[發明專利]新式香腸的腸衣制作設備

在審

• 申請號: 201711379630.4
• 申請日: 2017-12-20
• 公開（公告）號: CN107980874A
• 公開（公告）日: 2018-05-04
• 發明（設計）人: 吳宗昆;羅蘭;吳同;朱琳;張潤;吳海峰;王雨婷;吳斌
• 申請（專利權）人: 凱特贊農業科技海安有限公司
• 主分類號: A22C13/00
• 分類號: A22C13/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品機械，具體涉及一種新式香腸的腸衣制作設備。

背景技術

香腸的味道鮮香可口，深受廣大消費者的喜愛。現有的香腸的腸衣都是采用豬的小腸經過清晰，刮除雜物所得。但是清理小腸的工序是一個相當復雜的過程，因此需要尋求一種能夠替代小腸作為腸衣的新型香腸的腸衣生產裝置。

發明內容

本發明克服背景技術的不足提供了新式香腸的腸衣制作設備，本裝置利用新式的材料制作香腸的腸衣，一方面使得操作變得更加簡潔，省去了繁復的清晰腸衣的過程；另一方面用新的材料替代豬小腸作為香腸的腸衣，賦予了香腸的新的口味，給消費者一種全新的味覺體驗。

本發明提供了下述技術方案：新式香腸的腸衣制作設備，所述設備包括底座1、第一組塊2、第二組塊3、第三組塊4、第四組塊5，所述底座1設有第一環形槽6、第二環形槽7，所述第一組塊2與所述第二組塊3連接構成內圓筒，所述第三組塊4與所述第四組塊5連接構成外圓筒，所述內圓筒與所述外圓筒同軸心，所述內圓筒與所述外圓筒之間間隔形成成型空腔8，所述第一組塊2、第二組塊3的下端插入所述第一環形槽6，所述第三組塊4、第四組塊5的下端插入所述第二環形槽7，所述成型空腔8內填充有黑米、糯米、玉米、蕎麥、高粱、黑芝麻、靈芝、人參、杜仲。

本發明的有益效果：使用過程中將本腸衣制作設備搭建成如圖2所示，從成型空腔8中投喂黑米、糯米、玉米、蕎麥、高粱、黑芝麻、靈芝、人參、杜仲磨成的粉末，然后將本裝置置于蒸鍋中清蒸。等到所述成型空腔8內的糯米粉凝固，將第一組塊2、第二組塊3、第三組塊4、第四組塊5拆下。取出管道狀的糯米粉粉皮。此時即可在該黑米、糯米、玉米、蕎麥、高粱、黑芝麻、靈芝、人參、杜仲粉粉皮中填如肉末，制作可口鮮美的香腸了。一方面使得操作變得更加簡潔，省去了繁復的清晰腸衣的過程；另一方面用新的材料替代豬小腸作為香腸的腸衣，賦予了香腸的新的口味，給消費者一種全新的味覺體驗。

附圖說明

圖1是所述新式香腸的腸衣制作設備的平面結構示意圖。

圖2是所述新式香腸的腸衣制作設備的立體結構示意圖。

圖3是第二組塊3、第四組塊5分離出本腸衣制作設備的結構示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖與具體實施例對本發明作進一步描述。

圖1、2、3中：底座1、第一組塊2、第二組塊3、第三組塊4、第四組塊5、第一環形槽6、第二環形槽7、成型空腔8。

新式香腸的腸衣制作設備，所述設備包括底座1、第一組塊2、第二組塊3、第三組塊4、第四組塊5，所述底座1設有第一環形槽6、第二環形槽7，所述第一組塊2與所述第二組塊3連接構成內圓筒，所述第三組塊4與所述第四組塊5連接構成外圓筒，所述內圓筒與所述外圓筒同軸心，所述內圓筒與所述外圓筒之間間隔形成成型空腔8，所述第一組塊2、第二組塊3的下端插入所述第一環形槽6，所述第三組塊4、第四組塊5的下端插入所述第二環形槽7，所述成型空腔8內填充有黑米、糯米、玉米、蕎麥、高粱、黑芝麻、靈芝、人參、杜仲。

使用說明：使用過程中將本腸衣制作設備搭建成如圖2所示，從成型空腔8中投喂糯米粉，然后將本裝置置于蒸鍋中清蒸。等到所述成型空腔8內的糯米粉凝固，將第一組塊2、第二組塊3、第三組塊4、第四組塊5拆下。取出管道狀的糯米粉粉皮。此時即可在該糯米粉粉皮中填如肉末，制作可口鮮美的香腸了。