[發明專利]一種釀酒專用雜交糯稻品種的選育方法

在審

• 申請號: 201711376272.1
• 申請日: 2017-12-19
• 公開（公告）號: CN108064686A
• 公開（公告）日: 2018-05-25
• 發明（設計）人: 章清杞;陳幼玉;李美德;楊帆
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: A01H1/02
• 分類號: A01H1/02;A01H1/04
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

1.一種釀酒專用雜交糯稻品種的選育方法，其特征在于：所述選育方法包括以下步驟：

一、釀酒專用雜交糯稻三系不育系的選育：

1）選秈型糯稻三系保持系B1為嘉農wx2B或嘉農wx5B，秈型糯稻三系不育系A為嘉農wx2A或嘉農wx5A，高整精米率長粒秈型保持系B2為元豐B，粗稈、抗倒伏秈稻品系P1為輻恢838，耐貯藏水稻品系P2為油秈，作為親本；

2）種植B1、B2、P1、P2，開花期分別以B1、B2為母本，作雜交B1/P1、B2/P2，得雜種一代F1-1、F1-2，種植雜種一代F1-1、F1-2，開花期作雜交F1-1/F1-2，得復交一代，以F1-12表示；

3）種植F1-12，開花期取幼穗，73wt%酒精消毒，8.2℃下處理4天；超凈工作臺上剝離幼穗，0.1wt%HgCl2溶液消毒10分鐘，無菌水清洗5次，吹干花藥表面水分后接種于SK3培養基上誘導愈傷組織，接種量為2500-2600個花藥，愈傷組織繼代1次后置于N6培養基中進行分化誘導，將獲得的分化苗置于含3.3mg/L秋水仙素的生根培養基中誘導生根和加倍培養，長成小苗，最后轉移到無激素的MS培養基上生根，長成小植株，再移植到溫室里種植，去除單倍和多倍體，保留二倍體植株，成熟后單株收種得DH群體，以DH1表示；

4）播種種植DH1，群體800-900株，在抽穗成熟期，DH1群體選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長8.5mm以上、結實率達86%以上、農藝性狀優良的單株收獲種子得DH2；

5）實驗室內采用小型碾米機對收獲的DH2單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.4mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株；上選單株取部分種子測定整精米率，選整精米率高的單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；上選單株稻米進行直鏈淀粉含量和糊化溫度測定，選擇直鏈淀粉含量<1.2%、糊化溫度堿值﹤7.0、膠稠度100mm的單株；

6）播種5）篩選所得DH2單株，每個株系種植群體100-110株，成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長8.5mm以上、結實率達86%以上、葉片轉色好、全生育期115-120天的株系，從中選擇優異單株收獲種子得DH3；

7）實驗室內采用小型糙米機對收獲的DH3單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.4mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株；上選單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；上選單株稻米進行直鏈淀粉含量和糊化溫度測定，選擇直鏈淀粉含量<1.2%、糊化溫度堿值﹤7.0、膠稠度100mm的單株；

8）株系種植上選的DH3單株和秈稻三系不育系A，開花期選擇植株莖稈粗壯、葉片直立、劍葉短、單株穗數多、穗頭大的優異單株2-3株為父本掛牌，以A為母本進行雜交，得雜交1代以F1-A表示，掛牌株父本單株收種，得DH4；

9）種植F1-A和DH4，開花期選擇植株莖稈粗壯、葉片直立、劍葉短、單株穗數多、穗頭大的優異DH4單株2株為父本掛牌，從F1-A中選擇不育徹底的植株2株為母本進行成對回交，得回交1代以BC1F1-A表示，掛牌株父本單株收種，得DH4；

10）重復步驟9）直至回交5代BC5F1-A，從中選擇育性穩定、不育徹底、農藝和產量性狀好的BC5F1-A株系即育成釀酒專用雜交糯稻三系不育系A，其對應的回交父本DH8即為其對應的釀酒專用雜交糯稻三系保持系B；

二、釀酒專用雜交糯稻三系恢復系的選育：

1）以整精米率高、優質秈型糯稻品系章糯恢1號為P1，抗病、恢復力強、配合力高、長粒型秈稻品系R669為P2，粗稈、抗倒伏秈稻品系鎮恢084為P3，耐貯藏水稻品系W017為P4，作雜交P1/P2、P3/P4，得雜種一代F1-12、F1-34；種植雜種一代F1-12、F34，開花期以F1-12作母本與F1-34雜交，獲得復交一代，以F1-1234表示；

2）種植F1-1234，收獲種子得F2-1234；實驗室內采用小型糙米機對收獲的F2-1234單株種子進行加工出糙，選表現白色不透明的糙米，米粒切口使用碘-碘化鉀溶液涂抹，反應棕色不變藍的糙米粒經消毒后培養皿里發芽，幼苗移入溫室培育；待幼苗2葉1心時期進行稻瘟病抗性鑒定，拔除不抗株，保留抗病的植株，并于苗3葉1心時移栽到大田；

3）成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長9mm以上、結實率達88%以上、葉片轉色好、全生育期125-145天的單株收獲種子得F3-1234；

4）實驗室內采用小型糙米機對收獲的F3-1234單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.8mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株，上選單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；

5）株系種植上選的F3-1234單株，每個株系種植群體90-100株，在苗期進行稻瘟病抗性鑒定，去除掉不抗株系，保留抗病的株系；成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長9mm以上、結實率達88%以上、葉片轉色好、全生育期125-145天的株系，從中選擇優異單株收獲種子得F4-1234；

6）實驗室內采用小型糙米機對收獲的F4-1234單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.8mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株；上選單株取部分種子測定整精米率；選整精米率高的單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；上選單株稻米進行直鏈淀粉含量和糊化溫度測定，選擇直鏈淀粉含量<1.3%、糊化溫度堿值﹤7.0、膠稠度100mm的單株；

7）株系種植上選的F4-1234單株，每個株系種植群體80-90株，成熟期選擇莖稈粗壯、株型緊湊、有效分蘗數在10-12個、稻谷粒長9mm以上、結實率達88%以上、葉片轉色好、全生育期125-145天的株系，從中選擇優異單株收獲種子得F5-1234；

8）實驗室內采用小型糙米機對收獲的F5-1234單株種子進行加工出糙，選糙米粒長7.8mm以上、糙米率﹥80%、糙米表現糯米性狀的白色不透明且沒有分離的單株；上選單株種子進行高溫耐儲藏性篩選，選擇耐儲藏單株；上選單株稻米進行直鏈淀粉含量和糊化溫度測定，選擇直鏈淀粉含量<1.5%、糊化溫度(堿值)﹤7.0、膠稠度100mm的單株；

9）株系種植上選的F5-1234單株，每個株系種植群體60-80株，同時種植測交用不育系，開花期每個株系里選莖稈粗壯、株型緊湊、開花散粉好的單株1株掛牌、并與不育系進行測交，成熟期選擇掛牌株單株和測交株收獲種子得F6-1234與相應測交F1；

10）株系種植上選的F6-1234單株和測交F1，成熟期調查測交F1結實率和產量性狀表現，選擇結實率86%以上且產量性狀表現好的測交F1對應的F6-1234單株的株系，從中選擇農藝性狀和產量性狀均表現優異的單株收種，即育成釀酒專用雜交糯稻三系恢復系；

三、釀酒專用雜交糯稻品種的選育：

選用上述步驟一、步驟二育成的釀酒專用雜交糯稻三系不育系和釀酒專用雜交糯稻三系恢復系，通過測交配組，雜種一代進行產量品比和釀酒試驗，選出產量高、品質優、釀酒糖價高、固形物多、出酒率高的雜交稻組合，即育成產量高、品質優、抗倒伏、耐貯藏的釀酒專用雜交糯稻品種。