[發(fā)明專利]解淀粉芽孢桿菌Y-3生物保鮮劑的制備方法及其使用方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201711384434.6
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN108077411A
• 公開（公告）日: 2018-05-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張立新;張曉宇;高振峰;趙佳;裴紅賓;趙迎麗;李娜;張新憲;張則君
• 申請（專利權(quán)）人: 山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏保鮮研究所
• 主分類號: A23B7/155
• 分類號: A23B7/155;C12N1/20;C12R1/07
• 代理公司: 北京世譽鑫誠專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11368
• 代理人: 魏秀枝

本發(fā)明公開了一株解淀粉芽孢桿菌新菌株Y?3和解淀粉芽孢桿菌Y?3生物保鮮劑的制備方法及其使用方法，S1、分離出解淀粉芽孢桿菌Y?3；S2、拮抗細菌活化；S3、接種至NB發(fā)酵液中，其抗逆性芽孢率達90％以上后終止發(fā)酵；S4、將膨潤土粉碎使其細度小于或等于44μm，高溫高壓滅菌；S5、將接種解淀粉芽孢桿菌Y?3培養(yǎng)的NB發(fā)酵液、膨潤土、PEG8000、凈洗劑、羧甲基纖維素鈉混合，經(jīng)冷凍干燥后，粉碎使其細度小于或等于44μm，制得生物保鮮可濕性粉劑。使用時，將淀粉芽孢桿菌Y?3生物保鮮劑加水稀釋，采用噴霧或浸泡方式對采后的番茄進行處理。本發(fā)明為市場使用帶來便利，方便跨地域運輸及貯藏。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)病蟲害防治技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一株對番茄采后早疫病原和番灰霉病原具有良好抑制效果的解淀粉芽孢桿菌新菌株Y-3和一種解淀粉芽孢桿菌Y-3生物保鮮劑的制備方法及其使用方法。

背景技術(shù)

番茄(Tomato)因其營養(yǎng)價值高、產(chǎn)量高、需求量大，種植面積不斷擴大，但由于皮薄、肉嫩，不耐貯運，使其在采后到餐桌的“最后一公里”易發(fā)生腐爛，其病因主要包括生理性致病和病原物致病，其中以病原物致病引起的果實腐爛較為常見。目前經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)番茄采后病原主要包括葡萄孢菌屬(Botrytis spp.)、鏈格孢菌屬(Allternana spp.)、根霉屬(Rhizopus spp.)、青霉菌屬(Penicillum spp.)、曲霉屬(Aspergillus spp.)和鐮刀菌屬(Fusarium spp.)等[3]，其中以B.cinerea和A.solani引起的腐爛問題較為常見，嚴重影響了其貨架期、貯藏時間和商品價值，給番茄市場造成了巨大經(jīng)濟損失。

灰葡萄孢(Botrytis cinerea)和茄鏈格孢菌(Allternana solani)作為番茄采后葡萄孢菌屬和鏈格孢菌屬的2種典型病原，不僅分布廣泛、易傳染、可侵染危害多種植物，而且還可二次侵染，加重病害流行，造成果實腐爛，對番茄采后貯藏和品質(zhì)保障具有嚴重影響。另外，兩種病原不僅潛伏侵染優(yōu)勢明顯，結(jié)果盛期危害嚴重，在低溫(5℃)下均可生長，而且分生孢子較為頑固，低溫環(huán)境下仍可萌發(fā)，給采后病害爆發(fā)埋下隱患，因此采后灰葡萄孢和鏈格孢屬真菌病害防治對番茄采后貯藏保鮮及品質(zhì)和商品價值 保障具有重要意義。

目前國內(nèi)外為有效控制番茄采后病害發(fā)生，已從物理防治、化學(xué)防治以及生物防治等方面進行了研究，如：童志丹等從番茄果實中分離篩選到1株對番茄采后早疫病菌具有較好抑制作用的內(nèi)生細菌，貯藏期間病害防效可達40％左右；張娜娜等研究發(fā)現(xiàn)4000μg/mL肉桂醛處理能夠有效地控制番茄采后灰霉病的發(fā)生及延長其保鮮期；段軍娜等研究發(fā)現(xiàn)皮爾瑞俄類芽胞桿菌BC-39對番茄灰霉病的防治及番茄的采后保鮮具有良好效果；劉零怡等研究發(fā)現(xiàn)低濃度一氧化氮供體硝普鈉(0.02mmol/L)能提高采后番茄果實抵抗灰霉病菌的侵染能力；習(xí)柳等研究發(fā)現(xiàn)酵母拮抗菌與碳酸氫鈉配合可有效防治番茄采后貯藏期間的灰霉病害和綿腐病害；周防震等研究發(fā)現(xiàn)辣椒果實表面的2株拮抗酵母可有效降低番茄早已病原引起的腐爛率，且不影響番茄品質(zhì)；MomeinH.El-Katatny等研究發(fā)現(xiàn)木霉孢子和懸浮液均可有效防治鏈格孢菌引起的番茄采后腐爛；Beifang等研究發(fā)現(xiàn)一氧化氮和過氧化氫可以提高采后番茄對黑根霉病菌的抗性；Arah,IsaacKojo等研究發(fā)現(xiàn)通過對采前和采后干預(yù)可有效提高番茄采后的保鮮效果；Paul,Vijay等研究發(fā)現(xiàn)1-methylcyclopropene(1-MCP)有助于番茄采后保鮮效果，延緩貯藏期間病害發(fā)生；Scott等研究發(fā)現(xiàn)低強度紫外照射和高強度脈沖對番茄采后保鮮及病害控制具有良好效果；孫昊等研究發(fā)現(xiàn)納他霉素、脫氫乙酸鈉和山梨酸鉀輪換或混配使用，對防治番茄采后灰霉病具有顯著效果。