[發明專利]一種含有柳松菇的輔助保護化學性肝損傷的保健品

在審

• 申請號: 201711385435.2
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN108077933A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發明（設計）人: 饒安平;陳芝清;郁樺
• 申請（專利權）人: 江蘇天美健大自然生物工程有限公司
• 主分類號: A23L33/125
• 分類號: A23L33/125;A23L31/00;A23L33/10
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司 32206
• 代理人: 顧進

本發明公開了一種含有柳松菇的輔助保護化學性肝損傷的保健品，由下述重量份數的組分組成，柳松菇多糖粉45?65份，牛初乳凍干粉25?35份，柳松菇超粉15?25份。本配方科學，安全、無毒副作用，加速肝臟的修復。經小鼠實驗驗證，為無毒級，能明顯降低急性四氯化碳肝損傷小鼠血清ALT、AST活性，且能明顯減輕肝臟病理損傷。

技術領域

本發明涉及一種含有柳松菇的輔助保護化學性肝損傷的保健品。

背景技術

隨著人們生活水平的提高，各種健康問題日漸突出，化學性肝損傷等問題越發的到人們的重視。

目前，涉及關于柳松菇報道多在于柳松菇的種植和萃取上，如：專利CN102303989A公開了一種利用玉米芯作為栽培柳松菇的培養基料及其制備方法，以玉米芯為主要原料，配以木屑、麩皮、石灰粉、過磷酸鈣和尿素，經過配料、反堆和發酵等工藝后得到栽培柳松菇的培養基料。本發明以玉米芯作為主要原料，拓寬了柳松菇培養原料的來源，制作過程簡便，不但省去了由滅菌設備進行高壓或常壓滅菌所需的費用，而且工藝簡單易操作、節約成本、經濟效益高。本發明解決了現有技術工藝復雜繁瑣、資源浪費嚴重和生產成本高的技術問題。

而對于其對于化學性肝損傷的保護相關的保健功能并未公開。

發明內容

本發明提供了一種含有柳松菇的輔助保護化學性肝損傷的保健品，配方科學，安全、無毒副作用，加速肝臟的修復。

為了解決上述問題，本發明所采用的技術方案是這樣的，一種含有柳松菇的輔助保護化學性肝損傷的保健品，由下述重量份數的組分組成，柳松菇多糖粉 45-65份，牛初乳凍干粉25-35份，柳松菇超粉15-25份。

優選地，保健品中粗多糖≥2wt%，免疫球蛋白含量≥3wt%，水分≤9wt%。

優選地，保健品的粒徑大于10-24目。

優選地，所述的柳松菇多糖粉中的粗多糖≥20wt%，水分≤4wt%。

其中，所述的柳松菇多糖粉的制備方法包括以下步驟：

1）粉碎：柳松菇子實體經粉碎得柳松菇粗粉；

2）脫脂：向柳松菇粗粉中加入乙醇，70-80℃回流脫脂4-8h；

3）超聲熱水提：濾除乙醇后加熱蒸餾水，轉入超聲波提取設備，于25-40℃超聲提取24-48h，過濾，收集水提液，濾渣再加水超聲提取兩次，合并水提液，旋轉蒸發濃縮；

4）醇沉：將步驟3）濾液濃縮后加入乙醇至乙醇的體積分數達60%-75%，醇沉48-60h，離心去除上清液，取其沉淀水洗后進行真空冷凍干燥得柳松菇粗多糖；

5）酸溶：將步驟4）得到柳松菇粗多糖加入至10-20 % V/V醋酸中，于40-60℃浸溶4-8h，過濾分離，得柳松菇粗多糖清液，醋酸加入量為柳松菇粗粉質量的10-30倍；

6）脫色： 向步驟5）得到的柳松菇粗多糖清液中加入堿將pH調至8.0-9.0，于50-80℃水浴條件下保溫，每隔1-2h流加入一批質量分數為30%H2O2，直至溶液接近無色，過濾除去不溶物，得脫色的柳松菇粗多糖溶液；其中，每批流加的H2O2的量是柳松菇粗多糖清液體積的1/100-1/50;

7）過聚酰胺柱去蛋白：將步驟6）得到脫色的柳松菇粗多糖溶液，經60-100目聚酰胺柱層析去蛋白，收集柳松菇多糖溶液；

8）二次醇沉：向經步驟7）收集的柳松菇多糖溶液濃縮后，再次加入乙醇至乙醇的體積分數達60%-75%，醇沉48-60h，離心去除上清液，取其沉淀水洗至水洗液中無法檢測到乙醇為止，真空冷凍干燥得柳松菇多糖。