[發(fā)明專利]一種魔芋葡甘聚糖金魚飼料及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201711404498.8
• 申請(qǐng)日: 2017-12-22
• 公開（公告）號(hào): CN107981108A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 龐杰;王林;杜雨;倪永升;龔靜妮;洪馨;童彩玲;王玉艷;李源釗;吳丹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 福建農(nóng)林大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K50/80
• 分類號(hào): A23K50/80;A23K10/30;A23K20/174;A23K20/163;A23K20/26;A23K10/22;A23K20/158
• 代理公司: 福州元?jiǎng)?chuàng)專利商標(biāo)代理有限公司35100
• 代理人: 蔡學(xué)俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種飼料及其制備方法,具體涉及一種魔芋葡甘聚糖金魚飼料及其制備方法，屬飼料技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

金魚是世界觀賞魚史上最早的品種，金魚易于飼養(yǎng)，形態(tài)優(yōu)美的金魚能美化環(huán)境，深受人們的喜愛，金魚是一種雜食性魚類，和鯉魚等其他魚類一樣，飼料是否選擇正確，喂養(yǎng)是否合理，會(huì)對(duì)金魚的成長(zhǎng)產(chǎn)生很重要的影響，所以，金魚的飼料中應(yīng)該含有碳水化合物，維生素，礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)等物質(zhì)。目前市場(chǎng)上的金魚飼料在均衡魚類營(yíng)養(yǎng)狀況上沒有達(dá)到理想狀態(tài)，難以滿足金魚飼料的需求。

魔芋葡甘聚糖價(jià)格低廉，來源廣泛，以魔芋葡甘聚糖為基料作為金魚飼料的增稠劑以及功能營(yíng)養(yǎng)添加劑，魔芋葡甘聚糖可以提高金魚飼料的生物利用度以及增稠金魚飼料，魔芋葡甘聚糖還具有抗菌和抑菌功效。花生碎來自于工廠生產(chǎn)加工過程中出現(xiàn)的碎花生，將其與魔芋葡甘聚糖加以加工利用，最大程度上發(fā)揮做大作用。

專利申請(qǐng)?zhí)枮?01510248636.2的發(fā)明專利“一種含有中草藥金魚飼料及其制備方法”（申請(qǐng)日2015.05.17），介紹了一種含有中草藥金魚飼料及其制備方法，以米糠、黃豆、玉米餅、麥麩、咸肉和雞腸等為原料的金魚飼料的制作工藝，添加了苦草、魚腥草、黨參等中草藥在內(nèi)，可以改善金魚的消化系統(tǒng)，但是所加入的輔料及作料種類繁多，且味道過重，成本上可能無法接受。

專利申請(qǐng)?zhí)枮?01410753613.2的發(fā)明專利“一種觀賞金魚飼料及其制備方法”（申請(qǐng)日：2014.12.10），介紹了一種觀賞金魚飼料及其制備方法，以大麥、玉米、大米、圣魚粉、蝦青素等為原料的金魚飼料，通過粉碎—混合—烘焙—制成顆粒等步驟制備而成，該發(fā)明具有促進(jìn)魚類的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高魚體的免疫力，達(dá)到長(zhǎng)期增色、長(zhǎng)期保色的效果，但是含有過多種類成分，較復(fù)雜，熱量較高。

專利申請(qǐng)?zhí)枮?01510256179.1的發(fā)明專利“一種黃粉蟲金魚飼料”（申請(qǐng)日：2015.05.19），介紹了以黃粉蟲、鰱魚、玉米、青豆、菠菜、青菜、胡蘿卜和水為原料的金魚飼料，該產(chǎn)品不僅可以促使金魚生長(zhǎng)快、成活率高，而且金魚抗病力強(qiáng)，繁殖力也大大提高。，但是該金魚飼料制作工藝繁瑣。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種魔芋葡甘聚糖金魚飼料及其制備方法，充分利用了魔芋葡甘聚糖是優(yōu)等膳食纖維和充當(dāng)增稠劑的特點(diǎn)，以及熱量較低、有飽腹感，且能減少和延緩葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成等優(yōu)點(diǎn)，提供一種口感及營(yíng)養(yǎng)保健功能齊全的金魚飼料。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

本發(fā)明的一種魔芋葡甘聚糖金魚飼料的制備方法，其特征在于制備步驟如下 ：

（1）制備油炸碎花生：將經(jīng)黃曲霉檢測(cè)合格的花生去除雜質(zhì)用組織搗碎機(jī)初步搗碎，按重量份，取粒徑為3~5mm碎花生90~110 份， 100~120℃油炸，至碎花生截面呈現(xiàn)酥黃色，口感酥脆，制得油炸碎花生，破碎成花生粉備用；

（2）制備營(yíng)養(yǎng)劑：取小麥胚芽5~7份，維生素C 3~5份，糖精 1~3份，菠菜 2~4份，玉米 3~5份，將以上原料攪拌均勻混合，瀝干水分，粉碎備用；

（3）制備過油胡蘿卜粉：取脫水胡蘿卜丁70~90份，在140~160 份玉米油和40~60份花生油的混合油中，100~110℃溫度下過油后，破碎為過油胡蘿卜粉粉備用；

（4）制備魔芋葡甘聚糖金魚飼料：取碳酸二氫鈣1~3份、魚粉2~4份、食鹽5~7份、味精1~3份，與步驟（1）的花生粉、步驟（2）的營(yíng)養(yǎng)劑、步驟（3）的過油胡蘿卜粉，混合均勻，待油溫降到70~90℃加入魔芋葡甘聚糖8~12份、香油5~7份和綿白糖8~12份，攪拌6~8min后放入烘箱中， 80~100℃烘焙40~60min后，粉碎成1~2mm的金魚飼料顆粒，得到魔芋葡甘聚糖金魚飼料。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明以魔芋葡甘聚糖為主要材料之一，性能穩(wěn)定并作為增稠劑和功能營(yíng)養(yǎng)添加劑，利用其膳食纖維的特性，輔以碎花生、脫水胡蘿卜、小麥胚芽、玉米玉米油、花生油等成分，研制了魔芋葡甘聚糖金魚飼料。本發(fā)明具有取材方便、成本低、抗菌性好、制備工藝簡(jiǎn)單且無毒無害和生物利用度好的優(yōu)點(diǎn)。本發(fā)明的魔芋葡甘聚糖金魚飼料與市面上已有的金魚飼料相關(guān)性能測(cè)試對(duì)比結(jié)果如表1所示。

表1 本發(fā)明的魔芋葡甘聚糖金魚飼料與市售金魚飼料相關(guān)性能測(cè)試對(duì)比結(jié)果

經(jīng)過上述測(cè)試對(duì)比，本發(fā)明的魔芋葡甘聚糖金魚飼料，在口感、風(fēng)味、組織狀態(tài)以及潛在市場(chǎng)等指標(biāo)上都較市售的其他金魚飼料更優(yōu)。

具體實(shí)施方式