[發明專利]一種預防老年癡呆癥的膠原蛋白粉

在審

• 申請號: 201711403989.0
• 申請日: 2017-12-22
• 公開（公告）號: CN109953346A
• 公開（公告）日: 2019-07-02
• 發明（設計）人: 趙雅敏
• 申請（專利權）人: 天津市雅敏科技有限公司
• 主分類號: A23L33/17
• 分類號: A23L33/17;A23L33/115;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種預防老年癡呆癥的膠原蛋白粉，其特征在于，按100g膠原蛋白粉計，所述膠原蛋白粉原料組成包括：膠原蛋白粉57.57-86.50g，磷脂酰絲氨酸0.6-1.2g，大豆異黃酮0.06-0.1g，大豆油1.0-3.5g，白砂糖5-12.5g，麥芽糊精5-20g，低聚異麥芽糖1-3g，乳糖酶0.08-0.64g，活性雙歧桿菌0.01-0.05g。

2.根據權利要求1所述的膠原蛋白粉，其特征在于，所述膠原蛋白粉還包括維生素，按100g膠原蛋白粉計，所述維生素組成為：維生素A 300-900μgRE，維生素D 6.3-12.5μg，維生素E 10-18mgα-TE，維生素B₂ 0.5-1.2mg，維生素B₆ 0.8-1.6mg，維生素C 30-100mg。

3.根據權利要求1所述的膠原蛋白粉，其特征在于，所述膠原蛋白粉還包括微量元素，按100g膠原蛋白粉計，所述微量元素組成為：乳酸鈣700-1300mg，乳酸亞鐵6.0-10.0mg，葡糖糖酸鋅3.0-6.0mg。

4.根據權利要求1所述的膠原蛋白粉，其特征在于，所述膠原蛋白粉為魚皮或者魚鱗提取的膠原蛋白粉。

5.根據權利要求1所述的膠原蛋白粉，其特征在于，所述磷脂酰絲氨酸為0.8-1.0g。

6.根據權利要求1所述的膠原蛋白粉，其特征在于，所述大豆異黃酮為0.07-0.09g。

7.一種制備權利要求1所述預防老年癡呆癥的膠原蛋白粉的方法，包括以下步驟：

1)配料：在膠原蛋白粉中加入除大豆異黃酮外的其它原料，得到混合料液；

2)過濾；

3)預熱：將以上過濾好的料液預熱至55-65℃，打入均質機；

4)均質：在20-23MPa壓力下均質，得到均質后的混合料液；

5)濃縮滅菌；

6)噴霧干燥：將上述濃縮滅菌后的混合料液進行噴霧干燥，進風溫度為130-140℃，排風溫度為85-90℃，霧化度70-80％，得到噴霧干燥后的混合料粉；

7)干混：將大豆異黃酮粉末與上述噴霧干燥后的混合料粉混合，得到干混后的膠原蛋白粉，包裝制得成品。