述的浸提的時間為1～2h，所述浸提的次數為2次。

8.根據權利要求6所述的牛樟芝解酒口服液的制備方法，其特征在于，步驟S2中所述的均質的壓力為50～100Mpa，所述的均質的時間為10～20min。

9.根據權利要求6所述的牛樟芝解酒口服液的制備方法，其特征在于，步驟S3中所述的澄清的時間為20～30min，所述的篩的孔徑為100～120目。

10.根據權利要求6所述的牛樟芝解酒口服液的制備方法，其特征在于，步驟S4中所述的滅菌的時間為15～30min。