[發明專利]一種利用油脂原料分離純化亞油酸的方法

在審

• 申請號: 201711486629.1
• 申請日: 2017-12-30
• 公開（公告）號: CN108191642A
• 公開（公告）日: 2018-06-22
• 發明（設計）人: 劉學軍;姚靜雯;計建炳;俞云良
• 申請（專利權）人: 浙江工業大學
• 主分類號: C07C51/487
• 分類號: C07C51/487;C07C51/43;C07C57/12
• 代理公司: 杭州天正專利事務所有限公司 33201
• 代理人: 黃美娟;王兵

本發明公開了一種油脂原料分離純化亞油酸的方法，將油脂經皂化酸化后得到脂肪酸，所得到的脂肪酸用冷凍結晶法預處理實現飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的有效分離，然后將脂肪酸形成脂肪酸鹽沉淀，最后分離油酸和亞油酸，得到高含量的亞油酸。本方法方法簡單、操作方便，所制備的亞油酸純度高，品質好。

技術領域

本發明涉及一種利用油脂原料分離純化亞油酸的方法。

背景技術

亞油酸是天然油脂中最主要的二烯酸，即順-9，順-12-十八碳二烯酸，是最早被確認的必需脂肪酸，具有重要的生理功能。亞油酸通過代謝變成花生四烯酸，人體膽固醇代謝需要同脂肪酸相結合，尤其是亞油酸這種必須脂肪酸，促進乳化、輸送和代謝，當亞油酸缺乏時，膽固醇會同其他脂肪酸相結合，附著在血管壁上，形成粥樣動脈硬化，引發心腦血管疾病。同時，在化妝品保健領域，亞油酸具有一定的美容效果，可以對抗輻射，可以促進人體生長發育，提高人體免疫能力；在工業上，亞油酸主要用于制備肥皂、乳化劑、油漆等。

混合脂肪酸因油脂品種、產地、產品配方等諸多因素形成物理化學性質各不相同的多組分脂肪酸，組成比較復雜。脂肪酸組分間的物理性質十分接近，而且脂肪酸在高溫下易于分解，作為一種高沸點、低揮發性的熱敏性物質，完全分離比較困難。目前常見的不飽和脂肪酸分離純化的方法有低溫結晶法、吸附分離法、脂肪酶濃縮法、超臨界流體萃取法、分子蒸餾法，也有采取尿素包合法，但是上述方法反應周期長，分離效率低，溶劑多，能耗較高。

專利申請CN201410312731.X、名稱為“一種茶葉籽油中油酸和亞油酸的分離方法”中公開了油酸和亞油酸的分離方法，其主要工藝為：茶葉籽油皂化酸化制得混合脂肪酸，溶劑冷凍結晶預處理去除飽和脂肪酸，尿素包合法純化油酸、亞油酸；專利CN2016109186.6、名稱為“一種高速流提取文冠果種仁油中高純度亞油酸及其制劑的方法及用途”中采用高速逆流提取技術從文冠果種仁油中分離制備高純度亞油酸。專利CN201611181339.1、名稱為“一種紅花籽中不飽和脂肪酸的提取方法”，其主要公開了一種不飽和脂肪酸的提取方法，包括準備紅花籽油原料，對紅花籽油進行精煉，在精煉后的紅花籽油中加入氧化鋁-氧化鎂催化劑進行催化反應，在催化后得到的混合脂肪酸濾液中加入酶解液，得到不飽和脂肪酸。以上文獻都涉及亞油酸的分離純化，對目標產物都有不同的提取方法，但存在工藝復雜，能耗高等缺點。

發明內容

本發明的目的是提供一種油脂原料分離純化亞油酸的方法，其主要是利用脂肪酸形成脂肪酸鹽沉淀，分離油酸和亞油酸，從而得到高含量的亞油酸產品。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種油脂原料分離純化制備亞油酸的方法，其特征在于，所述的方法按照如下步驟進行：

(1)向油脂原料中加入堿性物質，在10～100℃下皂化反應1～10h，向所得反應混合液中加入酸反應0.5～4h，得到混合脂肪酸；所述的油脂原料為下列之一：米糠油、大豆油、玉米油、棉籽油、紅花籽油、菜籽油、花生油、麻風果油、烏桕油、棕櫚油、豬油或雞油；所述的堿性物質和酸均以水溶液的形式加入；所述的堿性物質的加入量以所述的油脂原料的質量計為0.1～1g/g；所述的酸與堿性物質的物質的量之比為1～10:1；

(2)將步驟(1)所得混合脂肪酸溶于有機溶劑A中，在-60～20℃(優選為-30～15℃)下冷凍結晶0.1～15h(優選為0.1～6h)，過濾，取濾液蒸發，干燥得到不飽和脂肪酸；