[發明專利]烹飪器具、烹飪方法、烹飪裝置和計算機可讀存儲介質

有效

• 申請號: 201711425101.3
• 申請日: 2017-12-25
• 公開（公告）號: CN109953644B
• 公開（公告）日: 2022-04-01
• 發明（設計）人: 劉經生;王志鋒;區達理;馮江平;馬志海;劉志才;王帥;嚴平;劉傳蘭
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/56
• 分類號: A47J27/56
• 代理公司: 北京友聯知識產權代理事務所(普通合伙) 11343
• 代理人: 尚志峰;汪海屏

本發明提供了一種烹飪器具、烹飪方法、烹飪裝置和計算機可讀存儲介質，其中，烹飪器具包括：容納部，用于盛放待烹飪的物料；氣體流通部，設于容納部的頂部，能夠連通于大氣環境和容納部；氣泵，設于容納部的頂部，且連通于氣體流通部設置，氣泵工作時，通過氣體流通部向容納部鼓氣。通過本發明的技術方案，能夠有效減少泡沫溢出，同時能減少對加熱功率的調整，以提升烹飪效率和用戶的使用體驗。

技術領域

本發明涉及家電技術領域，具體而言，涉及一種烹飪器具、一種烹飪方法、一種烹飪裝置和一種計算機可讀存儲介質。

背景技術

烹飪器具通常具備泡沫檢測功能，也即在烹飪器具進行烹飪的過程中，泡沫檢測裝置檢測到烹飪腔內發生泡沫溢出時，生成相應的提示信息，以提示用戶手動降低加熱功率，或自動觸發烹飪器具的加熱組件降低加熱功率。

但是，降低加熱功率會導致烹飪時間延長，而且頻繁調節加熱功率可能會影響烹飪器具的可靠性和使用壽命。

發明內容

本發明旨在至少解決現有技術或相關技術中存在的技術問題之一。

為此，本發明的一個目的在于提供一種烹飪器具。

本發明的另一個目的在于提供一種烹飪方法。

本發明的另一個目的在于提供一種烹飪裝置。

本發明的另一個目的在于提供一種計算機可讀存儲介質。

為了實現上述目的，根據本發明的第一方面的實施例，提供了一種烹飪器具，包括：容納部，用于盛放待烹飪的物料；氣體流通部，設于容納部的頂部，能夠連通于大氣環境和容納部；氣泵，設于容納部的頂部，且連通于氣體流通部設置，氣泵工作時，通過氣體流通部向容納部鼓氣。

在該技術方案中，通過在烹飪器具內設置氣體流通部和氣泵，能夠通過對容納部鼓氣消除泡沫，減少溢出的發生，尤其是通過鼓氣的方式減少加熱功率的調節，以盡可能地提高烹飪效率，有利于提升烹飪器具的可靠性和使用壽命。

其中，容納部可以是一個封閉的鍋體，物料通過輸送管路進入容納部內，容納部也可以是由上蓋和煲體扣合形成，具體地，可以是煲體內設置的內鍋，也即容納部內的泡沫由下向上溢出，而氣泵對容納部鼓氣來消除泡沫。

另外，烹飪器具可以是電飯煲、豆漿機、加熱式破壁機和電水壺中的一種。

在上述任一技術方案中，優選地，烹飪器具還包括：排氣閥，設于氣體流通部內，排氣閥開啟時，氣體流通部能夠連通于大氣環境和容納部，排氣閥關閉時，大氣環境和容納部之間不能夠連通。

在該技術方案中，通過在烹飪器具內設置排氣閥，能夠在容納部內氣壓過高時，通過氣體流通部和排氣閥將高溫高壓氣體排出，進而在保證食物烹煮口感的情況下，避免高溫高壓氣體燙傷用戶。

在上述任一技術方案中，優選地，烹飪器具還包括：泡沫檢測裝置，連接于烹飪器具的控制器，設于容納部的頂部，控制器連接于排氣閥和氣泵，控制器在接收到泡沫檢測裝置檢測的泡沫溢出信息時，控制排氣閥關閉，并控制氣泵工作。

在該技術方案中，通過在烹飪器具內設置泡沫檢測裝置，能夠在容納部內生成泡沫時，及時觸發氣泵工作，以通過氣泵生成的氣體壓除泡沫，同時，為了提升消除泡沫的速率，控制排氣閥關閉，使得氣泵生成的氣體盡可能多地通過氣體流通部進入容納部。

在上述任一技術方案中，優選地，烹飪器具還包括：氣孔，設于氣體流通部端部，且面向容納部設置。

在該技術方案中，通過在烹飪器具內設置氣孔，使氣泵生成的氣體通過氣孔定向傳輸至容納部內，有利于提升輸送氣體的均勻度，使得容納部內的泡沫與氣體均勻接觸，由于氣泵生成的氣體為常溫氣體，一方面，通過熱交換來降低泡沫溫度，另一方面，通過氣體的壓力消除泡沫。