[發明專利]一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝

在審

• 申請號: 201711343818.3
• 申請日: 2017-12-12
• 公開（公告）號: CN108315501A
• 公開（公告）日: 2018-07-24
• 發明（設計）人: 白教法
• 申請（專利權）人: 白教法
• 主分類號: C13B5/00
• 分類號: C13B5/00;C13B10/02;C13B20/00;C13B20/16;C13B30/00;C13B40/00
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1.一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于在現有的亞硫酸法工藝設備基礎上，拆出一次加熱后至二次加熱前的硫熏中和所有設備，引入代替它的能形成納米羥基磷酸鈣無硫澄清生產設備以及壓榨工段增設混合汁精細過濾器和部分廢糖蜜澄清回流及其設備：

A、能形成納米羥基磷酸鈣無硫澄清生產設備包括第一部分有一個沉淀反應容器池，其上設有加石灰乳和磷酸氫鈣加料設施，其下底部有放料閥、過濾器和干燥器；第二部分由有回流管道的相連的其上設有多層次多批次加磷酸氫鈣方式的兩個納米反應容器和一個二氧化碳充氣器組成；

B、壓榨工段增設一個混合汁精細過濾器；煮煉分蜜工段增設一個部分廢糖蜜澄清回流容器池；

C、本無硫澄清新工藝其流程及工藝參數是壓榨混合汁預灰PH值為6.8-7.3，混合汁經精細過濾器過濾后進入一次加熱器，其加熱溫度為40℃-55℃，加熱后的混合汁進入新增設的沉淀反應容器池，其上加料設施放出石灰乳和磷酸氫鈣同混合汁混合反應使PH值在9.5-11.0之間，經沉清后的糖汁進入第一個納米反應容器中受多層次多批次磷酸氫鈣作用下其中形成納米羥基磷酸鈣微粒，捕獲糖汁中的非糖份物質起到無硫澄清作用，其PH值控制在10.0-11.0之間；從第一個納米反應容器出來的糖汁又進入第二個納米反應容器中同樣的機制在糖汁中產生了納米羥基磷酸鈣微粒再一次起到無硫澄清作用，其中部取出一小部分糖汁經管道回流至第一納米反應容器中，第二納米反應容器中的糖汁PH值控制在10.0-11.0之間，從第二納米反應容器出來的糖汁進入二氧化碳充氣器，來自鍋爐或酒精車間的二氧化碳氣體進入充氣器后把糖汁的PH值充降至7.2-7.5后再進入原有的二次加熱器中，完成無硫澄清新工藝流程；同時，分蜜工段新增設的澄清容器池中加入部分廢糖蜜加混合汁或加清水后投入少量石灰乳和磷酸進行沉淀澄清，其PH值控制在6.9-7.2之間，經沉清后的廢糖蜜液體回流至第一個納米反應容器及一小部分回流到丙糖膏煮料中。

2.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于所述的壓榨混合汁預灰PH值為7.0-7.2。

3.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于所述的一次加熱溫度是40℃-45℃。

4.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于新增設的沉淀反應容器池中的混合汁PH值為9.5-10.5。

5.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于所述的第一個和第二個納米反應容器中的糖汁PH值為10.5-11.0。

6.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于所述的二氧化碳充氣器中的糖汁PH值充降至7.2-7.3。

7.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于分蜜工段新增設的澄清容器池中的廢糖蜜混合液PH值為7.0-7.2。

8.根據權利要求1所述的一種甘蔗制糖無硫澄清新工藝，其特征在于壓榨預灰生石灰及加入沉淀反應容器池中的石灰乳和磷酸氫鈣是食用級的；當關閉沉淀反應容器池放料閥，只產濾泥即副產品磷酸鈣有機肥時，所用的所有生石灰和磷酸氫鈣都是工業級品的。