[發明專利]一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法

在審

• 申請號: 201711487701.2
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN108283283A
• 公開（公告）日: 2018-07-17
• 發明（設計）人: 邵宏宏;王琦;相興偉;周秀錦;張靜;傅謐妮
• 申請（專利權）人: 舟山出入境檢驗檢疫局綜合技術服務中心
• 主分類號: A23L17/00
• 分類號: A23L17/00;A23L5/20;A23L5/30
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司 33109
• 代理人: 尉偉敏

1.一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）將含有雪卡毒素的海產品進行前處理；

（2）將經過前處理的海產品與殼聚糖微球共同浸泡，然后通過乙酸溶液和氫氧化鈉溶液調節浸泡液的pH為6~8，保持浸泡液的溫度為13~20℃，進行吸附；

（3）將經過殼聚糖微球處理過的海產品放置于電子束輻照光下進行電子束輻照。

2.根據權利要求1所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于，所述的前處理包括以下步驟：將含有雪卡毒素的海產品用自來水進行清洗，瀝干，然后加入碳酸鈉溶液腌制。

3.根據權利要求2所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于：所述的腌制的溫度為在4~5℃，腌制的時間為3~5h，所述的碳酸鈉溶液的質量分數為1~1.5%。

4.根據權利要求1所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于，所述的殼聚糖微球采用以下方法制備：

首先逐漸將120~160重量份乙酸溶液加入3~4重量份殼聚糖中，以200~300r/min的速率攪拌30~35min，使得殼聚糖溶解在乙酸溶液中，然后低溫冷藏18~20小時，然后將殼聚糖吸入注射器中，隨后將注射器中的殼聚糖逐滴加入到凝結液中，帶殼聚糖凝結為球體后用去離子水反復洗滌至于中性，然后進行干燥。

5.根據權利要求4所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于，所述的凝結液采用以下方法制備：在40~50重量份的氫氧化鈉加入2~3重量份的乙酸乙酯，均勻攪拌。

6.根據權利要求4所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于，所述的殼聚糖經過以下方法制備：

（1）將5~6重量份的蝦殼放于600~700重量份的1mol/LS的鹽酸中浸泡3~4h，隨后將蝦殼取出后放入同濃度的1000~1200重量份的鹽酸中繼續浸泡8~9h，然后取出后在500~550重量份3%的氫氧化鈉溶液中煮沸40~100min，將固體取出后再日光下曬干漂白，得到甲殼素；

（2）然后將甲殼素浸沒于質量分數為40~50%的氫氧化鈉中，在90~95℃下保溫2~3h。

7.根據權利要求1所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于: 所述的步驟（2）中的吸附過程為震蕩吸附。

8.根據權利要求7所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于:所述的震蕩吸附過程為將整個體系在搖床上以100~120r/min的震蕩速率進行震蕩，震蕩吸附的時間為3~5h。

9.根據權利要求1所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于: 所述的電子束輻照的劑量為5~10kGy。

10.根據權利要求1或9所述的一種電子束輻照和殼聚糖微球互作降解雪卡毒素的方法，其特征在于:所述的電子束輻照采用劑量為10kGy。