[發明專利]一種耐鐵鏟的不粘炊具及其制備方法

在審

• 申請號: 201711479533.2
• 申請日: 2017-12-29
• 公開（公告）號: CN109984618A
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 金偉平;瞿義生;張明;袁華庭
• 申請（專利權）人: 武漢蘇泊爾炊具有限公司
• 主分類號: A47J36/02
• 分類號: A47J36/02;A47J36/04;C23C4/04;B22F7/04
• 代理公司: 北京思睿峰知識產權代理有限公司 11396
• 代理人: 謝建云;趙愛軍

本發明公開了一種耐鐵鏟的不粘炊具及其制備方法，包括基材和位于基材表面的硬質不粘層，其特征在于，所述硬質不粘層的孔隙率K的數值范圍為：2％≤K≤40％。該制備方法包括形成鍋胚；在鍋胚表面上形成硬質不粘層，其中所述硬質不粘層的孔隙率K的數值范圍為：2％≤K≤40％。本發明的不粘炊具可配套使用鐵鏟，能夠提供長久的不粘性能，且非常環保無重金屬污染。

技術領域

本發明涉及炊具領域，具體而言，涉及一種耐鐵鏟的不粘炊具及其制備方法。

背景技術

目前市面銷售的不粘鍋主要有兩類，一類是噴涂聚四氟乙烯(PTFE)涂料不粘鍋，另一類是噴涂溶膠凝膠(SOL-GEL)陶瓷涂料。聚四氟乙烯(PTFE)涂料不粘鍋的表面涂層為PTFE高分子材質，雖其不粘性好，但是PTFE高分子涂層硬度低、易老化，使用一段時間后，涂層容易出現劃傷和脫落，老化后不粘性下降明顯，從而不粘壽命較短。溶膠凝膠(SOL-GEL)陶瓷涂料不粘鍋的硬度高、表面機械性能較好，但由于該類不粘鍋的材料自身特性而導致該類不粘鍋耐溫性較差，正常烹飪使用時便會在較短時間內出現不粘性快速下降的問題，從而導致不粘壽命較短。并且上述兩種不粘鍋不能使用鐵鏟，不符合中國人的烹飪習慣。

發明內容

為此，本發明提供一種耐鐵鏟的不粘炊具及其制備方法，以力圖解決或至少緩解上面存在的問題。

根據本發明的一個方面，提供一種耐鐵鏟的不粘炊具，包括基材和位于基材表面的硬質不粘層，其特征在于，所述硬質不粘層的孔隙率K的數值范圍為：2％≤K≤40％。

可選地，根據本發明的不粘炊具，其特征在于，硬質不粘層的孔隙率K的數值范圍為：5％≤K≤20％。

可選地，根據本發明的不粘炊具，其特征在于，硬質不粘層的原材料為鐵及其合金、鋅及其合金、鈦及其合金、鉻及其合金、鎳及其合金、鈷及其合金、銅及其合金、鋁及其合金、鋯及其合金、釔及其合金、鉬及其合金、釩及其合金、碳化鈦、氮化鈦、二硼化鈦、碳化硅、氮化硅、氮化硼、氮化鋁中的一種或多種。

可選地，根據本發明的不粘炊具，其特征在于，硬質不粘層的孔隙中還填充有具有不粘性的高分子材料。

可選地，根據本發明的不粘炊具，其特征在于，高分子材料為二甲基硅氧烷、PTFE、PFA、FEP、ETFE中的一種或多種。

根據本發明的另一個方面，提供了一種制備如上所述的耐鐵鏟的不粘炊具的方法，該方法包括：形成鍋胚；以及在鍋胚表面上形成硬質不粘層，其中硬質不粘層的孔隙率K的數值范圍為：2％≤K≤40％。

可選地，根據本發明的制備方法，其特征在于，在鍋胚表面上形成硬質不粘層的步驟包括：將不粘層原材料裝入到噴涂噴槍容器中；在距離鍋胚表面的預定距離處、采取預定送樣量和預定壓縮空氣壓力，向噴槍中通入特定氣體；以及利用噴涂噴槍將不粘層原材料熔融，并在壓縮空氣的氣流下將該涂層原材料噴涂在所述鍋胚表面，在所述鍋胚形成所述硬質不粘層。

可選地，根據本發明的制備方法，其特征在于，將具有上述硬質不粘層的工件在高分子材料的環境中進行封閉操作，以在硬質不粘層上涂覆高分子材料層，所述高分子材料為二甲基硅氧烷、PTFE、PFA、FEP、ETFE中的一種或多種。

可選地，根據本發明的制備方法，其特征在于，該封閉操作包括步驟：將具有上述硬質不粘層的工件進行清洗烘干的前處理；將前處理的工件浸入到所述高分子材料形成的溶液中，浸泡預定時間；以及將浸泡后的工件取出并冷卻至室溫。

可選地，根據本發明的制備方法，預定距離為350mm～400mm，預定送樣量為20～30g/min，壓縮空氣為氧氣/乙炔混合氣體，其氣壓比為2:5，預定壓縮空氣壓力為0.4Mpa，浸泡時間為5min。