[發明專利]一種具有固本健腎功能的面包配方

在審

• 申請號: 201711382934.6
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN107788066A
• 公開（公告）日: 2018-03-13
• 發明（設計）人: 胡順貴;胡順寶
• 申請（專利權）人: 安徽樂錦記食品有限公司
• 主分類號: A21D13/06
• 分類號: A21D13/06;A21D2/36
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

1.一種具有固本健腎功能的面包配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：高粉1000～1400份、低粉300～500份、雞蛋40～60份、鹽8～15份、糖 80～150份、酵母10～15份、黃油70～110份、牛奶150～230份、水100～200份、麥芽糖漿10～20份、起酥油300～400份、補骨脂3～4份、枸杞子10～15份、淫羊藿1～2份、茯神1～2份、生地4～5份、韭菜子2～5份、當歸身1～3份。

2.根據權利要求1所述的一種具有固本健腎功能的面包配方，其特征在于：由下列重量份的原料制成：高粉1100份、低粉300份、雞蛋50份、鹽10份、糖 100份、酵母14份、黃油90份、牛奶200份、水150份、麥芽糖漿15份、起酥油350份、補骨脂3.4份、枸杞子12份、淫羊藿1.5份、茯神1.7份、生地4.5份、韭菜子3份、當歸身1.9份。