[發明專利]一種槐米多組成分提取的新方法

在審

• 申請號: 201711364113.X
• 申請日: 2017-12-18
• 公開（公告）號: CN108094618A
• 公開（公告）日: 2018-06-01
• 發明（設計）人: 廖尚強
• 申請（專利權）人: 重慶環森農業開發有限公司;重慶恒林農業開發有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L2/38;C07H17/07;C07D311/30;C07D311/40
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1.一種槐米多組成分提取的新方法，其具體加工方法如下：

（1）應用超聲波法提取槐米總黃酮得到槐米醇提液；超聲波法提取最佳工藝參數為：用20倍原料重的65％乙醇、超聲功率500W、在50％水介質條件下超聲浸提10min，在此條件下黃酮類物質浸出率最高，可達19.06μg/mL（即每克槐米原料可提取0.3812克黃酮類物質）；（2）得到的槐米醇提液中含有蘆丁、樺皮醇、槐二醇以及槐花米（甲、乙、丙）素，還含有斛皮素、槐花皂甙等生物活性成分；其中蘆丁、槐花米（甲、乙、丙）素、槐花皂甙等甙類黃酮物為水微溶物質，不宜加工成速溶飲料，可加工成顆粒茶產品；而醇提液中的樺皮醇、斛皮素等黃酮物具有良好的水溶性，適宜加工成速溶飲料；因此采用醇提水沉技術，將醇提液中不同極性的黃酮類物質進行分離，加工成不同類型的產品；

（3）槐米醇提液的醇提水沉工藝步驟為：將超聲波輔助浸提的槐米黃酮提取液趁熱板框過濾兩次，收集濾液；將濾液在60℃條件下減壓蒸餾回收乙醇，濃縮后的提取液加入7倍體積的水進行稀釋，攪拌后常溫靜止12h；然后將稀釋液在轉速4000r/min下進行離心10min，上清液為水溶性黃酮物質溶液，沉淀為非水溶性黃酮物質；將沉淀物在50℃條件下鼓風干燥6～8h，即制得粗蘆丁產品；

（4）將粗蘆丁進行苷水解，按1：70量加入2%硫酸，在60℃條件下加熱40分鐘，放冷靜置，抽慮得到沉淀物，將沉淀物進行干燥得到槲皮素。