[發明專利]高效壓餅機

在審

• 申請號: 201711402482.3
• 申請日: 2017-12-22
• 公開（公告）號: CN107912475A
• 公開（公告）日: 2018-04-17
• 發明（設計）人: 劉倩利;宋彬山
• 申請（專利權）人: 山東省濰坊市省工食品機械科技有限公司
• 主分類號: A21B5/02
• 分類號: A21B5/02;A21C11/00
• 代理公司: 濰坊博強專利代理有限公司37244
• 代理人: 趙玉峰

技術領域

本發明涉及壓餅設備技術領域，尤其涉及一種高效壓餅機。

背景技術

我國北方餅制食物較多，比如有烤鴨面餅、雞蛋餅、油餅、火燒等形式的餅制食物。在制作餅制食物時，常常需要人工先將面團搟制成餅狀，然后再將餅擱置到電餅鐺等器具中，依靠一段時間的加熱催熟。這種制作方法較為費時費力，而且人工搟制的餅形狀不定、厚薄不均。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種制作效率高且餅成型穩定的高效壓餅機。

為解決上述技術問題，本發明的技術方案是：高效壓餅機，包括機架，所述機架上固定設有下餅模，所述下餅模上方設有下模壓餅面，所述機架上位于所述下餅模上方設有上餅模，所述上餅模上設有可與所述下模壓餅面壓合的上模壓餅面，所述上餅模連接有上模開合裝置；所述下餅模和/或所述上餅模連接有加熱控制裝置，所述下模壓餅面和/或所述上模壓餅面上設有攤餅凹槽。

作為優選的技術方案，所述上模開合裝置包括固定安裝在所述機架上的開合氣缸，所述開合氣缸的活塞桿朝下設置，所述活塞桿的下端與所述上餅模固定連接；所述開合氣缸連接有空氣壓縮機。

作為優選的技術方案，所述加熱控制裝置包括與所述下餅模和/或所述上餅模連接的控溫儀。

作為優選的技術方案，所述下模壓餅面和所述上模壓餅面上均設有所述攤餅凹槽，所述下模壓餅面上的所述攤餅凹槽為下模攤餅凹槽，所述上模壓餅面上的所述攤餅凹槽為上模攤餅凹槽。

作為優選的技術方案，所述下模攤餅凹槽的高度大于所述上模攤餅凹槽的高度。

由于采用了上述技術方案，高效壓餅機，包括機架，所述機架上固定設有下餅模，所述下餅模上方設有下模壓餅面，所述機架上位于所述下餅模上方設有上餅模，所述上餅模上設有可與所述下模壓餅面壓合的上模壓餅面，所述上餅模連接有上模開合裝置；所述下餅模和/或所述上餅模連接有加熱控制裝置，所述下模壓餅面和/或所述上模壓餅面上設有攤餅凹槽；本發明通過上下模壓的結構將面團一次壓制成型，攤餅凹槽可以保證餅成型的穩定，上餅模和下餅模上附帶加熱效果，在餅成型后直接加熱至面熟，制作效率高。

附圖說明

以下附圖僅旨在于對本發明做示意性說明和解釋，并不限定本發明的范圍。其中：

圖1是本發明實施例的立體結構示意圖；

圖2是本發明實施例上餅模和下餅模的剖視結構示意圖。

圖中：1-機架；11-下機架；12-上機架；2-下餅模；3-上餅模；4-上模開合裝置；41-開合氣缸；42-空氣壓縮機；5-控溫儀；6-攤餅凹槽；61-下模攤餅凹槽；62-上模攤餅凹槽。

具體實施方式

下面結合附圖和實施例，進一步闡述本發明。在下面的詳細描述中，只通過說明的方式描述了本發明的示范性實施例。毋庸置疑，本領域的普通技術人員可以認識到，在不偏離本發明的精神和范圍的情況下，可以用各種不同的方式對所描述的實施例進行修正。因此，附圖和描述在本質上是說明性的，而不是用于限制權利要求的保護范圍。

如圖1和圖2所示，高效壓餅機，包括機架1，所述機架1上固定設有下餅模2，所述下餅模2上方設有下模壓餅面，所述機架1上位于所述下餅模2上方設有上餅模3，所述上餅模3上設有可與所述下模壓餅面壓合的上模壓餅面，所述上餅模3連接有上模開合裝置4。本實施例所述機架1包括固定連接的下機架11和上機架12，所述下機架11上固定所述下餅模2，所述下餅模2本實施例示意為圓柱形，當然也可以為方形、矩形等。所述上模開合裝置4包括固定安裝在所述機架1上的開合氣缸41，本實施例所述開合氣缸41是固定在所述上機架12上的，所述開合氣缸41的活塞桿朝下設置，所述活塞桿的下端與所述上餅模3固定連接；所述開合氣缸41連接有空氣壓縮機42。通過所述開合氣缸41的收伸來控制所述上餅模3的升降，從而實現所述上餅模3和所述下餅模2的開合。所述機架1為型鋼和鋼板拼焊而成，所述下機架11的側面還設有遮擋側板，用于遮擋所述下機架11的內部結構，也方便側周面張貼產品信息等，此為本領域技術人員所熟知的，在此不再贅述且所述遮擋側板在圖中未示出。所述開合氣缸41、所述空氣壓縮機42也均為本領域技術人員所熟知的，在此不再贅述。

所述下餅模2和所述上餅模3連接有加熱控制裝置，當然也可單獨在所述下餅模2和所述上餅模3上連接所述加熱控制裝置，然后通過熱傳導實現上下模加熱。所述加熱控制裝置包括與所述下餅模2和所述上餅模3連接的控溫儀5。所述控溫儀5為本領域技術人員所熟知的，在此不再贅述。