[發明專利]谷氨酸的發酵生產及后處理

有效

• 申請號: 201711350944.1
• 申請日: 2017-12-15
• 公開（公告）號: CN107974473B
• 公開（公告）日: 2020-06-19
• 發明（設計）人: 馬吉銀;趙二紅;哈志瑞;馬文友
• 申請（專利權）人: 內蒙古伊品生物科技有限公司
• 主分類號: C12P13/14
• 分類號: C12P13/14;C12N1/21;C05G3/80;A23K20/142;A23K10/10;C12R1/15
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1.發酵生產L-谷氨酸的方法，其包括：

（1）敲除谷氨酸棒桿菌染色體上編碼氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的基因，使腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量降低；和，

（2）用步驟（1）改造而得到的細菌發酵生產L-谷氨酸。

2.權利要求1所述的方法，其中，敲除谷氨酸棒桿菌染色體上編碼氨基酸序列如SEQ IDNO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的基因，使腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量消失。

3.改造獲得的細菌在發酵生產L-谷氨酸中的應用，其中，所述改造獲得是敲除谷氨酸棒桿菌染色體上編碼氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的基因，使腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量降低。

4.權利要求3所述的應用，其中，所述改造獲得是敲除谷氨酸棒桿菌染色體上編碼氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的基因，使腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量消失。

5.改造谷氨酸棒桿菌的方法，其包括敲除谷氨酸棒桿菌染色體上編碼氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的基因，使腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量降低。

6.權利要求5所述的方法，其包括敲除谷氨酸棒桿菌染色體上編碼氨基酸序列如SEQID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的基因，使腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量消失。

7.權利要求5或6所述的方法改造而得到的谷氨酸棒桿菌。

8.氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量降低在谷氨酸棒桿菌發酵生產L-谷氨酸中的應用。

9.氨基酸序列如SEQ ID NO：2所示的腺嘌呤特異性DNA甲基化酶的活性和/或表達量消失在谷氨酸棒桿菌發酵生產L-谷氨酸中的應用。

10.權利要求1或2所述的方法獲得的谷氨酸發酵液的后處理方法，其包括：

（1）將谷氨酸發酵液離心分離出菌體和上清液，上清液通過連續等電點法加硫酸獲得谷氨酸晶型和母液；

（2）將步驟（1）獲得的母液濃縮，結晶分離后獲得鹽和濾液；

（3）取步驟（2）獲得的濾液的一部分潤濕步驟（1）獲得的菌體，造粒干燥，從而獲得蛋白飼料；

（4）取步驟（2）獲得的濾液的剩余部分與腐殖酸混合，造粒干燥，從而獲得復合肥。